Використання желатину, користь та смачні рецепти ☏ Цитата про здоров’я - Спеціалізований сайт
Для особи, яка не заощадила стільки грошей, може бути важко мати кошти в останню хвилину. Це особливо знеохочує людей похилого віку, оскільки більшість хвороб вражають у похилому віці.
Одним із способів подолання надзвичайних ситуацій є придбання медичної страховки. Медичне страхування пропонує велику гнучкість з точки зору охорони здоров'я. Наприклад, деякі плани медичного страхування охоплюють до 30 основних захворювань та понад 80 хірургічних виплат. План страхування передбачає оплату операції/хвороби незалежно від фактичних витрат на лікування. Поліс зберігається навіть після виплати допомоги за кілька захворювань.
Желатин - це старовинна їжа, яка, як і колаген, набула популярності завдяки своєму потенціалу для поліпшення шкіри та уповільнення старіння. Зазвичай він відомий як найважливіший інгредієнт таких продуктів, як Jello, але ця проста їжа має набагато більше потенціалу.!
Що таке желатин?
Желатин - речовина, що складається з амінокислот, отриманих з колагену. Колаген добре відомий своєю користю для шкіри та волосся і багато в чому схожий на желатин.
Желатин складається в основному з амінокислот гліцину та проліну. Походить з кісток, волокнистої тканини та тварин. Ці амінокислоти необхідні не тільки для гарного росту шкіри, волосся та нігтів, але і для оптимальної імунної функції та контролю ваги.
Деякі медичні експерти стверджують, що наша сучасна звичка споживати велику кількість м’язового м’яса (наприклад, яловичини), не харчуючись органами та сполучною тканиною, або робити бульйон з кісток може сприяти сучасним захворюванням.
Гліцинія, яка дорівнює приблизно Третина амінокислот у желатиновому порошку є протизапальними, і було показано, що це допомагає рані швидко заживати. Гліцин у желатині також може допомогти поліпшити безсоння та якість.
Як роблять желатин?
Желатин - це (і завжди був) поживна їжа, а також дуже екологічна. Після видалення всіх найбільш бажаних частин тварини шкіра, кістки та сухожилля знову. З них виготовляють желатин і колаген.
Наші бабусі робили це на своїй кухні, використовуючи цілу тварину для багатьох цілей, наприклад, для приготування бульйону. Приготування кісткового бульйону - це завжди чудовий спосіб отримати переваги желатину, але тепер желатин і порошок колагену ще простіше додає ці амінокислоти в їжу та рецепти. (Дивіться кілька моїх улюблених рецептів нижче.)
використання желатину
Згідно з поживними знаннями та більшістю інформації, яку я прочитав від Фонду Вестона А. Прайса, желатин має різні переваги для здоров’я, зокрема:
- Підтримує ріст шкіри, волосся та нігтів
- Добре для суглобів і може сприяти відновленню суглобів
- Може допомогти підтягнути пухку шкіру (як та, яка є у вас після шести дітей протягом дев'яти років ...)
- Може покращити травлення, оскільки він природним чином зв’язується з водою та допомагає їжі протікати через травний тракт
- Подейкують на покращення целюліту
- Відмінне джерело дієтичного колагену (вторинна примітка: колаген занадто великий, щоб засвоюватися шкірою, тому креми для шкіри абсолютно марні ... отримуйте їх всередину і використовуйте кокосове масло для лосьйонів!)
- Джерело білка (хоч і не вражаюче), але його специфічні амінокислоти можуть допомогти наростити м’язи.
Переваги желатину
Желатин був доданий до препаратів для оздоровлення, і багато людей бачили майже негайне полегшення суглобів від нього, хоча причина може бути не такою простою. Як пояснює цей чудовий допис кандидата біологічних наук/ендокринології (прочитайте!):
Довгий час вважалося, що терапевтичний ефект желатину на артрит обумовлений використанням відновлювального хряща або іншої сполучної тканини навколо суглобів просто тому, що ці тканини містять багато колагену. (Маркетологи припускають, що хрящ або желатин спалюють хрящі або інші тканини, що містять колаген.) Частина споживаного желатину входить до загального хряща, але це повільний процес. кортизол або аспірин.
Деякі експерти пропонують додавати желатин до дієти через його здатність покривати і лікувати шлунок.
Чому я люблю желатин
На додаток до вищезазначених переваг для здоров’я, коли збалансованість амінокислот і є хорошим джерелом білка, я приймаю желатин для шкіри, волосся та нігтів, що сприяє ефекту. Я помітив значну різницю в кольорі обличчя та гладкості шкіри.
