Відмовтеся від солодкого (цукру) -10 несподіваних способів вплинути на ваше здоров’я - курси
Якщо ви схожі на мене, цукор, безумовно, саботує ваші плани щодо схуднення, і ви шукаєте рішення, як відмовитись від цього солодкого.
Звичайно, той факт, що ви з’їли шоколад однієї ночі, змусив вас відмовитись від дієти.
Звичайно, той факт, що ви з’їли коробку морозива, коли вас засмутило, пригнічував вас у десять разів більше, ніж початковий розлад. І приклади можна продовжувати.
Так, як ви знаєте, цукор товстить, викликає резистентність до інсуліну і, можливо, діабет. Я не буду вдаватися у все це, тому що я говорив про них тут.
На відміну від інших продуктів харчування, що забезпечують організм різними поживними речовинами, цукор забезпечує «порожні калорії». Тобто він не має харчової цінності. Він нас нічим не годує, навпаки, додатково вимагає тіла, як ви побачите нижче.
За відсутності дуже вимогливої діяльності всі ці калорії, які не потрібні організму, перетворюються на жирову тканину як запас для того, коли вони будуть потрібні. Проблема в тому, що в наш час ця потреба не настає.
Цукор виробляє порожнини. Це те, що ми всі знаємо з дитячого садка. Я хотів нагадати вам про це, не включаючи це у 10 способів, оскільки це не "несподівано", але ми все одно повинні це враховувати, якщо хочемо здоров'я заліза.
Тепер ми знаємо, що через нього у ротовій порожнині утворюються кислоти, які атакують зубну емаль, послаблюючи її та розріджуючи, поки вона не прониже. Тож, можливо, прийшов час послухати порад наших батьків і відмовитися від цукру.
Щоб далі мотивувати вас відмовитися від цукру, я опишу ще 10 способів не підозрюваний в якому цукор впливає на ваше здоров’я.
Але перед цим я хочу встановити
Що потрібно розуміти під цукром:
- цукор білий, коричневий, сирий, очерет, це все одно цукор.
- штучні підсолоджувачі: мальтоза, декстроза, сироп фруктози глюкози (HCFS), сахароза, сукралоза та інші "оазиси", ім'я яких ви не розумієте. Їх часто можна зустріти в оброблених продуктах, таких солодких, очевидно, я їх навіть не пам’ятаю, але, як не дивно, в солоних, таких як соуси (наприклад, кетчуп), соління, фруктовий йогурт та інші упаковані страви. консервовані (квасоля з циоланом) різних видів, де вам не спадає на думку знайти цукор: трохи чіпсів, салямі тощо.
- крохмаль білого пшеничного борошна. Все, що ви знаєте, виготовлене з білого пшеничного борошна, впливає на організм подібно до цукру, і тому я включаю його до цієї категорії.
Ви також можете прочитати про фруктозу, фруктові соки в цій статті.
Якщо ви хочете знати все про вуглеводи, які з них корисні та в чому їх користь, запишіться на курси здоров’я.
10 несподіваних способів впливу цукру на ваше здоров’я
1. Відмовтеся від солодкого: це може спричинити серцеві захворювання
Сподіваюсь, ви прочитали статті вище і точно зрозумієте механізм та терміни, якими я буду користуватися. Якщо ви цього ще не зробили, будь ласка, зробіть це, якщо у вас є якісь сумніви, але зараз я коротко поясню, що відбувається.
Після вживання цукру підшлункова залоза виробляє інсулін, щоб підтримувати рівень цукру в крові в межах норми. Чим більше цукру, тим більше інсуліну. Наявність великої кількості інсуліну в крові «передає» печінку, щоб перетворити надлишок цукру тригліцериди, жири які, як відомо, є головним попередником серцево-судинних захворювань.
2. Відмовтеся від солодкого: це перевантажує вашу печінку
Печінка є надзвичайно вимогливим органом, оскільки на відміну від серця, нирок, шлунка, вона не виконує жодної функції, а безліч, і всі вони надзвичайно важливі. Зареєструвавшись на заняттях, ви дізнаєтесь все про печінку та способи догляду за нею, але зараз я перелічую деякі з цих функцій, щоб зрозуміти, про що я говорю:
- фільтрує все, що ми їмо і п’ємо, до того, як воно потрапить у кров (поживні речовини переходять з тонкої кишки у ворітну вену, яка веде до печінки для «сортування»). Його можна порівняти з митним пунктом, де вирішується, хто входить, а хто ні в "систему";
-виробляє жовч, необхідну для травлення;
-регулює рівень цукру, білка та жиру в крові;
-регулює рівень різних гормонів та багато іншого.
Печінка настільки важлива, що це єдиний орган, який може відростати після видалення нездорової частини.
Виконуючи стільки функцій, він, звичайно, дуже зайнятий. Навіщо його просити, і ми переробляємо його на фруктозу?
Перевантажений, він не зможе виконувати інші свої функції.
З іншого боку, жир, в який перетворюється фруктоза, частково буде зберігати його там, у клітинах печінки. Це може вчасно призвести до захворювання, яке називається безалкогольний стеатоз печінки, значення безалкогольна жирова печінка.
Це захворювання може бути попередником різних захворювань печінки, серед яких цироз і рак печінки.
