Відкрити загальний роздрібний магазин продуктів харчування

Обговорювані предмети

Відкрити роздрібний бізнес, загальне харчування, делікатеси, місцеві продуктові магазини, кафе, продуктові магазини, тютюнові магазини, продуктові магазини АЗС, правила, режим роботи, засоби виробництва

Короткий зміст документа

Загальна роздрібна торгівля продуктами харчування - це концепція, що охоплює як міні-магазин загалом продовольчих товарів площею до 120 м2, так і міні-ринки до 400 м2.
Є загальні продовольчі магазини, а також делікатеси, місцеві продуктові магазини, продуктові кафе, тютюнові продовольчі магазини, продуктові магазини на АЗС

Деякі цифри:
- 21 000 місцевих продуктових магазинів площею менше 120 м2.
- Більше 1000 щорічних творінь і навіть більше обкладинок.
- Згідно з дослідженням FNDE (1), проведеним у 2006 році:
- 53% продуктових магазинів не мають жодного працівника,
- 32% використовують 1 до 2,
- 9% використовують 3 до 5,
- і 6% більше 5 співробітників.

Організація професії

Необхідна підготовка
Обов’язкового навчання немає. Тим не менше, професія вимагає дедалі більше управлінських якостей, і стає необхідним проведення ЗП або професійного комерційного центру Bac Action. Рекомендується рівень bac + 2 або bac + 3. Також важливим є кількарічний досвід.

Резюме

1. Організація професії
   1. Необхідна підготовка
   2. Положення
   3. Режим вправ
2. Підхід до ризику: оцінка
   1. Методи виробництва
   2. Створення
   3. Оцінка бізнесу
3. Ключові цифри
4. Еволюція сектору

Витяги

[. ] ПДВ: Знижена ставка для харчових продуктів. На оцінку сильно впливає місце розташування бізнесу. Велика кількість елементів, пов’язаних з бізнесом, повинна бути предметом попереднього дослідження, щоб збільшити або зменшити цю базову оцінку: умови оренди, близькість до конкуренції, площа продажів Середня ціна бізнесу в цілому на продовольство становила 142 042 у 2005 році ( джерело: ICF/L'Argus, лютий 2006 р.). Середні ключові показники для професії (Коефіцієнти 2005 - окремі загальнопродовольчі компанії

---