Відгуки соціальної мережі Ганс Конрад Бісальський, Маттіас Пірліх u

ганс
Ганс Конрад Бісальський, Маттіас Пірліх, Стефан К. Бішофф, Арвед Вейман (ред.): Харчова медицина. Georg Thieme Verlag (Штутгарт) 2017. 5-е, повністю перероблене та розширене видання. 1040 сторінок. ISBN 978-3-13-100295-2.

Відповідно до нової навчальної програми з харчової медицини Німецької медичної асоціації та DGE.
Дослідження в ДНБ КВК ГВК

теми

Книга спеціалістів містить вичерпний огляд різноманітних аспектів сучасної дієтології на понад 1000 сторінках. Перша частина в основному містить наукові основи: Основи харчової фізіології, діагностики, групи поживних речовин, харчування в різні фази життя, харчова наука та безпека харчових продуктів. У другій частині основна увага приділяється клінічним напрямкам та багатьом захворюванням, пов’язаним з харчуванням, таким як цукровий діабет, гіперліпопротеїнемія, серцево-судинні захворювання та ракова кахексія. 5-е видання цієї стандартної роботи також включає новий вміст, такий як мікроелементи в парентеральному харчуванні, профілактика за допомогою фізичних вправ та харчування, вегетаріанське та веганське харчування.

редактор

Чотири редактори в основному відповідають за вибір близько 90 авторів і, отже, за зміст збірника:

  • Професор доктор мед. Ганс Конрад Бісальський - колишній професор кафедри науки про харчування в Університеті Гогенхайм у Штутгарті. Він відомий великій спеціалізованій аудиторії завдяки численним публікаціям та завдяки великій соціальній прихильності проти прихованого недоїдання (прихованого голоду).
  • Професор доктор мед. Стефан К. Бішофф викладає в Університеті Гогенгейма і є керуючим директором відомого Інституту харчової медицини.
  • Професор доктор мед. Маттіас Пірліх був головним лікарем Євангелічної лікарні Елізабет у Берліні до кінця 2017 року і зараз працює у своїй власній практиці в Берліні. Він також дуже активний на національному та європейському рівнях у галузі харчової медицини, наприклад, як секретар жанру ESPEN.
  • Професор доктор мед. Арвед Вейманн є головним лікарем клініки Санкт-Георга в Лейпцигу і зосереджується, серед іншого, на харчовій медицині, ожирінні та недоїданні онкологічних хворих.

Редакційна група залучила ще 85 відомих авторів цього збірника, адреси яких вказані на початку книги.

Походження фону

Книга спеціалістів з харчової медицини була опублікована в 1995 році в 1-му виданні професором Карлом-Хайнцом Бесслером, а також у 2-му виданні. 1999 р., У 3-му виданні 2004 р., У 4-му випуску 2010 р. І в поточному 5-му виданні 2017 р. Постійне оновлення та повний перегляд усіх глав. Тому його можна охарактеризувати як стандартну роботу з дієтичної медицини, зміст якої також ґрунтується на навчальній програмі Німецької медичної асоціації.

будівництво

Окремі частини I -VII, а також додаток до частини VIII чітко позначені системою кольорового кодування, і тому їх можна швидко знайти. Кожна частина, у свою чергу, дуже чітко розділена на наступні послідовно пронумеровані глави та підрозділи, які характеризуються однорідною структурою.

  1. Основи харчування (розділи 1-13)
  2. Забезпечення їжі та якості (глави 14-22)
  3. Дієта в різні фази життя (розділи 21 - 31)
  4. Основи харчової медицини (розділи 32 - 44)
  5. Переїдання та порушення обміну речовин (розділи 45-52)
  6. Гіпотрофія (глави 53-69)
  7. Непереносимість їжі (глави 70-73)
  8. Референтні значення D-A-CH для добового споживання поживних речовин (таблиця)

Вичерпний перелік скорочень та повні адреси всіх 90 авторів розміщені перед основною частиною.

Дуже обширний покажчик у кінці книги спеціалістів дозволяє цілеспрямовано досліджувати ключові слова та ключові слова в окремих розділах.

Вибраний вміст

Зміст збірника спочатку пропонується тут як приклад Приклад із розділу 48 у частині V пояснюються: Клінічні картини цукрового діабету 1 і 2 типу та метаболічного синдрому узагальнені тут на 16 сторінках, і велике значення харчування пояснюється в контексті.