3. Відмовтеся від солодкого: це неприємно підсилює симптоми менопаузи
Як ми бачили вище, печінка регулює рівень певних гормонів. (Погодьтесь, я не казав, що він виділяє гормони, щоб не зрозуміти неправильно.) Серед них - рівень естрогену, специфічного жіночого гормону. Занадто навантажена, занадто токсична печінка перестає належним чином виконувати свої функції, і тоді рівень естрогену погано контролюється, що призводить до неприємних проявів у менопаузі. Так, очевидного зв’язку немає, тому нам потрібно знати і розуміти ці механізми. Курси здоров’я - це найбільш зручне та надійне джерело (можливо, єдине).
4. Відмовтеся від солодкого: це застаріває вас
Коли білки та жири зустрічаються з цукром у крові, це явище називається глікування, реакція між ними, в результаті якої утворюються кінцеві продукти глибокого гликирования. Вони впливають як на колаген, так і на еластин - два важливі компоненти, що надають еластичність і стійкість, що впливає на передчасне старіння шкіри.
5. Відмовитися від солодкого: виробляє вільні радикали
Ці вільні радикали - це молекули з неспареними електронами, які впливають на здорові клітини і є причиною номер один для різних запальні процеси та хронічні захворювання. Але цукор не тільки збільшує їх кількість, але і зменшує кількість антиоксидантів, які їх нейтралізують.
6. Відмовтеся від цукерок: це може спричинити рак
Подібно до того, як цукор живить усі клітини організму, він живить ракові клітини. Проблема полягає в тому, що у хворих на рак набагато більше рецепторів глюкози і їм не потрібен кисень, щоб рости і розмножуватися. Більш докладно пояснення в цьому безкоштовному посібнику, який я запрошую вас завантажити зараз, нижче.
Механізми розвитку раку не дуже чіткі, але є дослідження, які пов'язують надмірне споживання цукру з появою цієї страшної хвороби. Отже, дієта для запобігання, а також для полегшення будь-якої хвороби - це дієта без цукру.
7. Відмовтеся від солодкого: це може вплинути на вашу кісткову систему
Продукти гликірування, що розвиваються, впливають не тільки на колаген у шкірі, але і на суглоби. Дослідження показали, що дієта з високим вмістом цукру ослаблює кістки, і через ці два фактори люди з діабетом мають підвищений ризик переломів і виліковуються набагато важче, ніж здорові люди.
8. Відмовтеся від солодкого: це змушує вас більше їсти
Два гормони в основному відповідають за кількість їжі, яку ми з’їдаємо. Грелін - гормон "голоду" тобто виділяється, коли шлунок порожній і викликає у нас відчуття голоду і лептин - гормон "ситості" і повідомляє мозок, коли я з’їв достатньо.
Проблема полягає в тому, що коли ми вживаємо цукор, фруктоза, що міститься в ній, перешкоджає нормальному функціонуванню цього механізму: вона не зупиняє секрецію греліну і не запускає секрецію лептину, що має наслідком переїдання. Звичайно, поява зайвих кілограмів - це лише питання часу.
9. Відмовтеся від солодкого: це може спричинити подагру
Відомо, що подагра спричинена надмірним споживанням м’яса, особливо молодняком або дичиною. Але один із способів процесів фруктози в печінці призводить до утворення сечової кислоти. Це, як випливає з назви, виводиться із сечею, але надмірне споживання фруктози в цукрі перевантажує нирки і не виключено, що солі цієї кислоти кристалізуються в суглобах, тобто викликають подагру.
Симптомами подагри є сильний біль у суглобах, почервоніння, набряклість і скутість.
Оскільки я думаю, ви не хочете цих симптомів, відмовтеся від цукру. Ви зменшили кількість м’яса, але у вас все ще є симптоми, відмовтеся від цукру.
Хочете дієту, яка покращить вашу подагру, ось вся необхідна для неї інформація.
10. Відмовтеся від солодкого: Так, звикання
Коли ми їмо цукор, у мозку виділяються ті самі опіоїди та дофамін, що і під час вживання наркотиків. КТ чітко показує, як однакові частини мозку стимулюються як вживанням цукру, так і вживанням наркотиків. Дослідники навіть зазначили, що ліки, що застосовуються для лікування наркоманії, також матимуть ефект при лікуванні цукрової залежності.
Сподіваюсь, я переконав вас почати відмовлятися від цього ворога здоров’я. Щоб вам було простіше, скористайтеся планом та харчовим щоденником у попередніх статтях і відмовтеся від цукру сьогодні.
Ви не знаєте, що писати в щотижневому плануванні - тут я покажу вам, як скласти дієту на свій смак, адаптовану до ваших потреб.
Якщо у вас є запитання щодо термінів, якими ви користуєтесь, або ви хочете дізнатись більше про те, що відбувається з вашим тілом, і про те, як на це впливає те, що ви їсте, запишіться на уроки здоров’я. всі відповіді пояснені у вашому розумінні.
Я хотів би, щоб ви сказали мені в коментарях, які у вас стосунки з цукром? Вас це турбує чи вам все одно? Ви коли-небудь намагалися відмовитись від цього? Якими методами ви користувались? Приходьте в FB та поділіться своїм досвідом з іншими учасниками.