Відкрийте рецепт бездріжджового хліба, легкого у приготуванні, легкого і хрусткого млинця!

Matzo - це традиційний хліб, тонкий і хрусткий, з єврейської кухні, який особливо подають на Пасху, прозвану єврейською Пасхою.

відкрийте

Легкий у приготуванні, легкий, хрусткий, ідеально підходить для змазування варення або іншого збитого сиру, прісний хліб - це вид млинця, необхідний рецепт єврейської кухні. Дійсно, ця заготовка традиційно подається на Пасху, також відому як єврейська Пасха. Для цього торжества дійсно заборонено готувати страви, які піднялися, бездріжджовий хліб є так званою миттєвою приготуванням. Тому він не вимагав часу стояння, і його слід поміщати в піч відразу після замішування. Також можна варіювати борошно і, отже, готувати його з житнього борошна замість пшеничного.

Щоб скласти цей рецепт, виконайте наведені нижче дії:

- 100г борошна
- 1 щіпка дрібної солі
- 6 мл гарячої води

1. Просійте борошно з дрібною сіллю. Помістіть суміш у посуд і поступово вливайте воду, вимішуючи, поки тісто не зійде з країв.

2. Вимішуйте тісто ще кілька хвилин, поки воно не стане м’яким і не липне. Якщо так, додайте борошно.

3. Розділіть тісто на 10 рівних частин. Викладіть їх у формі прямокутника, щоб відтворити традиційну форму, і наколоти виделкою.

4. Випікайте 15 хвилин при 200 ° C, достатньо, щоб на хлібі з’явилися невеликі коричневі сліди від варіння. Дайте охолонути на решітці і подавайте до столу !