У підрозділі 48.1 під заголовком Цукровий діабет 1 типу та харчування виділено такі аспекти:

  • коротше,
  • Епідеміологія,
  • Етіологія та патогенез,
  • Профілактика,
  • Інсулінотерапія,
  • Харчова терапія,
  • Склад їжі,
  • Дієта у дітей та підлітків,
  • спеціальні продукти.

У підрозділі 48.3 цукровий діабет 2 типу розглядається з дещо іншої точки зору:

  • коротше,
  • визначення,
  • Епідеміологія та діагностика,
  • Патогенез,
  • Цілі терапії,
  • Терапія, що включає медикаментозну терапію та баріатричну хірургію,
  • Профілактика.

Розділ 48 завершує бібліографія з частково старою літературою.

У 55-й главі частини VI збірника детально розглядається кахексія пухлини та дієтотерапія при раку. Основними акцентами є

  • принципове значення дієти,
  • Гіпотрофія,
  • Саркопенія,
  • Кахексія,
  • причини,
  • Скринінг та оцінка,
  • Принципи дієтотерапії,
  • Варіанти перорального, ентерального та парентерального харчування,
  • Синдром перегодовування,
  • Дієта проти раку, споживання енергії та поживних речовин,
  • Харчування для специфічної пухлинної терапії (операції, радіо- та хіміотерапія, фармакологічні речовини для терапії кахексії пухлини, харчування та поведінка після лікувальної терапії пухлини/загоєння пухлини) і нарешті
  • підтримуюча дієтотерапія на паліативних фазах.

Тут також дуже детальна бібліографія з 86 пунктами завершує цю главу.

обговорення

Цей збірник, що складається з понад 1000 сторінок, дуже систематично та структуровано пояснює всі сучасні знання з питань харчової медицини. Крім того, дуже компетентні автори поєднують цю інформацію зі своїм дуже практичним досвідом та своїми особистими знаннями.

Зокрема, у розділі 48 бажана більш детальна та диференційована оцінка багатьох програм харчування, оскільки вони дуже допомагають при розрахунку одиниць хліба, особливо для молодих діабетиків.

У главі 55 дуже обґрунтовано та всебічно розроблені проблеми та підходи до вирішення теми кахексії пухлини та дієтичної терапії раку. Така інформація має велике значення для повсякденної практики.

Цей посібник доповнений Інтернетом: Ви можете безкоштовно активувати дуже обширну спеціальну книгу на онлайн-платформі eRef, а також отримати доступ до книги на всіх поширених смартфонах, планшетах та ПК. QR-код також забезпечує швидкий доступ до книги після реєстрації та активації.

Висновок

Широка стандартна робота «Харчова медицина. Відповідно до навчальної програми з харчової медицини Німецької медичної асоціації, нещодавно переглянуте 5-те видання характеризується дуже систематичним викладом усіх відповідних тем з питань харчової медицини та їх специфічним застосуванням у повсякденній клінічній практиці. Завдяки чіткій та компактній презентації та великій кількості інформації, цей збірник є абсолютно необхідним для всіх медичних, фармацевтичних та медсестер, які відповідають у галузі харчової медицини.

Огляд
Лікар. Стефані Пфайфер
Фармацевт, науковий співробітник факультету медсестер та зміцнення здоров’я Євангельського університету Дармштадта.
Форма електронної пошти

Переглянути всі 13 відгуків Стефані Пфайфер.

Придбайте обговорювану роботу
Ви просуваєте послугу огляду, якщо у вас є така назва - у Німеччині безкоштовна доставка - замовлення через соціальну мережу доставки книг.

Запропоноване цитування
Стефані Пфайфер. Огляд від 13.02.2018 про: Ганса Конрада Бісальського, Маттіаса Пірліха, Стефана К. Бішоффа, Арвед Веймана (За ред.): Харчова медицина. Georg Thieme Verlag (Штутгарт) 2017. 5-е, повністю перероблене та розширене видання. ISBN 978-3-13-100295-2. У: огляди соціальних мереж, ISSN 2190-9245, https://www.socialnet.de/rezensions/23177.php, дата доступу 27 листопада 2020 р.

авторські права
Цей огляд, як і весь інший вміст у соціальній мережі, захищений авторським правом. Якщо ви зацікавлені в його використанні, заздалегідь укладіть з нами угоду. Редактори оглядів - у вашому розпорядженні для подальших питань та домовленостей.