Відкриття дослідників у Кельні Фактор, що підвищує наш апетит до нездорового харчування; вишуканий
Вчені кажуть, що втомлені люди схильні оцінювати шкідливу їжу позитивно. Навіть одна втрачена ніч має такий ефект, за повідомленням theguardian.com.
Дослідження розглядало, як відсутність відпочинку може активувати ділянки мозку, пов’язані з апетитом та гормонами, що беруть участь у відчутті голоду. Дослідження було опубліковане в Journal of Neuroscience і проведено дослідниками з Кельнського університету в Німеччині Джулією Рім та Яном Петерсом. "Наше дослідження - це крок вперед у розумінні механізмів, за допомогою яких недосип змінює оцінку їжі", - сказав Петерс.
Зокрема, у дослідженні було обрано 32 здорових молодих людей у віці від 19 до 33 років. Їх піддавали однаковій дієті з макаронами та фаршем на вечерю та полуничним та яблучним йогуртом на десерт. Одна група повернулася додому з приладом, що реєстрував години сну, а інша група залишалася в лабораторії для здійснення різних заходів.
Наступного дня вимірювали рівень цукру в крові та гормони, пов’язані зі стресом та апетитом. Вони також взяли участь у грі кількох зображень солодощів та шоколаду та непродовольчих товарів, щоб побачити, скільки вони готові за них заплатити.
Результат показав, як недосип збільшує суб'єктивну цінність їжі порівняно з непродовольчими продуктами, а нейронні зображення виявляють більшу активність ланцюга, що включає мигдалини, що корелюється з потребою в винагороді, та гіпоталамус, пов'язаний з апетитом.
"Ці дані свідчать про зв'язок між відсутністю відпочинку та переїдання та прямими наслідками ризику ожиріння", - заявили дослідники, залучені до дослідження.
Інші назви:
Навіть якщо найпоширенішими причинами ознобу є застуда чи застуда, існують ...
Посні котлети з гарбузом та картоплею, багато петрушки та «морквяного морозу», для…
Технічні проблеми, включаючи забруднення під час відбору проб (наприклад, буфер випадково торкається рукавички ...