Полуничний мус з Thermomix - Cookomix

Рекомендований для цього рецепта:

У вас є полуниця, яка починає псуватися в холодильнику, і вона не буде чудово виглядати на тарілці? зробити його красивим Полуничний мус ! Він також дуже добре працює з гарненькою полуницею 😉

Дуже приємно візуально текстура легка і дуже піниста.

Будьте обережні, не чекайте занадто довго, щоб спожити мус, оскільки через 24 години він більше не схожий на мус, навіть якщо ви тримаєте його в холодильнику. Ідеальним є споживання полуничного мусу до 2 годин після його приготування. Це насправді не проблема, оскільки Полуничний мус з Thermomix проста і може бути підготовлена ​​менш ніж за 5 хвилин !

Покажіть рецепт, як на моєму Thermomix

1. Покладіть у Термомікс 250 грам полуниці (цільної та лущеної, але не нарізаної) та 80 грам цукрової пудри. Змішати 5 сек/швидкість 5 . Потім зішкребте боком миски шпателем.
2. Додайте віночок.
3. Додати 1 яєчний білок до Thermomix і перемішати 5 хв/швидкість 4 .
4. Перенесіть вміст Thermomix у веррини.
5. Подавайте негайно або крижану або холодну.

Ви повинні увійти в систему, щоб відреагувати на цей рецепт.
Підключіться в 1 клік !

Олена оцінила цей рецепт 5/5, 2 роки та 4 місяці тому

2-й тест: полуничний мус. Занадто добре 😋 1-го разу це було не так гладко і менше полуничний смак. Я трохи модифікував рецепт Cookomix, поклав 300 г дуже свіжої полуниці на 30 г цукру + 1 яєчний білок.

Полуницю та цукор я змішував протягом 5 секунд (замість рекомендованих 5). А потім я додав яєчний білок і перемішував віночком протягом 5 хв при vis 4.

Цей рецепт чудовий, а консистенція «повітря у роті» - справжня «хмара», це чудово !

Отже, ви кладете 2 яєчних білка ?

Ні, 1 яєчний білок. Я просто розмістив опис у рядку, щоб було зрозуміліше;-)), щоб розрізнити інгредієнти та процес 🙂

Я нічого не підтверджую, щоб побачити
ваші пропорції супер піна

Як довго охолоджувати?

Я думаю 3-4 години мінімум, це може бути нормально.

Браво Олена дякую за цей варіант

Дякую за мене 300г полуниці та 20г кленового сиропу 🙂

Здравствуйте
Яєчний білок: чи потрібно його бити заздалегідь? ?

Ні, просто треба вірити ☺

Дякую 😊
Піна крута! 🤤🤩

Це було чудово. Дякую за рецепт! Ми прекрасно провели час !
Решту я поклав у морозильну камеру, але це все, їх не залишилось! 😅😋

Дякуємо за ці зміни! Отже, я спробую ваш рецепт !

Я переживаю ваш рецепт, він виглядає непогано !

Bsr. Я щойно зробив цей рецепт, і він занадто хороший 😋👍. У мене лише 40 г цукру замість 80 г. Наступного разу я спробую це з 60 г цукру. Зі свіжої полуниці, зібраної вчора вдень чоловіком та сином від виробника сезонних фруктів та овочів.

Я дотримувався вашого рецепту, у мене було лише 15 г полуниці, тому покладіть лише 10 г цукру і додайте внизу розсипане спекуло
З нетерпінням чекаємо на смак!

Я єдиний? Моя піна падає назад через 1 день…. Навіть у холодильник! "Повітря відходить моя миша зменшується наполовину і утворюється рожевий сік .... 🤔

Я ніколи не врятував мус . він повинен був їсти щоразу відразу. Отже, я не знаю, нормально це чи ні 🤷‍♀️ Але це мене не дивує: без жиру важко зберегти таку ж консистенцію, на мій погляд.

Мені здається нормальним, оскільки білосніжки теж не тримаються (і теж набирають воду).
Я думаю, що цей рецепт створений для того, щоб насолоджуватися негайно (або протягом декількох годин) ...
Щоб його зберегти, вам доведеться використовувати збиті/збиті вершки і, можливо, желатин. Або заморозьте і їжте, як морозиво 😉

Привіт, ти кладеш його в морозильну камеру і маєш заморожений мус

Так, це нормально, його слід їсти відразу після відновлення двох годин або покласти в морозильну камеру. Думаю, це пояснено на початку рецепту

Я дотримувався вашого рецепту і, відверто кажучи, вбивства, підтвердженого дітьми.
Дякую

Привіт, я хотів би спробувати цей рецепт, однак у мене MCC це однакова швидкість ?

