Відчуття літньої кави з куркумою; Доктор Експрес

Здається, найпопулярнішим напоєм на даний момент, який може замінити ранкову каву, є кава з куркумою. Він підсилює енергію і благотворно впливає на імунну систему. Крім того, куркумін складу куркуми, який надає колір спеції, відомий своїми надзвичайними антиоксидантними, протипухлинними та протизапальними властивостями. GreenMedInfo.com назвав куркуму "найважливішою рослиною у світі", після того, як було виявлено понад 580 потенційних переваг куркуміну, головного поліфенолу в спеції. Таким чином, куркума бореться з раком, захищає від радіації та важких металів, зменшує запалення, запобігає хворобі Альцгеймера.

Кава з куркумою готується з наступного інгредієнти: води, півсклянки порошку куркуми, 5 столових ложок кокосової олії першого віджиму, нерафінована (1/3 склянки), максимум чайна ложка чорного перцю, чайна ложка меду.

літньої
Спосіб приготування: На сковороді дайте воді та куркумі нагріватися на повільному вогні протягом 7-10 хвилин, періодично помішуючи. Якщо вода повністю випаровується, і суміш має тенденцію до висихання, поступово додайте трохи більше води (максимум одна чашка). Зніміть каструлю з вогню, дайте охолонути і додайте кокосове масло та перець. Золоту пасту можна зберігати в холодильнику в закритій скляній банці 1-2 тижні.

Налийте мигдальне молоко (конопляне або кокосове) в чашку. Додайте чайну ложку пасти з куркуми, а потім гарячу воду. Залежно від смаку його поєднують з корицею, мускатним горіхом, гвоздикою, медом.

Інтернет-рецепт спочатку розробив і розробив Даг Інгліш, відомий ветеринар.