Відстежуйте свої калорії, коли ви їсте поза домом
Якщо ви готуєте їжу або ходите до ресторану, очевидно, що відстеження калорій та макроелементів складніше, але це неможливо. !
Як добре розподілити макроси в рецепті ?
Хоча це може звучати складно, це не надто складно, якщо ви плануєте заздалегідь. Спочатку потрібно зробити, скільки порцій ви хочете зробити. Потім вам слід визначити кількість кожного інгредієнта, який буде в рецепті.
Після того, як ви визначили кількість інгредієнтів, вам потрібно буде лише зважити кожен з продуктів окремо. Дізнавшись макроси для кожного з інгредієнтів, складіть їх і розділіть на 4 (або що завгодно залежно від кількості порцій), щоб визначити, скільки буде в кожній порції.
Випікайте та готуйте своє блюдо, а потім наріжте його рівними порціями. Тільки пам’ятайте, що вони будуть не зовсім точними, але досить близько.
Отже, припустимо, страва з макаронних виробів та м’ясного соусу (або тому подібного) становить 2000 грам. Потрібно просто розділити його на чотири порції по 500 грам.
Простий приклад того, як я це роблю, можна побачити в моєму рецепті "Торт з гарбуза та сиру" внизу цієї статті: Здорове харчування: Це не повинно бути нудно.
Як щодо того, коли я їжу на вулиці ?
Це може бути важко, але більшість мережі ресторанів в ці дні є рекомендації щодо калорій. У кожному ланцюжку швидкого харчування мені здавалося, що харчова інформація є доступною. У багатьох продавців гамбургерів у їх меню є калорійність їхніх гамбургерів та картоплі фрі.
Отже, загалом відстежувати їжу в такому ресторані досить просто, оскільки вони мають гроші та ресурси для відстеження, запису та друку даних про калорії свого меню та їжі, тому ми можемо це бачити.
Але як щодо маленьких мереж ресторанів та фрілансерів ?
Так, у цьому випадку це не так просто. Кожного разу, коли я їжу тут, у Нешвілі, це майже завжди невеликий шматочок суші або кава. Майже ніколи в самостійному ресторані.
Я справді не знаю, за допомогою яких засобів можна точно відстежувати споживання в цих місцях, тому що неможливо знати, як вони готують страви, скільки вершкового масла вони використовують у своєму соусі тощо. Ви завжди можете запитати, як вони готують їжу, але я ніколи.
Я просто намагався робити більш стрункі вибори, коли можу. Ці легші варіанти - це несмажена їжа, супи та соуси, не на основі вершків тощо.