Як додаткова перевага, це дає мені більше білка та колагену та допомагає засвоювати інші мінерали. Якщо ви намагаєтеся поліпшити здоров’я шкіри або суглобів або наростити м’язи, я рекомендую сироватковий протеїн желатин (який часто є запальним і містить додаткові інгредієнти). Я також додав його до їжі та напоїв, які готую для своїх дітей, щоб допомогти їм краще засвоювати поживні речовини.
Желатин виявляється особливо ефективним, якщо його приймати разом з м’ясом (балансуючи амінокислоти) або натщесерце (для сприяння виробленню гормону росту людини).
Оптимально ми зможемо споживати високоякісний кістковий бульйон кілька разів на день (або високоякісний магазин), і ми матимемо гарний баланс, і нам не буде потрібно ніякого додаткового желатину. Оскільки я ще не там, я доповнив його високоякісною версією порошку. Ніяких речей з магазину, хоча ви можете робити із ним здорові варіації Jello.
Види желатину та колагену
Желатин і колаген часто плутають, але вони дещо відрізняються. З кулінарної точки зору, желатин виробляє ефект «гелю» в їжі, на відміну від колагену. Колаген можна легше змішувати з продуктами та напоями, оскільки він не гелюється. Загалом, ці різні типи желатину та колагену:
- Желатиновий порошок- Чудово підходить для рецептів, таких як зефір, желе або інші речі, такі як гель. Це бренд, який я використовую.
- порошок колагену- Порошок колагену чудово підходить для змішування гарячих або холодних рідин або для їжі. Колаген часто використовують більше як добавку, оскільки його так легко змішувати.
- Морський колаген- Морський колаген працює так само, як і порошок колагену вище. Це чудовий варіант для тих, хто уникає стейка та свинини.
Рецепти та застосування желатину
Отже, желатин є чудовою добавкою для здоров’я, але я також виявив багато кулінарних та естетичних застосувань! Ось кілька моїх улюблених:
1. Домашній зефір
Це, безумовно, моє улюблене використання желатину, і ми навіть додаємо пробіотики, щоб зробити їх здоровішими. Мед, желатин, ваніль та вода - єдині інгредієнти; тому вони є хорошою альтернативою придбанню солодощів.
Їх також легко зробити, і ви можете додати какао-порошок або екстракт м’яти для варіацій смаку ...
Ось рецепт.
2. лікування волосся
Я отримав цю пораду від Pinterest і був вражений, що таке інтенсивне покращення кондиціонування та лікування! Для цього змішайте 1 столову ложку порошку желатину в 1/2 склянки холодної води. Додайте 1/2 склянки гарячої/гарячої води, 1 чайну ложку яблучного оцту та 1 чайну ложку меду, щоб отримати густий гель/рідину. Вилити на голову і масажувати волосся та шкіру голови. Залиште принаймні на 5 хвилин і змийте теплою водою. Шампунь як зазвичай.
Рекомендується робити це кілька разів на тиждень, щоб отримати бажану товщину або опір, а потім раз на тиждень для технічного обслуговування.
3.МІРАТИ дитячі вітаміни
Більшість магазинів, які купують жувальні вітаміни, містять багато цукру, барвників та добавок. Ці домашні жувальні вітаміни є чудовою альтернативою, і ваші діти також отримають користь від желатину!
Є нескінченні комбінації смаків, які легко зробити вдома! Ось рецепт.
4. Товщина шампуню
Якщо ви хочете густіші/міцніші волосся, можете додати чайну ложку порошку желатинового порошку в свій шампунь, щоб збільшити об’єм волосся. Це також негайно додасть текстурі та обсягу вашому волоссю. Якщо ви використовуєте домашній шампунь, подібний до мого, додайте приблизно 1/2 чайної ложки в невелику порцію. Якщо ви використовуєте звичайний шампунь у пляшках, ви можете додати чайну ложку або більше до бажаного ефекту.!
5. Домашнє желе
Домашні булочки містять підроблені, підроблені інгредієнти, але зробити їх здоровий варіант легко вдома. За допомогою домашнього Jello ви можете налаштувати смаки, додавати вітаміни або навіть використовувати смачні кремові пиріжки або комбучу як основу для прийому вітамінів та пробіотиків! Плюс дітям це подобається!
6. Зменшення зморшок
Знаєте, чудо-креми для зменшення зморшок від 50 доларів і вище, які не працюють? Економте багато грошей, приймаючи желатин всередину щодня і використовуйте кокосове масло для догляду за шкірою! Желатин - це фактично приготований порошок колагену (інгредієнт, який навантажує вашу руку і ногу, оскільки він навіть погано працює зовні ...).
Внесіть желатин всередину, дайте тілу будівельні блоки для створення здорової шкіри, волосся та нігтів та зменшення зморшок та розтяжок, яких я бачу більше, тим більше я їх приймаю.
7. Підтримка травлення
У вас є запор або проблеми з травленням? Желатин може допомогти!
