Konjac - революція для схуднення Доктор Пронат
Konjac - революція для схуднення
Коняк, Anorphophallus Konjac, це багаторічна рослина, яка родом з субтропічних і тропічних районів Східної Азії, Японії та Китаю на південь, Індонезія.
Корінь коньяку був визнаний в Японії як лікарська рослина з VI століття.Опублікування книги Konnyaku Hyakusen (100 рецептів з коньяком) у 1846 році демонструє популярність препаратів на основі коньяку в період Едо.
Їжа, приготована з кореня цієї рослини, відома під японською назвою коньяк, яку готують і вживають в основному в цій країні.
Смак майже нейтральний, найчастіше пов’язаний із солоним смаком. Коньяк цінується головним чином за його текстуру та користь, яку він приносить для тіла, а потім і за смак.
Висушений корінь коньяку містить близько 40% глюкоманнану, полісахариду, який робить желе коньяку дуже в'язким і відповідає за багато користі для здоров'я: у традиційній китайській медицині його високо цінують за детоксикацію, лікування пухлин, полегшення застою крові та сухе зрідження. дихання. Сприятливі ефекти також продемонстровані в травному тракті: незначна кількість коньяку стимулює ріст масляної кислоти, природне поліпшення кишкової флори та перистальтики кишечника у дорослих, які страждають на запор.
Glocomanann має дуже високу здатність поглинати рідину і перетворюватися на гель, який наповнює шлунок і створює відчуття ситості. Більше того, завдяки желатиновій текстурі цей гель дуже легко проходить через травний тракт, завдяки чому їжа більше не перетворюється на жирові відкладення, а виводиться природним шляхом.
-Висока здатність поглинання рідини
- Створення відчуття ситості
- Калорійність майже 0
- Дуже багатий вміст клітковини
- Блокування вуглеводів і жирів
- Регулювання рівня глюкози в крові
- Зниження рівня холестерину
- полегшення кишкового транзиту та детоксикація товстої кишки
Ось перевірені якості, завдяки яким корінь коньяку вийшов вражаючим інгредієнтом дієтичних добавок та дієт для дієт.
Як ми можемо використовувати Konjac?
Коньяк випускається у формі порошку коньяку (борошна) або макаронних виробів, виготовлених з цього борошна, найвідомішою з яких є локшина Ширатакі.
Порошок коньяку Його можна використовувати як гелеутворювач або загусник у багатьох рецептах, як солодких, так і солоних, від соусів, кремів, супів до пудингів та желе, приносячи дуже низьке споживання калорій та жиру. Як використовувати його так само просто, як крохмалю або інших подібних інгредієнтів.
Локшина Ширатакі можна замінити макарони в будь-якому традиційному рецепті, пропонуючи смачну і ситну їжу.
Великдень у вигляді перлина може успішно замінити рис, кус-кус або інші каші, також у будь-яких приготуваннях, солодких або солоних.
Запрошуємо спробувати два з багатьох рецептів на основі коньяку, смачних і дуже простих у приготуванні:
Перли коньяк з молоком (для 4 осіб)
Інгредієнти: 1 пакет перлів коньяку, 1 пакетик агар-агару, 300 мл молока, 1 ванільна квасоля, цукор або підсолоджувач за смаком.
-Підготуйте перлини за вказівкою.
-Налийте в миску вміст пакетика з агар-агару (3 г), 300 мл молока та боби ванілі.
-Доведіть до кипіння і додайте перли коньяку та цукор або підсолоджувач.
-Розлити по чашках і залишити остигати.
-Подавайте холодним, прикрасивши червоними фруктами.
Локшина коньяк Ширатакі з креветками (для 2 осіб)
Інгредієнти: 1 пакет локшини ширатакі, подрібнена цибуля, ½ червоний перець, 200 г очищених креветок, сіль, вершки, соєвий соус, кунжут за смаком.
-Готуйте локшину за вказівкою.
-На антипригарному воку пасеруйте подрібнену цибулю, ½ червоного перцю та 200 г очищених креветок.
-Додайте локшину Ширатакі і приправте за смаком сіллю, вершками, соєвим соусом, кунжутом.
-Подавати гарячим з багетами.
ТІСКАЯ ЛОКСИЛ - КОНЯЧСЬКА БОЛОКОВА МАСЛА 270 Г