Вільям Девіс, резюме, книги та огляди на LovelyBooks

3,8 зірки від 18 оцінок

Резюме Вільяма Девіса

Джерело: Verlag/vlb

Всі книги Вільяма Девіса

Weizenwampe - 30-хвилинна кулінарна книга

Weizenwampe - кулінарна книга

Цибулина пшениці - детокс

Цибулина пшениці

Цибулина пшениці. Чому пшениця робить вас товстим і хворим

Вайзенвампе - План охорони здоров’я

Пшеничний живіт

«
Попередній
1
2
Далі
»

Нові відгуки про Вільяма Девіса

Огляд "Weizenwampe" Вільяма Девіса

Міс РічардПаркер рік тому

Цю книгу мені рекомендували, інакше я б, мабуть, ніколи не думав її купувати. Але вже після перших декількох хвилин я був просто вражений, і я повинен визнати, що я навряд чи міг повірити у деякі речі. Тим не менше, все звучить дуже переконливо і, мабуть, доведено. Дивно, що може зробити з нами нібито здорове цільне зерно.

Огляд "Weizenwampe - 30-хвилинної кулінарної книги" Вільяма Девіса

Каміма 4 роки тому

Профілактика - найкращі ліки! А здорове харчування - це профілактика.

Те, що вже знали наші прабабусі, тим часом було трохи втрачено, так що сьогодні існують так звані "профілактичні лікарі", які аналізують окремі фактори ризику, щоб підтримувати та направляти нашу поведінку, що сприяє зміцненню здоров'я.

Одним з таких профілактичних лікарів є автор кулінарної книги «Вайценвампе - 200 рецептів без глютену; 30-хвилинна кулінарна книга ", д-р. мед. Вільям Девіс із США. Лікар. Девіс успішно опублікував книгу “Weizenwampe” в Німеччині в 2013 році, за якою в 2014 році вийшла перша кулінарна книга. Однак послідовники безглютенової дієти ставали дедалі гучнішими, а заклики до подальших рецептів, особливо тих, що підходять для повсякденного «поспіху», були голоснішими, так що в 2015 році (або в 3-му виданні 2016 року) кулінарні книги, які планується переглянути, базувалися на німецькій Прийшов ринок.

Оскільки мене цікавить усе, що пов’язане з харчуванням та так званими формами харчування (ні, люди вже не люблять говорити про дієту), я читав досить багато. Тому я знайшов короткий вступ до теми «харчування без глютену» в кулінарній книзі цілком достатнім. Автор швидко придумав основні продукти харчування, які повинні замінити не тільки пшеницю, а й інші види зерна. Деякі з них можна виготовити самостійно (наприклад, основне борошно/універсальне борошно) або придбати в магазинах здорового харчування чи добре укомплектованих продуктових магазинах. Хороше кухонне обладнання також необхідне - кожен, хто хоч раз стикався з курильним і смердючим блендером, який створює відчуття, що він горіє полум’ям, перетираючи фундук, знає, про що говорить автор;)

Книга розділена на різні розділи; Однак зміст написаний дуже погано, і те, що робить для мене хорошу кулінарну книгу, серед іншого - а саме те, що ви можете швидко знайти бажане з одного погляду - тут трохи складно:

Зміст не включає розділи «Суміші для випічки» та «Соуси та заправки», які знову і знову використовуються у фактичному розділі рецептів нижче. Однак, оскільки дві основні категорії неможливо швидко знайти ні графічно, ні через зміст, найкраще працювати з кольоровими маркерами сторінок. Ось так книга стає чудово барвистою. тому що фотографій бракує і в книзі з’являються лише дуже рідко - на жаль! Я люблю отримувати пропозиції або “голод” щодо страви, яка може бути для мене новою, коли я вже можу подивитися на красиво оформлений кінцевий продукт. На мою думку, справжньою вадою кулінарної книги пшеничного болота!

В іншому випадку ви знайдете категорії "Сніданок", "Маленькі страви та гарніри", "Основні страви", "Десерти та солодощі", а також "Меню для особливих випадків", які іноді є взаємозамінними: чітко написані всі інгредієнти та поетапне приготування Поки що всі страви, які я спробував, вдалися. Я хотів би згадати одне, адже насправді це так просто - але надзвичайно смачно: полуничне масло! Просто змішайте гарне вершкове масло з полуницею або іншими улюбленими фруктами (я вже використовував чорницю, ожину або навіть манго), і у вас солодкий спред, або я використовував його для вдосконалення десертів;

Про стиль письма можна сказати не так багато: мені було легко читати; Я знайшов кілька термінів, більшість з яких я вже знав від інших дієтологів.

Про саму філософію: Для людей, які хочуть або повинні суворо звертати увагу на безглютенові, я вважаю книгу Dr. мед. Девіс справді хороший і стимулюючий. Я сам не обіходжуся повністю без пшениці, але обов’язково замінюю деякі іншими видами зерна або використовую цільнозернову борошно. Тож я зміг витягти з книги деякі пропозиції, наприклад, не демонізувати паніровку курячої грудки, а просто зробити її з горіховим борошном (пекан дуже смачний!).

Тому для цієї книги є 4 із 5 зірок - відрахування за одну зірку завдяки презентації та, для мене, неповний зміст із відповідно складним оглядом.