Відварний рис зі спеціями

Класичний гарнір, але трохи різноманітний. Я поклав туди спеції і змінив класичну процедуру відварювання рису. Рис не липкий, але ароматний і смачний.

відварний

інгредієнти

Кроки, яких слід дотримуватися

Подрібніть цибулю і часник.

У казані або тефлоновій сковороді зварити цибулю і часник на олії.

Коли цибуля і часник злегка розм’якнуть, додайте рис. Варіть разом, поки рис не почне злегка смажитися.

Будьте обережні, рис не можна мити, йому надають перевагу.

Потім додайте воду, сіль за смаком, спеції. Коли почне закипати, дайте йому кип’ятити 30-40 хвилин.

Час від часу перемішуйте.

Після того як рис набрякне, але все ще має воду, додайте масло. Змішайте і залиште ще на 10 хвилин.

Потім вимкніть вогонь і дайте йому набрякнути приблизно півгодини.

Подавати з м’ясом, рибою, овочами тощо.

Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.

Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.