Відкрийте для себе соковиті, низькокалорійні фаршировані помідори
Увечері або під час шашлику з друзями, закуски завжди готові супроводжувати наші напої та радувати наші смакові рецептори. Вони загалом легкі та смачні і дозволяють нам ділитися теплими моментами зі своїми коханими. Смачний рецепт на основі помідорів черрі, крім свого барвистого та приємного зовнішнього вигляду, із задоволенням супроводжує наші аперитиви або м’ясо на грилі.
Цей рецепт закуски складається з помідорів черрі, шпинату, цибулі-шалоту, часнику, базиліка, материнки, листя кінзи та оливкової олії.
Отже, окрім вишуканого смаку, цей рецепт містить поживні та корисні інгредієнти.
- Помідор - це фрукт, багатий клітковиною, вітамінами та мінералами. Крім того, він допомагає знизити рівень шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та ризик серцево-судинних подій завдяки своїм вітамінам А, С, Е та кальцію та калію, які він містить. Високий вміст клітковини допомагає стимулювати ледачий кишковий транзит.
- Шпинат є справжнім здоровим коктейлем, оскільки вони багаті залізом, вітамінами А, В9, С і К, мінералами, такими як кальцій, калій, магній і марганець, а також антиоксидантами, такими як лютеїн, зеаксантин і хлорофіл. Вони захищають печінку, легені, молочні залози, яєчники та товсту кишку.
- Цибуля-шалот має антиоксидантні властивості завдяки флавоноїдам, що містяться в ньому та захищають від серцево-судинних ризиків. Крім того, він має протимікробну дію через пептид, яким він володіє, що надає йому роль протигрибкового засобу.
- Часник багатий алліцином, який є молекулою антибіотика. Він також діє як антисептик, протизапальний засіб та антиоксидант завдяки своїм фенольним кислотам та сполукам сірки.
- Базилік, орегано та кінза є частиною трав, які крім своїх ароматів, багаті мінералами, антиоксидантами та вітамінами для повноти життєвих сил.
- Оливкова олія багатий олеїновою кислотою та поліфенолами, які зменшують запалення та пом'якшують стінки артерій.
Тому не соромтесь готувати цей рецепт у великих кількостях, щоб насолодитися усіма його перевагами.
Рецепт закуски на основі томатів
На 4 особи
Інгредієнти:
- 12 помідорів чері, органічні
- ½ чашка дрібно нарізаного шпинату, органічна
- ¼ чашка дрібно нарізаного цибулі-шалоту, органічна
- 1 ст. Ложка подрібненого часнику, органічний
- 1 чайна ложка сушеного базиліка, органічного
- 1 чайна ложка сушеної материнки, органічна
- ½ чашка свіжого листя кінзи, подрібнена, органічна
- 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму, органічна
Підготовка:
- Почніть з того, що зрізаєте стебла помідорів черрі та їх капелюшки, а потім видовбайте їх динною кульовою ложкою і відкладіть.
- У мисці з’єднайте цибулю-шалот, шпинат, базилік, материнку та часник. Покладіть трохи оливкової олії на сковороду і нагрівайте на середньому вогні. Підрум’янюйте суміш в олії протягом двох хвилин, постійно помішуючи.
- Зняти з вогню і дати охолонути 10 хвилин.
- Наповніть цією сумішшю помідори черрі чайною ложкою і посипте свіжою кінзою.
Ось! Він готовий, вам залишиться лише поділитися цими закусками зі своїми друзями і насолоджуватися ними із задоволенням.