Відомі дієти та їх ризики
Інтернет пропонує нам тисячі рецептів для схуднення, мабуть, все більш ефективних. В аптеках ми знаходимо сотні добавок, які обіцяють нам завидну цифру, всього за кілька тижнів. Так звані дієтологи є на кожному розі вулиці. І все ж ми живемо в епоху, коли ожиріння стало проблемою охорони здоров’я в більшості країн світу.
Пояснення досить прості. Ми їмо оброблену їжу, яка містить незліченну кількість добавок, і ми зовсім не рухаємось. Це також причина, чому дієтологи говорять, що важливо мати максимально правильний спосіб життя, адаптований до життя в офісі та життя у великих містах. Що часто означає дуже мало доступного часу і дуже мало спорту. За цих умов ми також повинні адаптувати свій раціон до цих вимог. Що стосується дієт, їх ефект зазвичай припиняється, коли ми припиняємо дієту. Це головна причина, чому правильним харчуванням має бути постійний спосіб життя.
Щороку лише в Америці 45 мільйонів людей вирішують сісти на дієту. Однак експерти кажуть, що максимум 5% з них вдається досягти кінця процесу. Серед причин - занадто багато обмежень, але також проблеми зі здоров'ям, які виникають при деяких найбільш відомих дієтах.
Королева дієт
Однак експерти стверджують, що для здорового способу життя дієта повинна містити всі групи продуктів, але організована правильно. Останні дослідження показують, що найближчою до ідеалу дієтою є середземноморська дієта. Насправді, в 2019 році він був визнаний як найбільш придатний для здоров'я, згідно з дослідженням, проведеним US News and World Report. Середземноморська дієта перемогла в категоріях здорового харчування, найпростішого у підтримці, але також найкращого для людей з діабетом. Крім того, їжа, включена до цього способу життя, виявилася важливою для кісток, здорового серця та збільшення тривалості життя.
Що передбачає середземноморська дієта? Прості рецепти, в основі яких - фрукти та овочі, оливкова олія, без цукру та борошна. Необхідні жири надходять з вершкового масла, м'ясо використовується досить мало, але їдять багато яєць і молочних продуктів. Останні в менших кількостях, ніж у традиційних меню в інших частинах Європи. І, звичайно, багато риби. Їжа обробляється мінімально і допомагає зменшити запалення, окислювальний стрес і врівноважує флору кишечника.
Користь для здоров’я середземноморської дієти інтенсивно вивчається в останні роки. А дослідження показують, що, наприклад, оливкова олія допомагає підтримувати щільність кісток і запобігати остеопорозу. Корисні жири також можуть призвести до запобігання депресії та деменції