Відвідайте громадський ринок із групою; дитячий посібник для успішної діяльності 100 °
Як стимулювати допитливість дітей до вмісту їх тарілки? Це питання задають дві організації: одна, яка сприяє місцевому сільському господарству в коротких замиканнях, а інша пропонує семінари з кулінарного харчування в школах. Для народження освітнього проекту Tous au marché не потрібно було багато. !
Захоплюючий та досвідчений підхід Tous au marché! цієї осені вивів майже 200 учнів початкових та дошкільних навчальних закладів на громадський ринок біля своєї школи на семінар з місцевої їжі. Семінари "П'ять спецій" та Association des marchés publics du Québec діляться з вами своїми рецептами ароматної діяльності !
1- Ідіть назустріч виробникам звідси
Що може бути кращим способом пробудити почуття дітей, ніж прогулянка по сусідському громадському ринку? Це можливість познайомитися з виробниками, з якими можна навіть зв’язатися заздалегідь для організованої зустрічі. Попросіть їх поділитися робочим днем і тим, як вони роблять яйця, сир, кленовий сироп або яблучний сік. Школярів запрошують задавати питання, публічний ринок пропонує таку близькість між виробниками та споживачами. Потім прогуляйтеся між кіосками, щоб діти змогли побачити різноманітність кольорів та форм, що пропонуються різноманітними фруктами та овочами з Квебеку.
2- готувати сезонні страви
На ваших фартухах! Зараз настав час перетворитися на маленьких кухарів, щоб отримати рецепт із ринковими продуктами. Влітку та восени цей фруктовий рецепт мішмашу (міні-кухар та кухар середньої кухні) якраз підходить. Він містить яблука, груші, полуницю, свіжу м’яту, лайм та мед. Чи знайдуть студенти непарний серед місцевих інгредієнтів? Тепер, коли вони зрозуміли, що можна приготувати барвисту і ароматну закуску з продуктами, які ростуть на полях і в садах Квебеку, ми скуштуємо !
3- Вчіться, розважаючись із книгою занять Tous au marché !
Tous au marché! Книга активностей! була розроблена в рамках проекту. Ви можете надрукувати його або надихнутися ним для продовження своєї навчальної діяльності. Протягом ігор, хулабалу, кросвордів та розмальовок ми обговорюємо місцеві та сезонні продукти, свіжу або оброблену їжу, відходи та упаковку. Все закінчується ідеєю проведення мітингу на громадському ринку біля вашого будинку.
4- Майте у своєму класі дієтолога
Чи хотіли б ви мати у своєму класі професійного ведучого? Дієтологи Майстерні п’яти спецій пропонують майстер-класи з кулінарного харчування на тему місцевої їжі. Щоб дізнатись більше, зв’яжіться з організацією !
* Цю статтю написав Женев'єв Ражот Сауріоль з Асоціації громадських маршів Квебеку .