Відстеження того, що ви їсте, сприятиме схудненню
Якщо відстеження споживання калорій і жиру протягом дня здається обмежувальним, нові американські дослідження показують, що це ефективний спосіб і менш трудомісткий, ніж ви думаєте.
Група дослідників з Університету Вермонта та Університету Південної Кароліни вивчила випадки 142 дорослих, які брали участь у щотижневій онлайн-сесії поведінкової дієтології під наглядом професіоналів.
Учасникам пропонувалося щодня реєструвати кількість споживаних калорій та жиру, всю споживану їжу та напої, а також порції та методи приготування. Їм також доводилося витрачати час на тиждень, витрачений на все це протягом 24 тижнів.
Результати були опубліковані в журналі "Ожиріння" і показують, що найбільш успішні члени групи - ті, хто втратив 10% маси тіла - витрачали в середньому 23,2 хвилини на день на запис цих предметів протягом першого місяця.
Після 6 місяців самоконтролю харчування цей показник знизився до 14,6 хвилин на день.
Це дослідження першим вимірює час, необхідний для самоконтролю дієти у тих, хто хоче схуднути. Вона вказує на те, що правило зазначати, що ви їсте під час споживання, було б найефективнішим.
"Люди ненавидять це. Вони думають, що це жахливо, але наше питання було: скільки часу це насправді триває?", - говорить Джин Харві, провідний автор цієї статті. Він каже: "Відповідь така: це не так довго".
Частота записів передбачала, хто, швидше за все, схудне.
"Найбільший успіх мали ті, хто писав у своїх журналах щодня три і більше разів на день", - сказав Гарві. "Здається, саме сам факт запису елементів робить різницю, а не час, витрачений на це".
Гарві сподівається, що це заохотить деяких спробувати цей метод, особливо завдяки широкому спектру застосувань, доступних сьогодні.
"Це дуже ефективно і менш складно, ніж ви можете подумати", - підсумовує вона.