Вільна торгівля і л; Епідемія шкідливої їжі у Мексиці - New Latino Spaces
Наведений нижче текст взято з книги “Hold up sur le climat. Як харчова система відповідає за зміну клімату і що ми можемо зробити », опубліковано у виданнях Grain та Cetim, Женева, 2016 (1). Продовольчі транснаціональні компанії зрозуміли, що основні ринки, що можуть забезпечити їх зростання, знаходяться на півдні планети. Щоб збільшити свій прибуток, вони повинні продавати товари, призначені для мільйонів бідних у світі.
Справа Мексики
До 2012 року мережі перенесли продуктові магазини як основні пункти харчування з 35% національного ринку, тоді як частка незалежних продуктових магазинів досягла 30%, а вуличних - 25%. Кількість супермаркетів, дисконтних мереж і малих мереж продуктових магазинів вибухнуло з 700 до 3850 лише в 1997 році і до 5730 в 2004 році. Сьогодні Oxxo, що належить Femsa, дочірній компанії Coca Cola, відкриває в середньому три продуктові магазини і відкрив свій 14 000-ий продуктовий магазин у 2015 році.
Цей бум цілком узгоджується з територіальним контролем, який спрямований на ослаблення та ліквідацію місцевих продуктових магазинів, борючись за вулицею нав’язувати своє комерційне бачення споживання їжі. Великі супермаркети триватимуть, але саме роздрібні торговці дозволять великим компаніям охоплювати найбідніші верстви населення у своїх районах.
Несприятливий вплив на здоров’я
Одним з основних ефектів є різка зміна раціону населення та непропорційне збільшення недоїдання, ожиріння та діабету. У звіті Інституту громадського здоров'я Інституту громадського здоров'я Мексики (Інститут громадського здоров'я) дійшов висновку, що з 1988 по 2012 рр. Частка жінок із надмірною вагою у віці від 20 до 49 років зросла з 25% до 35%, а частка жінок із ожирінням у ця вікова група зросла з 9,5% до 37,5%. Вражаючі 29% мексиканських дітей у віці від 5 до 11 років мають надлишкову вагу, як і 35% дітей у віці від 11 до 19 років, тоді як кожен десятий діток шкільного віку страждає анемією.
Ожиріння та діабет живляться один одним; їх взаємодія настільки сильна, що з’явився новий термін: «діабетизм». Кому за це подякувати? Транснаціональні компанії з агробізнесу підтримуються урядами, які поділяють їхні інтереси. Після своєї місії в Мексиці в 2012 році Спеціальний доповідач ООН з питань права на їжу Олів'є де Шуттер зробив висновок: "Поточна торгова політика, що діє сьогодні, сприяє набагато більшій залежності від харчових продуктів, високоопрацьованих та рафінованих з тривалим терміном зберігання, щоб шкоди споживанню швидкопсувних та свіжих продуктів, особливо фруктів та овочів ... Надзвичайної ситуації із зайвою вагою та ожирінням, яку переживає Мексика, можна було б уникнути або значною мірою пом'якшити, якби проблеми здоров'я, пов'язані зі зміною режиму харчування, були б включені в розробку харчової політики ".
Вплив транснаціональних корпорацій (ТСН)
Унаслідок вторгнення переробленої їжі, пов’язаної з агресивними викупами невеликих пунктів розподілу, державна політика продовольства в Мексиці (включаючи Національний хрестовий похід проти голоду) тісно пов’язана з великими транснаціональними корпораціями (включаючи Пепсіко та Нестле). У Мексиці їхній вплив настільки великий, що державні програми допомоги офіційно рекламують їх продукцію! Вся увага зосереджена на великих фермерах та виробниках, тоді як селяни та дрібні виробники майже не мають підтримки. За словами колишнього спеціального доповідача з питань продовольства, "менше 8% витрат на сільськогосподарські програми" йде на цей неблагополучний сектор. На жаль, Мексика знаходиться в руках великого бізнесу.