Відмовтеся від дієти! Ось чому дієта, здоров’я - цінує таких жінок, як ти, протягом 20 років
Якщо дієта, якої ви дотримуєтесь, здається звикливою і марною, з’ясуйте, що вона не здається вам правильною, це правильно. До того ж це небезпечно, яким би воно не було. Ось коли кинути і чому:
Валентин Василе - це не просто фітнес-тренер. Його тренування включає біомеханіку тіла, спортивне харчування та харчування для схуднення, функціональні тренування, психологію/тренінг, їзду на велосипеді, боді-помпа, хай-бо, аква-тренажер - все на підтримці здорової фізичної форми без драконівських дієт. Замість кардинальних дієт краще перевиховати апетит і змінити спосіб життя.
Дієти та дефіцит калорій
Логічно, що для того, щоб схуднути, протягом певного періоду споживання калорій у вашому організмі має бути нижчим за споживання. Або навпаки? Чи має споживання бути більшим, ніж споживання? Здається, те саме: і так, і навпаки, йдеться про створення дефіциту калорій. Але ти побачиш, що це не так! Принципова відмінність полягає в куті, з якого ви ставите проблему.
Дієта - це дієтичні плани, які мають на меті створити дефіцит калорій шляхом різкого зменшення споживання на 700-1000 кілокалорій на день, навіть більше, ніж раніше. І рішення відрізняється від однієї дієти до іншої. Ідея полягає в тому, щоб вживати щодня лише одну їжу або продукти з однієї групи, як у випадку дисоційованої дієти або дієти Дюкана, на першій фазі; більш дозвільна кетогенна дієта заснована на поєднанні продуктів з двох груп - білків і жирів; але є також екстремальні дієти, які протягом тижня вимагають вживання лише рідини або капустяного супу.
Автор книги визнає, що зменшення споживання калорій на певний період може бути корисним, але не рекомендує перевищувати межу в мінус 500 кілокалорій на день. Натомість пропонується змінити перспективу, збільшити споживання енергії (калорій) вище рівня споживання. Іншими словами, харчуватися нормально, відповідно до природних потреб організму, але споживати більше, доповнюючи фізичну активність.
Функція організму на надзвичайних рівнях
Обмежувальне і незбалансоване харчування пригнічує секрецію гормонів щитовидної залози. Скупчуючись із зменшенням м’язової маси, це призводить до зменшення швидкості метаболізму, як співвідношення між калоріями, які ви вводите в організм, і тими, які ви споживаєте. Логічно, що якщо цей коефіцієнт перевищує, надлишок осідає; якщо він є дефіцитним, функції організму зменшуються відповідно до рівня пошкодження, а в крайньому випадку - до нуля, тобто до смерті. І справа не лише в прикордонних ситуаціях, таких як війна, табір, лихо. Такі драми відбувались серед сучасного суспільства, в умовах вільного вибору. Були випадки смерті від голоду (анорексичні підлітки, моделі) або від надмірного споживання енергії (виснаження з наступною смертю на роботі!).
Не слід також нехтувати впливом на психічне здоров'я. "Коли мозок отримує сигнали про те, що він перебуває в голодному періоді, він вирішує уповільнити функції, які не є необхідними для виживання: пам’ять, здатність вирішувати проблеми, творче мислення тощо. пояснює автор. Мозок більше не вкладає енергію в психічний тонус, тому настає депресія, тривога, втома.
Дієти знижують народжуваність
«І дієта, і голодування, і переїдання призводять до порушень репродуктивної функції, а у важких випадках навіть стерильності, попереджає автор. Обмеження калорійності дієти призводить до зниження секреції тестостерону у чоловіків та естрогену у жінок, що обертається зниженням лібідо, аменореєю у жінок та імпотенцією у чоловіків. Організм вкладає мало ресурсів на підтримку функцій, необхідних для виживання. Отже, якщо ви плануєте стати матір’ю, виключіть із розрахунку будь-яку дієту!
Ефект йо-йо
Повільніший обмін речовин означає зниження калорійності. Якщо людині було потрібно 2000 кілокалорій на день, під час дієти, уповільнюючи обмін речовин і відмовляючись від певних напрямків споживання, потреба зменшується, скажімо, до 600 кілокалорій на день. Якщо до дієти людина мала постійну вагу, споживаючи 2000 кілокалорій, після дієти, споживаючи ті самі 2000 кілокалорій, вона набиратиме один кілограм кожні два тижні. Це те, що ми називаємо йо-йо ефектом низькокалорійних дієт.
Дієти не дають вам схуднути!
"Найбільш слизькою частиною дієт є той факт, що вони викликають дефіцит поживних речовин, головну роль в оптимальному функціонуванні метаболізму", - говорить Валентин Василе. Він аргументує свою претензію списком, який включає лише на прикладі деякі мікроелементи, які відіграють важливу роль у втраті ваги:
✔ залізо - основна роль у транспорті кисню;
✔ вітаміни B3 (ніацин) і B7 (біотин) - регулятори рівня цукру в крові;
✔ вітамін В2 (рибофлавін) - роль у регулюванні клітинного дихання;
✔ вітамін РР (пантотенова кислота) - нормалізує функцію надниркових залоз;
✔ вітамін В1 (тіамін) - роль у білковому та вуглеводному обміні;
✔ вітамін В6 (піридоксин) - врівноважує концентрацію натрію та калію.
Висновок автора: «Незалежно від того, скільки зайвих кілограмів у вас є, ваше тіло є досить складним і розумним, щоб, якщо ви дасте йому лише необхідні йому поживні речовини, в оптимальній кількості, воно самостійно регулюватиме свою вагу.