Привіт. На жаль, я не знаю ваш пристрій. Можливо, в Інтернеті мають бути збіги для швидкості ТМ та MCC.

Дякую, це нормально, нарешті, я поставив ту ж швидкість, що і tm, і це зверху, я дотримувався вашого рецепту, просто just

Ось результат

Чи можемо ми замінити заморожену полуницю

Особисто я ніколи не пробував із замороженою полуницею ... Вибачте, ми не змогли вам допомогти.

Так, сьогодні я розморозив полуницю та нікель.

Привіт, тому можна розморозити полуницю, зберігаючи її в холодильнику перед тим, як робити мус ?

Робить свою прогулянку із замороженою полуницею .

Стефані Андре 75 оцінила рецепт полуничного мусу 5/5, 2 роки 8 місяців тому

Я смоктав батіг до нуля, це так добре 😍😍😍

Лоуренс_3 оцінив рецепт полуничного мусу 5/5, 2 роки та 7 місяців тому

Відмінно. Маючи достатню кількість полуниці, я подвійно склав рецепт приготування морозива. Не повинно бути більше 😂👍🏼
Дійсно, перед вживанням його потрібно добре охолодити в холодильнику…. Значно краще

Його тримають у льоду ?

Як було морозиво? 😊

Фіфілулу оцінив цей рецепт 5/5, 1 рік і 11 місяців тому

Просто чудово і легко! Я персоналізував мигдальне печиво, яке я залишив і розбив, інші - шматками полуниці, нарізаним мигдалем та іншими шоколадними чіпсами. 😛

Плот, коли не сезон.

Гарні верріні! Де ви їх знаходите? Вони пластикові ?

Так, вони пластикові.
Це коли моя мама купує невеликі десерти у веррінах, і дарує їх мені.

І екологічно безпечно переробляти ... тому що купувати пластик, щоб його викидати, не чудово 😉

Гарна ідея дякую !

шоколатитин оцінив цей рецепт 5/5 10 місяців тому

Сезонний десерт

Yum 🤤 Я отримую кошик завтра вдень 👌

Цього року вони супер гарні 😍

Завтра я дістану свій кошик з виробництва Jardinerie de Althen, а останні прийшли з Пернеса 😉 вони також були дуже хорошими і першими з Валаян, дуже соковитими і дуже хорошими теж ... завтра ми побачимо, як і раніше. трохи солодкості це відчуває себе добре 😉 великі поцілунки 😘😘❤️❤️

houdsomb оцінив цей рецепт 5/5, 1 рік і 10 місяців тому

Найлегший рецепт у світі. Найкращий дієтичний союзник для десертів. Я просто поклав ванільний цукор замість кількості солодкого та суміш червоних фруктів замість полуниці. Захоплення.

Фруктову суміш розморозили ?

Поланн оцінив цей рецепт 5/5, 2 роки та 10 місяців тому

Рецепт, зроблений сьогодні ввечері, де десерт був, і це було великим розчаруванням, коли його скуштували 😕. Дійсно, тепла температура робить цю піну приємною. Так очевидно дуже розчарований, що десерт ніхто не сподобався і не закінчив! Оцінили лише полуницю Тагада, яку використовували для прикраси! 😅
Але оскільки я не люблю його викидати, вирушаю до морозильної камери, і через 20/25 хвилин я взяв його назад, і це було великим задоволенням. Це справді краще. Тому я настійно рекомендую поставити його охолоджувати в морозильну камеру перед подачею. Ви не будете розчаровані, як ми раніше за вечерею.
Надлишок залишиться в морозильній камері, і я спробую завтра, якщо цей заморожений мус стане ще кращим.

Дякую 😊 за ці подробиці, тому що я планував зробити це на цих вихідних.

FYI, я спробував заморожений полуничний мус, і це приємний сюрприз, це дуже добре! Сьогодні ввечері всі скуштували та насолодились цим маленьким замороженим десертом. Тож якщо у вас залишилася піна, не соромтеся її заморожувати, щоб випробувати її самостійно.
😉

Гаразд, дякую за цю пораду😊.

Точно такий же ... розчарований, коли робот вийшов, але надзвичайно відмінний, коли вийшов із морозильної камери 🙂

Я підтверджую, надзвичайно відмінний, провівши кілька годин у морозильній камері. Це дозволяє зробити цей десерт заздалегідь.

Як довго ви залишаєте мус у морозильній камері та скільки часу перед тим, як його скуштувати, дістаєте з морозильної камери

Я залишив його принаймні на 20 хвилин у морозильній камері, перш ніж негайно скуштувати.

---