Вигляд деталей; Ульмська університетська лікарня
Вчора ще святкували, сьогодні розпочинається Великий піст. У цей сорокаденний період багато людей вирішують, наприклад, уникати солодощів, фаст-фуду чи алкоголю. Однак періодичне голодування також користується все більшою популярністю. Чому не їсти тимчасово так корисно для нашого організму, і що ми повинні враховувати, роблячи періодичне голодування, наш фахівець PD Dr. Доротея Кештюс з Інституту загальної практики розповідає.
Дієта 6/8, 5 до 2, або чергування на день голодування. Існують різні способи періодичного голодування. Який метод ви можете порекомендувати - особливо для початківців?
Багато людей розглядають періодичне голодування як нову чарівну формулу здорового схуднення. Але який позитивний вплив щоденне голодування насправді має на організм?
На що слід остерігатись, виконуючи періодичне голодування, і яких помилок слід уникати?
Деякі люди роблять помилку, переїдаючи в кінці фази прийому їжі, оскільки бояться почуття голоду під час фази голодування. Ці люди можуть навіть набрати вагу при періодичному голодуванні. Тому слід уникати вживання дуже великої кількості після 16-годинного голодування. Їжа з особливим вмістом вуглеводів не рекомендується, оскільки вона призводить до підвищення рівня цукру в крові. Але коли це знову падає, настає голод. Однак, якщо в кінці фази голодування я прийму багату білком їжу, то я ситий, не потрапляючи в цей мінімум падіння рівня цукру в крові. На додаток до кількості, вибір їжі також є визначальним для успіху посту. Коли мова йде про періодичне голодування, багато хто думає, що вони можуть їсти все, що завгодно, протягом восьми «годин їжі». Цей спосіб є неправильним. Голодування завжди слід використовувати як можливість переосмислити свій раціон і спосіб життя і, якщо потрібно, змінити їх.
Тому я рекомендую всім дізнатись більше перед тим, як починати періодичне голодування, і обміркувати, чи, наприклад, ви більше любите снідати або волієте їсти з сім'єю ввечері.
PD Dr. Доротея Кештюс - експерт у галузі періодичного голодування.