Відсутність апетиту; Новини; щоденна газета dtiroler
15 відсотків людей, про яких піклуються в південнотирольській лікарні, виявляють недоїдання - і це може призвести до погіршення захворювання.
Недоїдання є зростаючою клінічною та економічною проблемою навіть у періоди переїдання, коли надмірне виробництво їжі та індустріалізація, здається, задають тон. "На жаль, надлишкове харчування не означає автоматично, що ми харчуємося добре чи краще", - пояснює Барбара Мейрхофер, координатор служби для дієти та харчування в лікарні Брунека.
З нагоди Міжнародного "дня харчування" служба харчування та харчування в лікарні Бруніко хоче звернути увагу на клінічну проблему недоїдання. "Недоїдання може продовжити тривалість перебування в лікарні, погіршити загоєння ран і послабити імунітет - тому важливо своєчасно розпізнати недоїдання, особливо коли пацієнти отримують стаціонарне лікування", - пояснює Барбара Майрхофер. На жаль, цю проблему в даний час часто неправильно розуміють.
Основна різниця між кількісним та якісним недоїданням. "У Південному Тіролі, безумовно, є обидва варіанти", - пояснює координатор Служби дієти та харчування.
Кілька років тому було проведено опитування в лікарнях Південного Тіролю, щоб краще зрозуміти проблему недоїдання в стаціонарних районах. "Ми говоримо про поширеність 15% у Південному Тіролі", - пояснює Барбара Майрхофер.
Окрім літніх людей, які не мають апетиту, борються з ковтанням або страждають захворюваннями, що впливають на харчові звички, опитування також показало, що пацієнти, про яких доглядають в хірургічних або медичних відділеннях, часто страждають.
І саме тут повинен розпочатися інформаційний день. "Дуже важливо, щоб недоїдання фіксувалося вчасно - навіть якщо людей похилого віку доглядають у будинку для престарілих або вдома", - пояснює експерт.
Причини гіпотрофії можуть бути найрізноманітнішими. "Інші хвороби або психологічні проблеми можуть спричинити недоїдання", - пояснює Барбара Майерхофер. "Однак часто у людей похилого віку більше немає апетиту, оскільки протез не підходить належним чином, бо їм боляче або тому, що консистенція їжі неправильна - ці фактори слід досліджувати, щоб уникнути неправильного харчування".
Гіпотрофія - це не просто проблема, яка повинна дати нам підстави для роздумів у клінічній галузі. Згідно з дослідженням Unicef, щонайменше кожна третя дитина віком до п’яти років страждає від наслідків неадекватного або неправильного харчування. "З одного боку, у нас проблема в тому, що багатьом людям не вистачає їжі, і, як наслідок, часто їдять дуже однобічно, з іншого боку, надлишок часто призводить до неправильного харчування", - говорить експерт. Реклама, соціальні медіа та різні моделі дієти сприяють зміні харчових звичок. "У деяких випадках не залишається часу, щоб добре поїсти", - зазначає Барбара Мейрхофер.