Від скандинавської дисоційованої дієти віддайте перевагу дієті спагетті!
Автор: Isabelle MISCHLER Опубліковано 13 березня 2013 р. Оновлено 12 квітня 2020 р
Важливість оптимального запасу глікогену брати участь у змаганнях на витривалість, марафонський тип, в хороших умовах є дуже важливим. Щоб оптимізувати запаси глікогену в м’язах, подумайте про дієту з високим вмістом вуглеводів або дієту для спагетті, за дні до змагань !
Скандинавська дисоційована дієта: основні недоліки!
крохмалиста дієта для спагеті
У 1960-х роках скандинави показали важливість а дієта з високим вмістом вуглеводів сприяти збереженню глікоген у м’язах та печінці. Вони також зазначили, що полегшення зберігання (супер компенсація) відбулося після завершення інтенсивних вправ, що призвели до виснаження початкових запасів глікоген. Нарешті, вони показали, що рівень глікогену позитивно впливав на виконання стійких вправ.
Скандинавський дисоційований режим (RDS) є результатом цього дослідження. Після отримання виснаження глікогену, отриманого при виконанні інтенсивних і тривалих фізичних вправ, настає період 3 днів, протягом якого спортсмени не повинні вживати вуглеводи (D-6 до D-4).
Останні 3 дні перед змаганнями спортсменів запрошували поїсти дієта з високим вмістом вуглеводів і з низьким вмістом ліпідів і білків.
Хоча ефективність цього протоколу була добре встановлена, багато недоліків RDS (втома, розлади травлення, травми тощо) спонукали дослідників знайти інші альтернативи, такі як дієта з високим вмістом вуглеводів або дієта для спагетті.
Дієта з високим вмістом вуглеводів або дієта для спагетті для збільшення запасів глікогену
В останні роки Скандинавська дисоційована дієта було замінено на схему, яка включає лише останню фазу RDS. Телефонували дієта з високим вмістом вуглеводів або дієта для спагетті, воно полягає у збільшенні частки вуглеводів у раціоні (65-70%) Останні 3 дні перед марафоном або іншими тривалими зусиллями. Це набагато краще переноситься організмом і вигідно замінює скандинавську роз'єднану дієту.
Якщо ви не можете виконати цю дієту протягом 3 днів, ви також можете вибрати альтернативне рішення що також дає відмінні результати. Це полягає в споживанні дуже вуглеводна дієта (10-12 г/кг маси тіла/добу) за день до події.
Поради щодо оптимізації ефектів дієти з високим вмістом вуглеводів перед марафоном
Щоб повною мірою насолодитися перевагами цієї дієти зі спагетті обмежуючи недоліки, ось декілька корисних порад:
- Уникайте цільнокрохмалисті продукти та бобові в останній день, якщо у вас тендітний кишечник
- Віддавайте перевагу макарони рис якщо ви не переносите глютен
- Макарони слід готувати бажано аль денте
- Не перестарайтеся з кількістю крохмалисті продукти за день до змагань (див. цю статтю про пастках для макаронних виробів). Необхідно збільшувати пропорції вуглеводів, не обов’язково їх кількість.
- дієта з високим вмістом вуглеводів часто асоціюється із збільшенням ваги, яке іноді може досягати 1 кг. Це необхідно враховувати управління вашою конкурентною вагою