Їжте добре для засмаги! Bio Linéaires - професійний журнал для органічних точок продажу,
Поділіться цією статтею
Дієта, багата антиоксидантами, для захисту шкіри від шкідливих сонячних променів
Клас антиоксидантів, який слід рекомендувати як пріоритет, - це тип каротиноїдів (бета-каротин, лютеїн, лікопін, криптоксантин та зеаксантин), які розподіляються в тканинах, посилюють пігментацію шкіри і, таким чином, значно покращують толерантність до сонця та забезпечують захист. до різних тканин при безпосередньому контакті зі світлом (шкіра, очі).
Вони також мають властивість стимулювати вироблення меланіну, пігменту, який надає цьому симпатичному шоколадному кольору, і нарешті вони протидіють імунодепресивній дії ультрафіолетових променів. Деякі дослідження показали, що щоденне споживання близько 24 мг каротиноїдів протягом трьох місяців значно покращує фотозахист і толерантність до сонця, оскільки їх здатність до знешкодження вільних радикалів ідеально доповнює дію вітамінів С і Е, визнаних основними антиоксидантами.
Робіть ставку на продукти, багаті бета-каротином
Найбільш розрекламований бета-каротин - другий за кількістю каротин, який міститься в раціоні. Попередник вітаміну А, він традиційно визнаний своїми захисними властивостями епітеліальних клітин і своєю ефективністю в процесі поступового засмаги кольору обличчя.
Їжі, які слід святкувати, - це не тільки ті, що мають гарний оранжевий колір. У порядку зменшення вмісту бета-каротину для кожної родини ви можете порадити:
● Усі фрукти та овочі, які мають червоно-оранжевий колір: батат, морква, абрикос (свіжий і сухий), диня, чорнослив, вишня, маракуйя, грейпфрут, червонокачанна капуста, манго, кавун.
● Темно-зелені овочі: капуста, шпинат, лист кульбаби, салат ромен, кавалерська капуста, кучерявий салат, салат з баранини, крес-салат, мангольд, рукола, ескарол, портулак, брокколі, зелена квасоля.
Лікопен при сонячній еритемі
Лікопен є найпоширенішим каротиноїдом у шкірі та у західній дієті. Згідно з деякими дослідженнями, його прийом може значно зменшити появу сонячної еритеми у чутливих людей. Щоденна доза 16 мг протягом десяти тижнів зменшить інтенсивність сонячних опіків та глибше пошкодження клітин на 40%. Серед продуктів, що забезпечують найбільше лікопіну, можна назвати: помідори та їх похідні (соус та сік), гуава, кавун або грейпфрут.
Лютеїн для захисту шкіри, але особливо очей
Лютеїн діє у взаємодії з попередніми каротиноїдами, щоб захистити шкіру від впливу ультрафіолетового випромінювання, але, перш за все, відомо, що він фільтрує синє світло в оці і тому є специфічною захисною антиоксидантною речовиною для зору. Темно-зелені листові овочі, такі як капуста (капуста, зелень, брокколі), шпинат, кульбаба, крес-салат та мангольд - найкращі джерела лютеїну.
Продукти, багаті поліфенолами
Поліфеноли, а особливо флавоноїди, завдяки своїм антиоксидантним та протизапальним властивостям також забезпечують певний захист, якщо їх вживати в достатній кількості. Серед продуктів, які в лабораторії перевірені на їхню фотозахисну дію за вмістом флавоноїдів, ми знаходимо темний шоколад (гурмани будуть в захваті!), Який зменшить ризик страждати від сонячних опіків, а особливо всіх червоних ягід, таких як малина, чорна смородина, полуниці, чорниці, ожини, винограду та червоного вина або навіть усіх «екзотичніших» антиоксидантних соків (асаї, граната, мангостану, журавлинного соку тощо), які ви можете консультувати щодня.
Лінійні органічні поради:● Овочевий сік щоранку, на додаток до звичайного сніданку (морквяного соку або будь-якого іншого овочевого соку), в який ваш клієнт може додати сік пирію або порошку спіруліни.
● Під час кожного прийому їжі їжа, що містить бета-каротин, лікопін або лютеїн: фрукти чи овочі, а ще краще обидва, обов’язково супроводжуючи їх хорошими оліями або олійними культурами під час однієї їжі, оскільки каротиноїди завжди краще засвоюються з невеликою кількістю ліпідів.
