Відсутність рецидивів після дієти

Майже кожен, хто хоч раз сидів на дієті, знає це відчуття. Нарешті зроблено! Ви скинули бажані десять, 15 або 20 кіло. Або ти був на сцені у формі свого життя. Тепер, коли дієта закінчена, ви нарешті можете дозволити собі все те, без чого ви так довго не були: піцу, чіпси, тістечка, печиво, морозиво та все смачне. Ви заробили! Ви пережили дієту і досягли своєї мети. Через тиждень ви прокидаєтесь і бачите, що майже повернулися до своєї старої ваги.

Ви в депресії, засмучені і більше не розумієте світу. Ви сиділи на дієті дванадцять, 16, 20 або 24 тижні, і через кілька днів чи тижнів ви повернетесь спочатку. Що там сталося? Ну, це не тільки ти. Хоча ми любимо вважати себе "жорсткими", цей сценарій є симптомом проблеми, яка впливає на суспільство в цілому. У багатьох не виникає проблем з втратою жиру, але не вдається підтримувати цей стан. Насправді 80 відсотків усіх людей, які втратили щонайменше 10 відсотків маси тіла, не можуть зберегти таку форму протягом року. Гірше того: приблизно половина з них набирає більше жиру, ніж раніше втрачала! Це трапляється настільки часто, що існує навіть науковий термін "перевищення жиру в організмі".

Але чому це відбувається? Зовсім просто: постраждалі додають у своє тіло набагато більше калорій, ніж можуть переробити. Коли ви зменшуєте калорії для схуднення, ваше тіло адаптується, уповільнюючи ваш метаболізм через різні метаболічні зміни. У цьому стані ваш метаболізм у спокої, ваше печіння у спокої та під час фізичних вправ, а також тепловий вплив усіх продуктів харчування. Ваші гормони також коригуються за рахунок зниження тонусу симпатичної нервової системи та гормону щитовидної залози. І ваші мітохондрії виробляють енергію ефективніше. Ефективність звучить добре - це також добре для виживання, але це надзвичайно шкідливо для схуднення. В ідеалі ваше тіло є максимально неефективним, оскільки тоді йому доводиться спалювати більше калорій щодня.

З поправкою на анаболізм. жирової тканини!

Як запобігти швидкому набору ваги

Звичайно, ми не хочемо жодних додаткових жирових клітин, які б ускладнили схуднення в майбутньому. Але як ми можемо це зробити? Що ми можемо зробити, щоб запобігти швидкому набору ваги та утворенню нових жирових клітин після дієти? Ось кілька порад:

Не уникайте повністю раціону певних груп поживних речовин. Їжте те, що вам подобається, але помірковано, час від часу пригощайте себе морозивом, але додайте його до свого балансу макроелементів. Тоді дієта не створить тяги до цих речей, і у вас буде шанс не переборщити після дієти.

Складіть план закінчення дієти. Не відвідуйте ресторан "все, що можете з'їсти" відразу після дієти або змагань. Насолоджуйтесь тим, що вам подобається, в міру і встановлюйте цілі. Якщо ви любите піцу, скажіть собі: "Добре, три, але це все". Це краще, ніж виходити їсти піцу без жодної мети.

Збільшуйте калорії повільно! Вашому метаболізму потрібен час, щоб адаптуватися до більш високого споживання калорій. Як правило, я рекомендую збільшити кількість калорій на десять-30 відсотків після закінчення дієти. Наскільки агресивно ви ставитеся до цього, залежить від того, скільки набору жиру ви готові вкласти. Якщо це не багато, то помірковано збільшуйте. Але не попередньо програмуйте свою невдачу! Якщо ви почнете із занадто малою калорійністю, ви будете намагатися досягти своєї мети, і, швидше за все, переборщите. І в якийсь момент вас ні про що не хвилює. Будьте консервативними та ставите досяжні цілі. Після цього я б запропонував їсти приблизно на два-п’ять відсотків більше калорій з вуглеводів та жирів на тиждень, за умови, що ви вже вживаєте достатню кількість білка. Наскільки агресивно ви це робите, залежить від того, як ви реагуєте. Якщо ви набираєте жир занадто швидко, почніть з нижнього кінця цього діапазону. Але якщо справи йдуть добре, ви можете бути трохи сміливішими із «зворотним харчуванням».

Продовжуйте наполегливо тренуватися! Є дані, що вправи після дієти високої інтенсивності можуть зменшити збільшення ваги. Це був би неправильний час, щоб взяти тиждень перерви на тренуванні. Насправді ніколи не годиться робити тиждень перерви у вправі, коли ви здорові, але це вже інша тема.

Якщо ви будете слідувати цим порадам, ви зможете досягти успіху та продовжувати знижувати вагу. Ви можете знову харчуватися нормально, не бенкетуючи після дієти.

Текст Лейн НортонФотографії від Fotolia та iStockphoto