Поживні традиції та значна частина інформації, яку я прочитав у Вестоні А. Прісфонд рекомендує желатин (зазвичай у формі кісткового бульйону) як допоміжний засіб для травлення, тому він може просочитися і допомогти оздоровити травний тракт. Ми побачили велику користь від нашого сина, коли ми впровадили протокол GAPS, і я також бачив щоденний прийом, який допомагає підтримувати кишечник рівним і правильним.
8. Загальна допомога
Желатин також забезпечує будівельні блоки для здорових суглобів, і люди з артритом, пошкодженням суглобів або болями в суглобах можуть помітити значну відмінність від включення желатинових продуктів та добавок. Навіть WebMD говорить про загальне вживання желатину:
Желатин використовується для схуднення та лікування остеоартриту, ревматоїдного артриту та слабких кісток (остеопороз). Деякі також використовують його для зміцнення кісток, суглобів і нігтів. Желатин також використовується для поліпшення якості волосся та скорочення відновлення після фізичних вправ або спортивних травм.
9.шкірна маска
Желатин найефективніший при внутрішньому застосуванні, але навіть зовні він може згладити і зміцнити шкіру. Ще одна порада: змішайте 1 ст. Л. Порошку желатину з 2 ст. Л. Гарячої води і 1 ст. Ложки свіжого лимонного соку і нанесіть на обличчя. Залиште на 15 хвилин і змийте теплою водою.
10. Втрата ваги
Я не пробував спеціально для цієї мети, але знайшов форуми для спортсменів та культуристів, які використовують звичайний желатиновий порошок для схуднення та підтримання ваги, стверджуючи, що він може збільшити вироблення гормону росту людини (СТГ) та метаболізму. На мій погляд, желатин, ймовірно, має інші переваги для здоров’я, які було б корисно спробувати для цієї мети, хоча єдиним результатом є поліпшення стану шкіри, волосся, нігтів, суглобів та травлення.
Протокол схуднення передбачає припинення їжі принаймні за 3 години до сну, а потім споживання не менше 1 столової ложки желатинового порошку безпосередньо перед сном. Ці хлопці добре його пережовували, але я настійно рекомендую змішати в чашці ромашкового чаю, розчинивши його приблизно в 1/3 склянки холодної води, а потім додавши 2/3 склянки гарячого чаю. Набагато краща текстура та смак!
11. Гормональна допомога
Я писав про природні способи збалансувати гормони, і виявляється, що желатин теж може допомогти:
Занадто велика кількість естрогену в організмі (що може бути пов’язано з усіма можливими причинами, включаючи гормональний дисбаланс, надмірний вплив фітоестрогенів, таких як соя та ксеноестрогени в пластиці), може спричинити запалення, безпліддя та прискорити старіння. Дивовижні і, здавалося б, нескінченні переваги желатину мають антиестрогенну дію, яка може допомогти компенсувати вплив надлишку естрогену в організмі.
12. Домашній кістковий відвар
Найдешевший і найбільш насичений поживними речовинами спосіб вживання желатину - це домашній бульйон або кістковий бульйон. Звичайно, коробка для ніг не настільки хороша у приготуванні зефіру, клейких вітамінів, желе або масок для волосся, але це недорогий спосіб споживання желатину. Я також додаю желатиновий порошок у супи та рагу для додаткового посилення желатину, але якщо ви не хочете пробувати інші способи використання, розгляньте можливість включення домашнього кісткового бульйону у свій щоденний раціон. Ваш інстинкт буде вам вдячний!
зауваження:
Я не лікар і не граю в нього в Інтернеті. Якщо ви вирішили використовувати желатин як добавку, зверніться до свого лікаря або лікаря, особливо якщо у вас є стан здоров’я.
Для змішування желатинового порошку в рідинах без грудок: спочатку змішайте в невеликій кількості прохолодної води і добре розмішайте. Дайте постояти 2 хвилини, потім додайте необхідну кількість води. Це гартує желатин і робить його гладким. Це також те, що я приймаю щодня, додаючи його до трав’яних чаїв таким чином. Ви також можете отримати порошок колагену, який не гелюється, але легко розчиняється в гарячій або холодній воді.
Не додавайте желатиновий порошок до предметів, що містять свіжий ананас, ківі або папайю, оскільки вони інактивують загущаючі властивості. Також не кип’ятіть, оскільки він втратить свою загущающую здатність.
Де ти береш желатин
Я замовляю желатин в Інтернеті та використовую цей продукт, оскільки я можу підтвердити, що він надходить від тварин, що харчуються травою, і від людей. Желатинові порошкові гелі підходять для таких речей, як Jello, тоді як колагенова маса чудово підходить для змішування гарячих або холодних напоїв.
Ви коли-небудь використовували желатин? Якщо ні, то що ви чекаєте? Підкажіть, як ним користуватися нижче!