Відкрийте очі на цукор Скільки там цукру
Слідкуйте за цукром (вуглеводами)
Чому ми любимо їсти солодке?
- Тому що це може бути вродженим
- Тому що це викладається
- Тому що це скрізь
Де цукор?
Споживач розуміє, що цукор - це білий домашній цукор. Але цукор насправді лише один Загальний термін для різних видів цукру, також вуглеводи зателефонував. Тому "цукор" також можна знайти в таких продуктах, як супи з мішків, готові продукти, кетчуп, гірчиця, готові заправки для салатів, фруктові соки, консерви, хліб тощо.
Скільки цукру ми споживаємо в середньому?
У Швейцарії/Німеччині ми їмо приблизно. 100 г цукру! Це відповідає приблизно 33 кубикам цукру (один шматок важить приблизно 3 г). Times 365 призводить до щорічного споживання 36,5 кг або понад 12 000 кубиків цукру.
ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я) рекомендує покривати максимум 5% від денної потреби в калоріях цукром, що відповідає приблизно. 25 г (8 кубиків цукру) на день !
Цукор/Крохмаль і здоров'я
Велике споживання цукру та крохмалю може призвести до таких проблем:
- Перенапруження метаболізму глюкози. Інсулінорезистентність
- Цукровий діабет 2 типу
- артеріосклероз
- Карієс
- Підвищення порогу смаку для «солодкого» смаку. Іншими словами: "Завжди потрібно більше підсолоджувати, щоб смак" солодкий "."
- Пригнічення розщеплення жиру та сприяння накопиченню жиру в жировій тканині
- Пропаганда гарячого і солодкого голоду
Тримайте очі відкритими під час покупок
Цукор, який ви можете знайти у списку інгредієнтів, відноситься до столового цукру (сахарози). Однак цукор має різні назви. Наступні назви також включають цукор або вуглеводи:
Сахароза, глюкоза або виноградний цукор, декстроза, фруктоза або фруктовий цукор, мальтоза або солодовий цукор, інвертний цукор, сироп глюкози, модифікований крохмаль, кукурудзяний крохмаль, пшеничний крохмаль.
Увага! Чим далі цукор знаходиться в списку інгредієнтів, тим більше його в їжі.
Південноамериканська солодка трава знаходиться в ЄС з листопада 2011 року "Стевія" затверджений як підсолоджувач. Якщо вам не вдається зменшити тягу до солодощів, це єдиний засіб, який рекомендується підсолоджувати.
Вікторина про цукор (спостерігач)
Тест на тему цукру для спостерігача стосується оцінки вмісту цукру в різних продуктах харчування. Вражає те, як часто ви абсолютно помиляєтесь.
Цукрова пік Джеймі - Джеймі Олівер йде слідом цукру
Jamie’s Sugar Rush: Джеймі Олівер йде на слід цукру
Вміст цукру в різних продуктах харчування
| 1 порція CHOCOS KELLOGG'S (50 г) з незбираним молоком (200 г) і 1 ст. Какао Nesquik (10г) | 35,5 | 12 шт. |
| 1 порція CINI-MINIS Nestle (30 г зі 125 мл нежирного молока) | 16.2 | 5 шт. |
| 1 порція кукурудзяних пластівців KELLOGG'S (30 г із 125 мл нежирного молока) | 8.6 | 3 шт. |
| 1 склянка апельсинового лимонаду - Фанта (200 мл) | 20,0 | 7 шт. |
| 1 склянка крижаного чаю з лимонним соком ПОРАДА (200 мл) | 18,0 | 6 шт. |
| 1 банка кока-коли (0,33 л) | 36,0 | 12 шт. |
| 1 упаковка напоїв Capri-Sonne Safari Fruits (200 мл) | 23,0 | 8 шт. |
| 1 упаковка напою з високим вмістом С (200 мл) | 18,0 | 6 шт. |
| 1 флакон ванілі Actimel (100 г) | 17.2 | 6 шт. |
| 1 пачка шоколаду або банану Drinkfit (напій з молочної суміші 200 мл) | 20,0 | 7 шт. |
| 1 склянка фруктового цирку (фруктовий йогурт, 125 г) з іграшками | 20,0 | 7 шт. |
| 1 совок фруктового морозива (50 г) | 14.7 | 5 шт. |
| 1 вафельний ріжок (50 г) | 15,0 | 5 шт. |
| 1 мішок клейких ведмедів HARIBO (200 г) | 150,0 | 50 шт. |
| 1 дитяча скибочка молока (28 г) | 10.1 | 3 шт. |
| 3 ст. Ложки кетчупу (60 г) | 15,0 | 5 шт. |
Підсолоджувачі
На тему підсолоджувачів є окрема стаття в блозі.
--> А як щодо вашого (прихованого) споживання цукру? Я з нетерпінням чекаю ваших КОМЕНТАРІВ! Загальні