Виклики продуктивного сільського господарства для Європи
Продуктивне сільське господарство - це, як випливає з назви, сільське господарство, яке виробляє достатньо, щоб прогодувати всіх, щоб прогодувати всю планету і яке є прибутковим. Нові дослідження показують переваги для Європи підтримання та зміцнення сільського господарства з високими виробничими можливостями. Але це відкриває дискусію.
Чи можемо ми уявити собі продуктивне сільське господарство, яке дозволяє уникнути зловживань промисловим сільським господарством? Продуктивне сільське господарство повинно рухатися між надмірностями промислового виробництва, яке забруднює занадто багато, та органічним сільським господарством, яке є занадто дорогим і недостатньо поширеним. Непросто, але ставки величезні! Однак чи варто протиставляти його більш екологічному сільському господарству чи навіть органічному? ?
Як нагодувати 9 тоді 13 мільярдів людей ?
"> Як розрахувати виробництво, необхідне для годування кожного жителя планети, коли ми знаємо, що попит на енергію, що задовольняється щодня для кожної людини, становить 1,8 мільйона кілокалорій на рік ?
Ми повинні задати собі попереднє запитання, щоб відповісти:.
- Що спільна точка між яйцями, стейком і тостами, які ви знайдете на своїй тарілці ?
Ну для кожного з цих продуктів харчування сильний виробництво зерна (і віртуальна вода) знадобиться.
Отже, одним із способів розрахувати кількість їжі, яку потрібно виробляти, щоб прогодувати всю планету, є індексзерновий еквівалент.
Людина потребує 200 кг еквівалента зерна на рік.
"> Сьогодні ми виробляємо у всьому світі 330 кг зерновий еквівалент на душу населення та на рік, тобто достатньо, щоб прогодувати 12 мільярдів людей. Тому на Землі ми виробляємо більше, ніж достатньо їжі, щоб задовольнити потреби кожного, особливо більшості населення, яке зараз живе в містах. (Оновлення про урбанізацію планети).
То чому у світі 1 мільярд людей страждає від голоду? ?
"> Голод і нестача їжі все ще часті в багатьох країнах. Понад 850 мільйонів людей не мають достатньої кількості їжі. Домінуючою сільськогосподарською моделлю все ще є ручне сільське господарство, без машин або тракторів, без тяглих тварин.
Серед винних є харчові відходи: у північних країнах, 1/3 виробництва продуктів харчування потрапляє у сміття, або 1,3 мільярда тонн їжі. На харчові відходи в багатих країнах припадає майже стільки ж їжі (222 мільйони тонн), скільки на все чисте виробництво продуктів харчування в Африці на південь від Сахари (230 мільйонів тонн).
У південних країнах попит на їжу продовжує зростати, тоді як харчові відходи продовжують руйнувати значну частину виробничих зусиль.
"> Статистика ґрунтів та їх деградація
Сільськогосподарські відходи - це мільярд ротів
Роль Європи як небезпечного сільськогосподарського раю
Деградація сільськогосподарських угідь
Перш за все, зберегти свою спадщину, тобто землю, що обробляється, під загрозою з усіх боків, у тому числі у Франції, зокрема забрудненням та міським гризти.
Урбанізація призводить до постійної ерозії сільськогосподарських орних земель, що сприяє загальній деградації ґрунтів. У Франції, за підрахунками, щороку втрачається 82 000 га сільськогосподарських угідь. Загалом штучні ділянки (вимощені, забудовані тощо) займали 4,9 мільйона гектарів у 2010 році, або майже 9% території Метрополісу.
Продуктивне сільське господарство, що це таке ?
"> Продуктивне сільське господарство відповідає на необхідність активізації рослинництва, одночасно дотримуючись життєво важливих функцій екосистеми та ґрунтів.
Мета продуктивного сільського господарства, яке часто використовує фітосанітарні продукти, проста: нагодувати всіх. Але в наш час це має імперативно зробити виробництво більш сумісним з виробництвом краще.
Цей метод сьогодні застосовується тисячами ферм у Європі, які хочуть виробляти більше, але з меншою кількістю хімічних речовин (пестицидів, фітосанітарних добрив), не маючи можливості перейти на органічні (поки що?). Якість ґрунтів покращується, врожайність покращується завдяки більш щадним до навколишнього середовища практикам.
Наше продовольче майбутнє також розігрується в місті
Міське сільське господарство, маргінальний предмет, стає справжньою проблемою.
Ми поки не знаємо, яке місце воно справді поміститься на наших тарілках. Але місто - це, очевидно, простір, де продуктивне сільське господарство, як і раніше часто в руках освічених аматорів чи приватних осіб, зможе висловити свою думку та продемонструвати свою повну зацікавленість.
