Відкрийте переваги молока у своїй аптеці
Користь молока численна, і все ж, деякі люди його люблять, інші просто не витримують. Будь то яловичина, соя чи мигдаль, молоко забезпечує приблизно чверть необхідного споживання кальцію що потрібні дорослим та дітям щодня. Зокрема, коров’яче молоко має важливі харчові властивості: воно є джерелом з низьким вмістом білка, містить багато корисних речовин, серед яких фосфор, вітамін D, калій, рибофлавін та ніацин, важливі для здоров’я дорослих та дітей.
Отже, давайте з’ясуємо, хто вони користь молока та його харчові властивості! Окрім того, ми ділимося деякими дивовижними речами, які ви, можливо, не знаєте про харчові якості молока.
Діти не п’ють достатньо молока
Матері завжди закликають своїх дітей випити все молоко в чашці. Дуже мало дітей та підлітків вживають молоко, особливо молоко з низьким вмістом жиру, оскільки це найкращий варіант. Переваги знежиреного молока полягають у униканні споживання непотрібних калорій. Крім того, усі сорти молока містять однакову кількість кальцію на порцію, тому не відмовляйтеся від кальцію, якщо відмовляєтеся від жиру.
Люди, які п’ють молоко, живуть довше
Хоча воно дуже поживне, багато людей пропускають споживання молока. Про це говорять дослідники з університетів Кардіффа та Брістоля молоко знижує ризик смерті від серцевих проблем, такі як серцевий напад, приблизно на 20%. Дослідники проаналізували 324 попередні дослідження і дійшли висновку, що завдяки своїм харчовим якостям молоко допомагає нам вижити.
Здорові зуби - необхідна користь вживання молока
Дійсно, молочний кальцій і вітамін D сприяють зміцненню кісток, але чи знаєте ви, що молоко може врятувати зуб, який потрапив у "біду"? Якщо випав один із зубів, і ви поклали його в склянку з холодним молоком, його можна краще зберігати, поки лікар не вирішить проблему. Чим швидше ви прийдете до стоматолога, тим більше шансів на збереження зуба.
Після занять спортом какао-молоко є найбільш підходящим
Нежирне какао-молоко може дати вам набагато більше енергії, ніж калорійні чи енергетичні напої. Згідно з дослідженням, проведеним експертами з Техаського університету, велосипедисти, які пили какао-молоко після тренувань, мали набагато кращу фізичну форму і, крім того, скорочувався час тренувань. Фахівці попереджають батьків, що ті діти, які вживають какао-молоко, обирають набагато здоровіший варіант, ніж ті, хто п’є кислі та підсолоджені соки, адже організм пропонує всі переваги молока.
Як діяти при алергії на молоко?
У багатьох дітей алергія на молоко існує, але існують альтернативи коров’ячому, наприклад, соєве, мигдальне та ін. Завжди обов’язково читайте етикетки, купуючи ці варіанти. У одних цукру більше, ніж у коров’ячому молоці, в інших менше. Найкращий варіант молоко настільки ж поживне, як коров’яче, збагачене кальцієм. Також діти з алергією на молоко можуть подолати цю проблему, якщо їдять, наприклад, солодощі, що містять молоко, такі як булочки, торт тощо.
Інші продукти, що містять кальцій
Якщо ви не можете насолодитися перевагами молока через алергію чи інші протипоказання, споживання кальцію також може надходити з інших продуктів, що містять цей мінерал, таких як йогурт, брокколі, тофу, лосось. Важливо пам’ятати, що вітамін D допомагає кальцію засвоюватися організмом, тому не уникайте сонця, коли у вас є така можливість.