Відкриті устриці - так це працює; s Німецьке море

Якщо ви хочете поцупити устриць, спочатку вам доведеться відкрити тверду оболонку. За допомогою устричного ножа та правильної хитрощі це вже не секрет, але ви зробили це за короткий час.

Риба та морепродукти вухо праворуч
Рецепт стрілка вправо
Поради професіоналів стрілка вправо
- Фішароу-праворуч
- Ракоподібні стрілка вправо
- Clamsarrow-праворуч
  - Як мені відкрити устрицю?
  - Як відкрити оболонку гребінця?
  - Чи мідії свіжі?
  - Після варіння: перевірка мідій
- Спеціальність стрілка вправо
- Суші-стрілка праворуч
- Мангал та вогнище-вогнище-праворуч
Виготовити стрілку вправо
Стійкість стрілка праворуч

підготовка

Використовуйте щільну тканину та спеціальний устричний ніж, щоб захистити руки та стільницю та запобігти ковзанню.

Відкрита устриця

Покладіть ніж збоку від устриці і з силою проткніть. Злегка нахиліть ніж вгору і відкрийте всю чашу боковими рухами. Зніміть м’язове м’ясо з верхньої частини чаші Зніміть кришку з устриці.

Розпушити м’ясо та очистити мідію

Обережно ослабте ножем м’ясо в шкаралупі. Потім фарбуйте пензликом з вивороту, щоб видалити залишки шкірки.

Подавайте і насолоджуйтесь

Устриці на льоду та зі свіжим лимоном.

Рецепти + 10 € ваучер з нашим бюлетенем

В майбутньому я хотів би отримувати електронною поштою інформацію про нові продукти, акції та смачні рецепти від Deutsche See GmbH. Цю згоду можна відкликати в кінці кожного електронного листа. Я прочитав інформацію про захист даних. Інформація про ваучер: Погасити один раз на особу. Не можна поєднувати з іншими ваучерами або акціями. Неможливо зарахувати ретроспективно.

Ми надіслали вам електронний лист із підтвердженням. Клацніть на посилання, що додається, щоб підтвердити свою реєстрацію.

посібник

Крок за кроком

Устриці

Багато фестивалів починаються з устриць: дрібно-солоних і ароматних, з укусом і свіжим запахом дикого моря та літніх днів.

Купуйте устриці через Інтернет

Наш водій приносить ідеально охолоджені устриці безпосередньо до ваших вхідних дверей.

Ми рекомендуємо

Більше рецептів та порад

Устриці з вінегретом

Такий простий і в той же час класичний для гурманів. Свіжі устриці в легкій олійно-оцтовій заправці з цибулею-шалотом і кервелем.

Устричний шутер

Сиру устрицю, прямо з панцира, повертають ще один тур і подають з кислим, свіжим вінегретом у склянці.

Як відкрити черепашку гребінця?

Майже всі говорять про гребінці. Але лише одиниці поціновувачів наважуються спробувати живий предмет, і розкрити панцир зовсім не складно. Наш шеф-кухар Мартін Фолькельт показує, наскільки це просто!

Гребінці запечені в шкаралупі

Тут гребінець представлений у всьому своєму пишному вигляді з м’яким м’яким м’ясом, поданим в декоративній мисці.

Придбайте Sylter Royal Auster зараз!

Як мені філе палтуса?

Філе риби - це одне, а філе камбали - інше. Пояснено покроково, це спрацьовує в найкоротші терміни. Тож на дошках, встановлюй, іди!

Як мені відкрити королівські крабові ноги?

Довгі, стрункі, чіткі - це ноги королівського краба. Парою рибних ножиць оболонка відкривається за кілька порізів і виявляє своє дорогоцінне ядро.

соціальний facebook
соціальна instagram
соціальний-pinterest
соціально-YouTube
місія-риба

соціальний facebook
соціальна instagram
соціальний-pinterest
соціально-YouTube
місія-риба

Після введення обов’язкових полів ви отримаєте електронне повідомлення на вказану електронну адресу. Це включає посилання для підтвердження. Натискаючи це посилання, ви підтверджуєте, що погоджуєтесь отримувати інформаційні бюлетені. Якщо ви правильно зареєструвались, ви отримаєте електронний лист із кодом ваучера на 10 євро, який ви зможете використати в нашому інтернет-магазині. Додаткову інформацію можна знайти в розділі поширених запитань.

Погашується один раз на клієнта | Ваучер не можна поєднувати | Не підлягає викупу для занять з кулінарії | Немає готівкової оплати | Діє протягом 14 днів з моменту отримання | Витрати на доставку розраховуються відповідно до вартості кошика для покупок за мінусом вартості ваучера | Подальше зарахування ваучера до вже розміщеного замовлення неможливе