Спільні сади, наділи та інші муніципальні сади будуть головними переносниками, набагато більше, ніж балкони або тераси. ?
Культура міста - через брак простору, забруднення - таким чином стає символом економічної трансформації, де виробництво є більш місцевим, екологічним та здатним годувати людей, а також мрією про інше місто.
Ті, хто годує нас, не можуть прогодувати себе.
Недавнє дослідження берлінського аналітичного центру аргументує цепродуктивне сільське господарство як рішення для вирішення економічних, соціальних та екологічних проблем сільського господарства. Продуктивне сільське господарство забезпечить продовольчу безпеку, ефективність використання ресурсів та економічну стабільність, одночасно зберігаючи біорізноманіття та обмежуючи глобальне потепління.
Більше> економічні та екологічні переваги продуктивного сільського господарства
Написав Нолвен
НІ, я не анонімний. Я клацнув занадто швидко !
Мені
Астрід - це не те, що ти кажеш.
PAC фінансує виробництво, органічне чи ні.
Садівництво на ринку не є "першочерговим", виробництво зернових - так (органічне чи ні)
молоко так, органічне, а також класичне.
Я органічний деревник (не маю права, я живу за рахунок своєї роботи, а не за рахунок ваших податків ...).
Вибираючи амапу, ви обираєте спосіб життя. Молодці, завдяки вашим (продуманим) закупівлям ви орієнтуєте виробництво на органічне. Дякуємо, що зробили свою роль 😉
Основна передумова розглядати зерно як "орієнтир" певним чином є неправильною. Спільним мостом є виробництво білків, незалежно від походження рослини чи тварини. Тому ідею, швидше, шукати в харчовій революції та сумнівах у харчових стандартах. Тут ми атакуємо основи культури. Поганий розподіл багатства в будь-якому випадку, безумовно, шкідливіший, ніж харчові відходи. Очевидно, дурний і шкідливий. У цій статті ми також помічаємо думку, що Європа, отже, буде експортером на шкоду розвитку сільського господарства в країнах, що користуються попитом. Цікаво, яке лобі стоїть за цією прекрасною причиною.
Я бачу притворство у вашій статті: люди голодують. Виною тому харчові відходи. Це, очевидно, неправда. Відходи викликають жаль, і ми повинні зробити все, щоб покласти їм край (голод). Ні, проблема в тому, що покупці у всьому світі купують більш-менш на тому самому ринку, що і на світовому. Коли наша економіка, що розвивається, бачить, що ціни стрімко зростають, західники можуть продовжувати купувати, але не всі.
Справжньою проблемою є проблема бідності. Іншими словами, справжньою проблемою є наше багатство. Зростання, ВВП, Зростання, ВВП, Зростання ВВП, ... тим часом далі на південь: Голод, відсутність води, голод, відсутність води, голод, відсутність води. Це наша вина.
Крім того, аргументоване сільське господарство нічого не означає, воно використовує пестициди, добрива та ГМО і має лише свою назву!
Майбутнє органічне та якомога швидше.
Що стосується все більшої кількості народжень, це утопія.
Обмежувати народження до 3 дітей - це вже добре, і насправді ми повинні їх годувати, а отже, перш за все, батьки мають на це засоби, а не сімейні надбавки, які є лише стимулом завжди мати більше дітей!
Неправда все це, оскільки органіки виробляє більш ніж достатньо, не на початку, коли фермер повинен очистити землю, щоб зробити її чистою та органічною, а приблизно через 5 років.
Я в органічному AMAP, і коли ми розпочали свою діяльність у 2007 році, нас було не більше 60 членів.
З тих пір фермер зміг взяти другий AMAP, який наразі налічує 50 членів, і наш AMAP наразі налічує 72 учасника.
Отже, ваше продуктивне сільське господарство, отже, ІНТЕНСИВНЕ, - це лише брехня, щоб змусити людей їсти добрива, пестициди, ГМО та інші отрути. MONSANTO та Bayer все ще мають хороші дні з журналістами, які їх підтримують, а отже, кому за це платять компанії, які вбивають людей повільно з раком, хворобою Альцгеймера та усіма цими хворобами через ці отрути .
Я злюсь, коли люди хочуть сприймати людей за бідних дурнів!
І ще гірше, коли ви думаєте про Європу, яка щойно ухвалила закон Монсанто, що дозволив використовувати пестициди та ГМО без обмежень…. коли ти думаєш, що САР фінансує лише фермерів-неорганіків, ти думаєш, що Європа іноді справді є лайном, створеним для того, щоб нас отруїти та збіднювати. Я аплодую органічним AMAP голосно і чітко. Успіху Жанін і дякую.