Віденське пісочне тісто з шоколадом (Spritz); Delph_in_cuisine_bio; Щоденні корисні рецепти
Конфіденційність та файли cookie
Цей веб-сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь, що ми їх використовуємо. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.
Отже, ми забуваємо про калорії чи бали за це ласощі, які порадують вас! То і справа не шкодить! Щоб насолодитися чаєм чи кавою! Гарне печиво🍩 здобне, легке і тане в роті💋! Я змушую вас мріяти. Важко з’їсти лише одну! Смачного!
Інгредієнти приблизно на п’ятнадцять штук:
- 250г розм'якшеного вершкового масла
- 80г домашньої цукрової пудри
- 1 щіпка солі
- 2 щіпки ванільного порошку
- 2 яєчних білка
- 280 г пшеничного борошна або безглютенової борошняної суміші
- 100г темного шоколаду 70% какао
Кроки:
- Розігрійте духовку до 180 ° C.
- Застеліть деко папером для випічки і відкладіть.
- Помістіть у миску 250 г вершкового масла, 100 г цукру, 1 щіпку солі та 2 щіпки ванільного порошку. Змішуйте 20 сек/швидкість 4.
- Додайте 2 білки. Змішуйте 10 секунд/швидкість 4.
- Додати 280г борошна. Змішуйте 20 сек/швидкість 4.
- Перекладіть у мішок для трубопроводів і остудіть протягом 20 хвилин.
- Очистіть і протріть миску.
- За допомогою кондитерського мішка намалюйте на аркуші тіста «Ш» тіста.
- Випікайте 10-15 хвилин при 180 ° C, або поки печиво не стане золотистим. Дістати з духовки, дати охолонути.
- Помістіть 100 г шоколаду в миску і натріть на тертці 5 с/швидкість 10. Шкрябайте боки миски шпателем.
- Розплав 3 хв/70 ° C/швидкість 2.
- Перекладіть шоколад в ємність, а потім занурте в нього один кінець кожного печива.
- Потім покладіть їх рівно на аркуш паперу для випічки і залиште застигати.
- Насолоджуйтесь холодом.