ВІД ЗЕМЛІ ДО ПЛИТКИ - усвідомлення та виховання збалансованого харчування для школярів
В муніципалітеті Арбаа-Сахель, розташованому в сільській місцевості, розміщена початкова школа з 307 дітьми та централізована середня школа для 65 навколишніх сіл. Багато з цих студентів походять з віддалених сільських районів, і їх підтримує Дар Таліб (будинок студентів), що, таким чином, надає їм можливість продовжувати освіту (розміщено 433 дітей). Для того, щоб реагувати на збільшення кількості страв, забезпечуючи при цьому дієтичну диверсифікацію дітей, муніципалітет бажає створити освітню ферму, яка забезпечить їдальню Дар Таліб та забезпечить освітню підтримку 758 учнів муніципалітету шляхом харчування та програма екологічної обізнаності. Колективи викладачів та їдалень також будуть навчені сприяти розвитку та міцному фізичному та моральному здоров’ю цих дітей, а отже, пом'якшувати можливі ризики кидання школи.
Проект ВІД ЗЕМЛІ ДО ПЛИТКИ має на меті покращити харчування 307 школярів та 433 жителів сільської муніципалітету Арбаа-Сахель, створивши освітню ферму площею 1 га та створивши програму збалансованої дієти для дітей.
 |
Цілі:
(i) Розвивати освітня ферма площею 1 га в селі Арбаа Сахель, яка буде виробляти та перерозподіляти 105 літрів молока, 500 яєць та 100 кг овочів щомісяця в їдальнях Дар Таліба; (ii) Підвищення обізнаності 307 школярів та 433 жителі муніципалітету з питань харчування, здоров’я та навколишнього середовища; (iii) Підсилити знання та хороша дієтична практика їдалень та викладацьких команд (12 осіб).
Очікувані результати:
307 школярів та 433 жителі Дар Таліба мають здорове та збалансоване харчування
Партнери:
Цей етап проекту завершено. А фаза 2 проекту «Від землі до пластини 2» розпочалася в січні 2018 року.