Виклики харчування у 2018 році - які харчові плани ми обираємо залежно від нашого здоров’я;
На рубежі року багато з нас також вирішили досягти "досягнення", яке має харчовий компонент - будь то "дієта" чи поступове схуднення, ці "обіцянки" перед собою є чи ні, це завжди є виклик.
Для того, щоб цього стало легшим кроком для досягнення, а також перемогою у боротьбі з кілограмами, а також для збереження (елемента, якого важко досягти більшу частину часу), група американських експертів у галузі охорони здоров’я для американських новин та світового звіту) деталізував найбільш часто обирані дієти.
Таким чином, експерти оцінили 40 дієт щодо їх впливу на втрату ваги у короткостроковій та довгостроковій перспективі - починаючи з спостереження, що деякі люди хочуть швидко схуднути, а інші хочуть підтримувати втрату ваги на довгі роки.
Зокрема, цього року експерти оцінили дієти у семи категоріях, включаючи найкращі дієти для схуднення, діабету та/або здоров’я серця. Він увійшов першим
Дієта спостерігачів ваги 2, яка оцінила 4 з 5 за короткочасну втрату ваги та 3,5 з 5 за тривалу втрату ваги. У цьому випадку людина вибирає їжу з меншою «вартістю», а щільна харчова їжа коштує менше, ніж «порожні» калорії. Тобто, якщо вам цікаво, що вибрати між чашею овочевого супу та курячим сандвічем із салатом - обидва мають по 380 калорій - сендвіч - розумніший вибір.
Об'ємна дієта 3 - така, при якій відбувається контакт з їжею, а не структурується на дієту. Тобто продукти харчування поділяються на чотири групи, а саме:
-категорія перша (дуже низька щільність) включає фрукти та овочі, знежирене молоко та суп на основі бульйону,
-друга категорія (або низької щільності) включає крохмалисті фрукти та овочі, каші, пластівці для сніданку, нежирне м’ясо, бобові та змішані продукти з низьким вмістом жиру (наприклад, чилі та спагетті),
-до третьої категорії (або середньої щільності) належать м’ясо, сир, піца, картопля фрі, салат, хліб, кренделі, морозиво та тістечка,
-категорія четверта (або висока щільність) включає печиво, чіпси, шоколад, горіхи, масло та олію.
Ця дієта посіла 2-е місце, зафіксувавши 3,8 із 5 для короткочасної втрати ваги та 3,3 із 5 для тривалої втрати ваги.
Нездорова дієта може збільшити ризик серцево-судинних захворювань, оскільки вживання їжі з високим вмістом жиру може призвести до високого кров'яного тиску, високого рівня холестерину та ожиріння - деяких основних факторів ризику цього стану. Однак який дієтичний план найкращий для здорового серця?
За даними тієї ж "групи" фахівців, дієти DASH, Середземномор'я та Орніша вважалися придатними для цієї категорії людей.
Дієта DASH - це дієта, при якій люди їдять багато фруктів, овочів, цільного зерна, риби, птиці та нежирних молочних продуктів, але обмежують свою їжу з високим вмістом цукру, насичених і трансжирів.
Що стосується середземноморської дієти, то вона залежить від того, в якій області це - одна дієта, яку має італієць, інша - грецька, все відрізняється від іспанської. Для того, щоб гомогенізувати цей аспект, Oldways 4 (некомерційна організація в Бостоні) спільно з Гарвардською школою громадського здоров'я розробили дружню піраміду середземноморської дієти, в якій акцентується споживання фруктів, овочів, ягід. цільнозернові, квасоля, горіхи, бобові, оливкова олія та зелень (спеції), вживання риби та морепродуктів не рідше двох разів на тиждень. Крім того, люди можуть їсти птицю, яйця, сир та йогурт у помірних кількостях, тоді як вони можуть «економити» солодощі та червоне м’ясо - що залишається для особливих випадків.
Щодо дієти Орніша 5, вона полягає в обмеженні жирів до 10% добових калорій, а продукти поділяються на п’ять груп - від найменших до найбільш здорових. Зокрема, зробіть різницю між цільнозерновим хлібом та печивом, між вживанням соєвих хот-догів та свинини чи яловичини.
Корисним спостереженням було те, що група фахівців, яка аналізувала дієти, зазначила, що для людей з діабетом підходять середземноморські дієти (з оцінкою 3,7 з 5), а також дієта DASH (яка посіла друге місце).
Однак, незалежно від плану, вибраного для дієти, щоб ефект був корисним для організму, не забувайте, що вам також потрібні фізичні навантаження.
У зв’язку з цим, American Guides 6 рекомендує щодня американським дітям у віці від 6 до 17 років займатися принаймні однією годиною фізичної активності на свіжому повітрі, тоді як людям у віці від 18 до 64 років рекомендується тривалий час помірковано займатись. 2 години 30 хвилин або інтенсивний 1 годину 15 хвилин. Для людей старше 65 років вони повинні докладати фізичних зусиль відповідно до свого стану та здатності виконувати таку діяльність.
Для Європи ці рекомендації відрізняються. Таким чином, європейські рекомендації 7 рекомендують людям у віці від 18 до 65 років надавати 5 днів на тиждень мінімальних зусиль щонайменше 30 хвилин або інтенсивних зусиль 20 хвилин 3 рази на тиждень.
Для європейських дітей рекомендації однакові - протягом години або навіть більше, щодня.
Вас також можуть зацікавити ці теми: