Відмова від сніданку збільшує ризик розвитку атеросклерозу
Сніданок асоціюється з підвищеним ризиком розвитку атеросклерозу або зміцнення та звуження артерій через скупчення нальоту, згідно з дослідженнями, проведеними в Школі з питань науки та політики з питань харчування Фрідмана з університету Тафтса.
Відмова від сніданку асоціюється з підвищеним ризиком розвитку атеросклерозу. Фото: Rama/Wikimedia COmmons (CC BY-SA 2.0 fr)
З попередніх досліджень вже було відомо, що пропуск сніданку може призвести до ішемічної хвороби серця, але це перше дослідження, яке оцінює зв'язок між сніданком та наявністю субклінічного атеросклерозу.
Атеросклероз частіше спостерігався у тих, хто відмовився від сніданку, і тих, хто їв низькокалорійний сніданок. Крім того, маркери серцево-метаболічного ризику були більш поширеними у тих, хто пропускав сніданок.
Учасники дослідження, які кинули сніданок, мали більшу окружність талії, вищий індекс маси тіла, вищий артеріальний тиск і високий рівень ліпідів і глюкози в крові.
Вони також частіше ставали гіпертоніками, зайвою вагою або ожирінням.
На додаток до прямої асоціації із серцево-судинними факторами ризику, пропуск сніданку може служити маркером для нездорової дієти загалом або способу життя, який, у свою чергу, пов'язаний з розвитком та прогресуванням атеросклерозу.
Від 20 до 30 відсотків дорослих пропускають сніданок, і ця тенденція відображає зростаючу поширеність ожиріння. Поганий вибір дієти, як правило, робиться порівняно рано в житті і, якщо його не змінити, згодом може призвести до клінічних серцево-судинних захворювань.
Сніданок може спричинити гормональний дисбаланс та зміни добових ритмів і вважається найважливішим прийомом їжі протягом дня.