● Сік червоної ягоди для післяобіднього чаю або жменю заморожених ягід, щоб включити їх в смузі або молочний коктейль.
Достатнє споживання корисних жирів
Таким чином, каротиноїди краще засвоюються з жирною основою за один і той же прийом їжі, але це не єдина причина, чому в цей час слід рекомендувати корисні жири. Дійсно, деякі олії та олійні речовини дуже багаті на вітамін Е (альфа-, бета- та гамма-токоферол), визнаний захисними властивостями зору.
Масло зародків пшениці виділяється своїм багатством альфа-токоферолом, а потім олією фундука, сафлору, виноградних кісточок та мигдалю. Сушені насіння маку та насіння соняшнику забезпечують бета-токоферол. Ріпакова олія, пекан або волоські горіхи та фісташки - хороші джерела гамма-токоферолу.
Крім того, жирні кислоти цих масел та олійних у поєднанні з тими, що присутні в звичайних оливкових та горіхових оліях, допоможуть зберегти еластичність епідермісу та уникнути його сухості, яка часто виникає, коли шкірі не вистачає жирів та води.
Достатнє зволоження
Оскільки в організмі 60-70% води, важливо щодня забезпечувати його гарячими або холодними напоями, щоб оновити його. Окрім забезпечення транспорту поживних речовин та токсинів, це також допоможе регулювати температуру тіла. Під впливом сонця потовиділення зневоднює певні шари епідермісу. Для підтримання водного балансу обов’язково потрібно пити воду або гарячі напої без додавання цукру, щоб доповнити воду, яка присутня у фруктах та овочах, яку ви вже рекомендували. Насправді, деякі дослідження показали, що споживання зеленого чаю, завдяки високому вмісту поліфенолів, може запобігти пошкодженню УФБ людьми зі світлою шкірою.
Ваша сонячна приказка: Колір у кошиках ... барвисті фрукти та овочі, якісні олії та необмежена кількість напоїв без цукру !
Сонячні харчові добавки, активатори засмаги, які слід приймати до та під час виставок
На додаток до дієтичних рекомендацій, ви повинні спрямовувати своїх найчутливіших клієнтів на сонячні харчові добавки, які зараз рекомендуються більшістю дерматологів для «засмаги» на сонці, максимально обмежуючи його шкідливий вплив. На додаток до сонцезахисних кремів, які потрібно рекомендувати, сонцезахисні добавки пропонують глобальний "захист". Їх роль - підготувати шкіру, захистити її та продовжити засмагу після свят.
Як орієнтувати своїх клієнтів ?
Оскільки деякі речовини, зокрема каротиноїди, діють у взаємодії, іноді переважно орієнтуватися на "цілісні формули", щоб обмежити вплив УФ на шкіру та очі. Хороша добавка "спеціальне сонце" повинна містити:
● Каротиноїди: бета-каротин, лікопін, лютеїн, астаксантин (див. Вставку), як ми щойно бачили щодо харчових продуктів або у вигляді водоростей, багатих на альфа-, бета-та гамма-каротини, такі як водорості Dunaliella salina.
Чому радники ?
● Зберегти сонячну столицю та зменшити сонячний опік,
● Для боротьби з ультрафіолетовим ураженням клітин шкіри та очей,
● Обмежити літні люцити,
● Для запобігання сухості, зморшок та непривабливих плям, що є синонімом старіння.
Їх рекомендують принаймні за чотири тижні до свят, під час виставок, і їх слід продовжити через п’ятнадцять днів після того, щоб довше зберегти засмага.
В який час доби ?
Оскільки каротиноїди краще засвоюються з невеликою кількістю жиру, тому їх бажано рекомендувати на обід або вечерю з невеликим салатом, "спеціальним для забезпечення сонячних поживних речовин": помідор, крес-салат, кульбаба, салат з баранини, диня, петрушка у супроводі '' олія зародків пшениці.
Інша порада оприлюднення:
● Шапка, окуляри та сонцезахисний крем, адаптовані до фототипу кожної людини.
● Згадайте шкідливий вплив сонця: алергія, рак, сонячний опік, сонячний удар, проблеми з очима, зморшки, передчасне старіння шкіри