Відкриття білої лінії Неприйнятно для молочних фермерів - швейцарських фермерів
Перед тим, як Федеральна рада представила свій звіт про відкриття ринку молочних продуктів, виробники молока представили власне дослідження. Їх висновок навряд чи дивно: для більшості молочних фермерів відкриття ринку для ЄС навряд чи було б прийнятним, а торгівля та переробка не мали б неминучої вигоди.
Зокрема, спеціалізовані та високопрофесійні виробники молока зазнають "загрози існування", згідно з документацією до дослідження, яку швейцарські виробники молока (SMP) представили у Берні у вівторок. На думку авторів, це пов’язано насамперед з тим, що ціна на молоко падатиме, а виробничі витрати залишатимуться приблизно однаковими.
Обстежено 14 індивідуальних господарств
Без супровідних заходів доходи від сільського господарства різко впадуть - у деяких випадках молокозаводам доведеться навіть збільшити їх. Автори дослідження з Університету сільськогосподарських та харчових наук (HAFL) в Золлікофені БЕ дослідили 14 окремих ферм на предмет впливу на виробників молока, які, на їх думку, є "добре позиціонованими та стійкими" з точки зору сьогодення.
Автори використовували симуляційні розрахунки з різними ціновими сценаріями для аналізу бізнесу. Основою для сценаріїв, серед іншого, був Сільськогосподарський прогноз ОЕСР/ФАО на 2012-2021 роки для європейського ринку.
Можливість продуктів з бонусом швейцарства
Результати свідчать, що відкриття ринку, ймовірно, вплине не тільки на виробників молочної продукції, але і на весь безпосередньо вплинутий ланцюжок створення вартості - включаючи торгівлю молоком, переробку молока та роздрібну торгівлю. Що стосується торгівлі молоком, то дослідження приходить до висновку, що окремим маркетинговим організаціям доведеться зливатися або відмовлятися. Це пояснюється тим, що можна очікувати тиску на торгову націнку і, отже, прискорення структурних змін.
Ситуація виглядає краще для переробної промисловості. Опитані компанії бачать особливу можливість в експорті молочних продуктів з високими цінами. Особливо, якщо за швейцарство можна стягувати доплату. У роздрібній торгівлі відкриття ринку, швидше за все, відобразиться в зміненому діапазоні. Автори дослідження припускають, що буде імпортуватися не тільки більш дешева продукція, а й дорожча брендова продукція.
Однак роздрібні продавці, ймовірно, також матимуть великий інтерес до швейцарських продуктів і в майбутньому, оскільки споживачі звертають особливу увагу на походження продуктів, таких як молоко та масло, які переробляються недостатньо.
Звіт Федеральної ради до кінця року
Опитувані актори підтримали б супутні заходи для молочних фермерів у разі відкриття, пишуть автори. Однак незрозуміло, як вони повинні виглядати.
Дослідження вивчало економічні наслідки відкриття ринку так званої "білої лінії", яка включає всі молочні продукти, крім сиру та кварку. Сирний ринок - "жовта лінія" - лібералізований з 2007 року.
Економічна комісія Національної ради (WAK) вимагає від Федеральної ради подання звіту про можливість відкриття ринку для всього молочного сектору. Спочатку звіт мав бути опублікований до літа 2013 року, але через пізні обговорення в Раді держав термін був продовжений до кінця року.