Віковий блог Кетогенна дієта
04 січня 2008 р
Кетогенна дієта
Протягом 3 днів я знову розпочав кетогенну дієту.
Я напишу тут дієтичний щоденник. Я буду писати, що я їжу під час кожного прийому їжі і в якій кількості, з розрахунками поживних речовин і калорій, і час від часу буду наводити приклади на малюнках.
У цьому журналі я не буду представляти кето-дієту загалом, не буду писати про неї теорію (що означало б повторювати джерела, з яких я дізнався, а саме www.cristianmargarit.ro плюс сайт і форум www.getfit.ro), а лише ЯК Я ПРАКТИКУЮ ЦЮ ДІЄТУ.
Для початку я лише коротко скажу кілька слів, для хто не знає, про що йдеться: кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів. Точніше в категорії з дуже низьким вмістом вуглеводів. Тож якомога менше вуглеводів, максимум 10-50 г на добу. Білки підтримуються в межах 1-3 г/ккорп, прямо пропорційно рівню фізичних зусиль. Стільки нахилу. Як вуглеводи, так і білки залежать від рівня тренувань та цілей (наприклад, якщо ви займаєтеся серйозним бодібілдингом, вам потрібно більше споживання білка та додаткового простого вуглеводу (глюкози), можливо, після тренування). Решта споживання калорій доповнюється жирами! Це повинні бути переважно ненасичені (олії, горіхи, фундук, мигдаль, насіння, жирна океанічна риба). Насичені жири (м’ясо, яйця, молочні продукти) слід вживати в помірних кількостях. А поліненасичених речовин уникали по максимуму. Отже, це дієта з низьким вмістом вуглеводів, і що відрізняє її від того, що вона дуже багата корисними жирами.
Дієта використовується для спалювання накопичених жирів, так що для ослаблений. Це здається божевільним для непосвячених, але доведено, що якщо ви дасте йому організацію. жирів, він вчиться спалювати ефективніше для. жирова енергія. І не тільки ті, хто в раціоні, але і ті, що зберігаються в жирових відкладеннях. Так ти влаштовуєшся. За допомогою цієї дієти ви можете збільшити м’язову масу, але зберігаючи її іншою, ніж тоді, коли ви хочете схуднути: з більшим споживанням калорій (як жирів, так і білків), з вживанням вуглеводів після кожної тренування або з навантаженням з карбо.
6. Мозок, здається, функціонує краще, харчуючись продуктами обміну жирів, тобто кетонами (звідси і назва кетогенної дієти, або скорочено кето). Ті, хто дотримувався дієти, можуть похвалитися підвищеними інтелектуальними та енергетичними можливостями. Думаю, ніхто не відмовиться від більшої швидкості думки та збільшення щоденної енергії.
Я спробувала кето-дієту для. вперше в листопаді 2007 року. Але я провалився через 2 тижні що я зробив деякі помилки: я з’їв занадто багато, особливо білка, і перевантажив свою травну систему. Причина: паніка через те, що я більше не міг їсти певні страви (ті, багаті вуглеводами), а потім перебільшував із тими, що мені дозволили. Не обов’язково було помилкою багато їсти, бо що я займався спортом для вимірювання, але я не приймав корисні ділильні ферменти. Врешті-решт, все, що накривало все, - це їжа зі свининою та ковбасами, їжа, дозволена у кето-дієті (однак не у великих кількостях через насичені жири). В останні роки я не їв багато свинини, тому це викликало нудоту, яка ще кілька днів не дозволяла їсти жир і змушувала відмовитися від дієти.
З цього досвіду я можу сказати, що дієту важко підтримувати. Хоча маючи стільки досвіду в дієті, я все-таки зіткнувся з психологічною перешкодою в тому, щоб повністю відмовитися від вуглеводів і з’їсти таку невелику кількість білка, як я звик. Практикуючись протягом кількох років класичними методами бодібілдингу, тому послідовнику дієти з високим вмістом білків і середніх вуглеводів з низьким вмістом жиру, нелегко зробити навпаки після багатьох років самоосвіти. Важко прийняти, що ти з'їдаєш МНОГО жиру охоче, коли роками я уникав будь-якого жиру. Важко з розрахунками та зважуванням, нічого сказати. Але через деякий час ти звикаєш і немає необхідності в шкалі і обчислюється на грам, ти обчислюєш їх на око.
Тренер для щоб розпочати цю дієту знову, я провів повне медичне обстеження (вони в порядку), я почав щодня зменшувати вуглеводи та збільшувати кількість жирів. Золоте правило, яке дотримувалося в перехідний період: я не змішував вуглеводи з жирами. Я їв вуглеводний або жировий білок. Після 2 місяців дієти я маю намір зробити тести ще раз, і я опублікую порівняльні значення для подивіться, який вплив дієта зробила на мене.
Будучи зимою, дієту легко підтримувати. Взимку легше їсти жир, ніж влітку. Правилами, якими я повинен дотримуватися, є: їсти якомога більше жиру, переважно мононенасичених і насичених, щоб мінімум поліненасичених жирів був мінімальним (вони мають запальну дію в організмі), якомога більше омега3 і якомога менше момеги 6 (ідеальне співвідношення 1: 3), і під час кожного прийому їжі їсти принаймні вдвічі більше жиру порівняно з білком. Також дуже важливо, як готувати, якомога менше смажити або смажити на грилі. Ідеально підійде приготування продуктів, що містять жир і білок у духовці або у вареному. І звести вуглеводи до мінімуму. І ті кілька вуглеводів, які я вживаю, є складними і лужними в організмі. Сирі або парові овочі. Тож не давайте спробувати!