Відкрийте для себе Палео, натуральну та здорову дієту; Палео-дієта

Їжа життєво необхідна. Хто в цьому сумнівається? Це дозволяє всьому живому поглинати поживні речовини, необхідні для їх розвитку, росту та збереження. З моменту зачаття ми поглинаємо поживні речовини. Наш раціон змінюється з часом, паралельно з нашою історією, нашими культурними посиланнями, нашим стилем та місцем життя. Однак акт прийому їжі з моменту появи людського виду змінився у своєму складі. Але неможливо повернутися, навчившись правильно харчуватися і перш за все здорово, і ось що таке дієта Палео, повернення до основ здорового харчування.

себе

витоки Палео

Дієта Палео не була "створена", це те, що ранні люди їли спонтанно, природно. Однак зв’язок між дієтою та нашим здоров’ям досліджували, зокрема, три лікарі, які працювали в три різні періоди часу.

Доктор С. Бойд Ітон (Антрополог) першим встановив зв’язок між харчуванням наших предків та відсутністю дегенеративних захворювань. Він дійшов висновку, що ідеальною дієтою буде дієта наших предків.

У своїй статті він пише в New England Journal of Medicine, він викладає свою теорію про наші гени та наші потреби в їжі. Наш геном еволюціонував дуже мало (0,02%) 40000 років і сучасна людина змушена їсти те, що їй пропонує природа. За його словами, дієта, яка найбільш підходить для нас, залишається тією, яку пропонує природа в сирому стані.

На основі досліджень, проведених д-ром С. Бойдом Ітоном, д-р Жан Сейняле опублікував книгу "Їжа або третя медицина", в якій він пояснює, як їжа впливає на наше здоров'я, і ​​що зміна раціону може бути рішенням для боротьби з аутоімунними захворюваннями, такими як розсіяний склероз, ревматоїдний артрит, а також захворювання, які традиційна медицина не може лікувати, як фіброміалгія. Він назве дієту Палео "дієтовою дієтою", "гіпотоксичною дієтою" або "дієтою оригінального типу".

Лорен Корден (доктор фізкультури) опублікував книгу з описом дієти, якої слід дотримуватися в наш час. Для багатьох людей ця книга стала початком руху " Палео "Те, що ми знаємо сьогодні.

Хочете бути в краща форма ?

Прийнявши дієту Палео та прийнявши більш здорову дієту, ви досить швидко відчуєте вплив на своє здоров’я, основними з яких є:

  • Краща якість сну
  • Краща продуктивність під час сесій
  • Чистіша та якісніша шкіра
  • Здоровіші зуби
  • Відчуття добробуту

Всі ці ефекти взаємопов’язані і починаються з їжі. Краще харчування забезпечить вам кращу якість сну, що дозволить вам почувати себе підтягнутими під час тренувань, щоб створити відчуття доброго самопочуття.

основні принципи

Дієта Палео відрізняється від традиційних дієт для схуднення, її метою є не просто схуднення. Тільки на веб-сайті Paléo Régime 32% люди, які відвідують сайт, приходять з цією метою, 28% прийти, щоб знайти відповіді про зв'язок між дієтою та їхнім здоров'ям і 22% покращити свої спортивні результати. У наступному параграфі ми побачимо, як дієта Палео може вплинути на ці три фактори.

Ти хочеш втрачати вагу ?

Сучасна їжа, багата вуглеводами (хліб, макарони, картопля, піца, солодкі продукти) викликає накопичення жиру в печінці (жирній печінці) та в м’язах, що сприятиме стійкості до інсуліну, діабету та, звичайно, надмірній вазі.

Дієта Палео дозволить вам змінити хід і природним чином схуднути, щоб досягти своєї оптимальної ваги, не відчуваючи почуття голоду або надмірних зусиль. Наукове дослідження показує, що дотримання дієти Палео більше чотирьох тижнів достатньо для того, щоб звільнити печінку від жирових навантажень, змусивши при цьому схуднути і значно покращивши загальний стан здоров’я.

Перш ніж схуднути, важливо розрахувати свій ІМТ. Індекс маси тіла (ІМТ) використовується для оцінки розподілу ваги на основі зросту. Розрахунок його простий: він відповідає вазі, поділеній на квадрат висоти. Отримана цифра дозволяє оцінити статура тіла і, можливо, надмірну вагу або ожиріння у дорослих.

Палео-дієта - це не дієта! Палео - це спосіб життя що ви збираєтесь усиновити, і це поступово приведе вас до більш здорове життя. Ви вивчите основи a здорове харчування в якому ви зможете відрізнити корисну їжу від поганої. Ця зміна дозволить вам втрачати вагу але також і відчувати себе в кращій формі.

Ви втомилися бути завжди хворий ?

