Відповіді на корону та харчування при раку - що їсти при раку

Повна стаття

Коронавірус: Рекомендації щодо покупок хворих на рак
Коронавірус: Як я, як хворий на рак, можу добре харчуватися з продуктів, що не псуються?
Як я можу підготувати своє тіло до терапії раку?
Правильне зберігання запасів їжі
Гігієна продуктів харчування та кухні
Коронавірус: поради щодо догляду та часу вдома

Відповіді на поширені запитання

Передача нового коронавірусу через їжу дуже малоймовірна. Федеральний інститут оцінки ризику не знає про зараження цим шляхом передачі. Тим не менше, рекомендуються загальні гігієнічні правила приготування їжі, щоб захистити себе від передачі вірусів та інших патогенів 1. Детальніше про гігієну в нашому Статті про гігієну продуктів харчування та кухні.
За часів Корони всім хворим на рак рекомендується робити покупки та доручення родичами, друзями чи службами доставки. Але і тут є деякі Заходи безпеки з точки зору гігієни занотовувати:
- Якщо це можливо, нехай покупки ставляться перед дверима, щоб мінімізувати контакт з потенційними перевізниками.
- Здійснюйте оплату якомога безготівковіше.
- Все, що ви вносите в квартиру ззовні, слід негайно прибрати, а потім ретельно вимити руки (принаймні 20 секунд).

Джерело:

1 тема: правила гігієни щодо коронавірусу: Федеральний інститут оцінки ризику. Чи може новий коронавірус передаватися через їжу та предмети? https://www.bfr.bund.de/de/kann_das_neuartig_coronavirus_ueber_lebensmittel_und_gegenstaende_uebendung_haben_-244062.html [останнє оновлення: 04/2020]

Так, ви можете, якщо дотримуєтеся кількох простих порад щодо вибору їжі та складу. Детальніше ви можете прочитати в детальній статті Коронавірус: Як я, як хворий на рак, можу добре харчуватися з продуктів, що не псуються?

Ні! Спочатку це може здатися гарною ідеєю, але це не має сенсу. Миючі та дезінфікуючі засоби не призначені для використання в їжі і існує ризик того, що залишки залишаться на фруктах та овочах або проникнуть всередину їжі через проникну шкірку. Ці залишки можуть подразнювати травну систему та становити загрозу для здоров'я 1. Досить очищення під холодною, проточною водою. 2
Якщо ви дуже переживаєте і хочете виключити будь-який ризик, нагрівайте фрукти та овочі принаймні до 70 градусів протягом декількох хвилин, перш ніж їх споживати. Це знищує коронавіруси.

Набряк:

Швейцарський федеральний офіс з питань безпеки та ветеринарії https://www.blv.admin.ch/blv/de/home/das-blv/order/one-health/coronavirus.html (доступ 14 квітня 2020 р.)
Федеральний інститут оцінки ризику: поради споживачів щодо гігієни, очищення та дезінфекції харчових продуктів https://www.bfr.bund.de/cm/350/bedarfertipps_zu_lebensmittelhygiene_reinigung_und_desinfektion.pdf [доступ 14 квітня 2020]

Ні. Достатньо, якщо ви є Мийте руки після прибирання упаковки та перед їжею. Теоретично краплі, що містять вірус, можуть потрапити на упаковку, кашляючи чи чхаючи. Коронавірус не особливо стабільний в навколишньому середовищі, тому такий шлях зараження є ймовірним лише протягом короткого періоду часу після зараження, якщо взагалі. Поки що невідомо жодного випадку, коли зараження відбувалося б таким чином. 1

Джерело:

Федеральний інститут оцінки ризику: Чи може новий коронавірус передаватися через їжу та предмети?
https://www.bfr.bund.de/de/kann_das_neuartig_coronavirus_ueber_lebensmittel_und_gegenstaende_uebendung_haben_-244062.html [доступ 14 квітня 2020]

Поради щодо того, як полегшити собі приготування їжі, можна знайти в нашій статті "Що їсти, коли ви втомилися?"
Ознайомтесь із нашим списком продуктів, що тривають довго. Є також багато тих, кому для підготовки потрібно лише трохи часу.
Скористайтеся службою доставки ресторанів.
Поцікавтесь, чи їсте ви на колесах, чи іншу послугу меню на місці.
Медичні, повністю збалансовані корми для ковтків можуть замінити нормальне харчування. Ви можете замовити їх в аптеці або через Інтернет. За певних умов це також може призначити лікар.

Ні. Алкоголь як дезінфікуючий засіб (наприклад, для рук) вбиває коронавірус, але вживання алкоголю не може захистити вас від COVID-19.

Імунній системі потрібен вітамін С, але вживання особливо великої кількості його не принесе вам жодної користі. Чому ні? Оскільки вітамін С - це водорозчинний вітамін - те, що організму не потрібно, просто виводиться із сечею. Для дорослих рекомендована добова кількість становить від 95 до 110 мг. Ви можете отримати таку кількість вітаміну С дуже легко з фруктів та овочів. Наприклад, лише 100 г червоного перцю або 200 г полуниці або апельсина ви вже задовольнили свої потреби. Отож надзвичайно легко отримати більше ніж достатньо вітаміну С за допомогою різноманітного раціону з кількома порціями фруктів та овочів на день. І в той же час, ваш організм отримує багато інших корисних поживних речовин. Харчові добавки для цього непотрібні.

Ні. Хоча часник дуже здоровий, він не захистить вас від зараження COVID-19. Було б чудово, якби це могла зробити одна їжа, але як би часто про це не говорили, чудесних продуктів не існує. Їжте часник, якщо він вам подобається і терпить - але вам не потрібно споживати його в цибулинах. Це не приносить користі вашій імунній системі - це лише допомагає тримати інших людей на відстані. 😉