Хронічні захворювання, що є справжньою проблемою охорони здоров’я в сучасних західних суспільствах, продовжують розвиватися. Наукові дослідження досягли значних успіхів, і часто доводиться зв'язок з неправильним харчуванням. Харчування здорової натуральної дієти Палео не тільки зменшить ваші симптоми, але і запобіжить появі інших проблем зі здоров’ям. Давайте розглянемо захворювання, пов’язані з сучасною дієтою.

Метаболічний синдром та захворювання на резистентність до інсуліну

У людей, що страждають ожирінням, настає період інсулінорезистентності, підшлункова залоза продовжує виділяти інсулін, але це вже не робить стільки впливу на ці рецептори, це явище нечутливості. В результаті, незважаючи на інсулін, глюкоза перестає стільки проникати в клітини, які недоїдають, і вона накопичується в крові та лімфатичному кровообігу (підвищений рівень цукру в крові). Це збільшення, в свою чергу, стимулює гіперсекрецію інсуліну в підшлунковій залозі. Через кілька років клітини підшлункової залози виснажуються. Розвивається непереносимість глюкози, тоді настає діабет 2 типу.

Існують також інші захворювання, пов'язані з метаболічним синдромом, такі як високий кров'яний тиск, серцево-судинні захворювання, дисліпідемія, рак молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки.

Палео-дієта, зменшуючи споживання вуглеводів та збільшуючи споживання білка, харчових волокон та жирних кислот Омега-3, допомагає відновити чутливість до інсуліну та знизити рівень у крові.

Серцево-судинні захворювання

Перш за все, що таке холестерин? Це молекула з ліпідного сімейства ("жир"), що міститься в певних продуктах харчування, переважно продуктах тваринного походження. Але чи знали ви, що існують хороший і поганий холестерин? HDL-холестерин і LDL-холестерин. Хоча поганий холестерин (ЛПНЩ) сприяє засміченню артерій, хороший (ЛПВЩ) відіграє очищувальну роль, очищаючи артерії від неякісних відкладень ліпідів.

Палео-дієта, що обмежує споживання вуглеводів (рафінованих цукрів, зерен і крохмалю), рівень ЛПВЩ підвищується, а молекули ЛПНЩ стають менш щільними, що обмежує ризик серцево-судинних захворювань.

Аутоімунні захворювання

Аутоімунні захворювання спричинені надмірною активністю імунної системи щодо речовин або тканин, які зазвичай є в організмі. Залежно від уражених органів або тканин захворювання відрізняються. Якщо це підшлункова залоза, то аутоімунним захворюванням буде розвиватися діабет типу 1. У разі нападу на нервову тканину розвинуться такі захворювання, як розсіяний склероз або неврологічні захворювання. А список аутоімунних захворювань довгий: розсіяний склероз, діабет 1 типу, вовчак, аутоімунний тиреоїдит, ревматоїдний артрит, анкілозуючий спондиліт, синдром Гужеро-Шегрена, хвороба Крона тощо.

Загальне для всіх цих захворювань полягає в тому, що вони мають хронічний характер. Як тільки ви починаєте їх розвивати, вони еволюціонують протягом усього життя, погіршуючись більш-менш швидко. Походження їх ще недостатньо відомо, деякі з них вважаються захворюваннями достатку: доведено зв'язок між артритом та ожирінням, а Світова організація охорони здоров'я (ВООЗ) стверджує, що артрит частіше зустрічається у розвинених країнах. Здається, несприятливе середовище в поєднанні з сучасною індустріальною дієтою викликає захворювання у генетично схильних людей. Якщо додати обтяжуючі фактори, такі як стрес, ми отримаємо ідеальний коктейль для розвитку аутоімунного захворювання.

Палео-дієта допомагає зменшити симптоми вашого аутоімунного захворювання або навіть змусити їх зникнути. Бажано зменшити споживання яєць, пасльонів (помідори, перець, баклажани, перець тощо), усіх горіхів та насіння (включаючи найкращі варіанти, такі як кеш'ю, фундук або горіхи макадамії). У той же час потрібно буде збільшити споживання жирної риби (3 порції/тиждень), субпродуктів (4 рази/тиждень м’ясних органів, таких як печінка, серце, нирки та ін.) Та овочів під час усіх прийомів їжі.

Щоб дізнатись більше про адаптацію дієти Палео до аутоімунних захворювань, я рекомендую книгу Палео-підхід Сари Баллантайн.

Що, якби я сказав вам, що ви можете отримати всі ці результати, просто змінивши дієту? ?

Ви розумієте, що палео-дієта - це не традиційна дієта, Це спосіб життя що ви збираєтесь усиновити, і це поступово приведе вас до більш здорове життя. Ви вивчите основи a здорове харчування в якому ви зможете відрізнити корисну їжу від поганої. Ця зміна дозволить вам втрачати вагу але також і відчувати себе в кращій формі.

Ви хочете знати більше ?

Ви хочете почати палео-дієту і не знаєте, з чого почати ?
Ми пропонуємо вам 100% пакет Paleo discovery, який супроводжує вас.