Він втрачає 12 кг, вживаючи печиво та чіпси

Slate.fr - 9 листопада 2010 року о 00:00

втрачає

Час читання: 2 хв

Марк Хоб, професор дієтології з Університету Канзасу, вирішив перевірити для себе передумову: щоб схуднути, враховується велика кількість калорій, а не харчова цінність їжі. Для цього він їв солодку закуску кожні три години, варіюючи різні марки тортів, чіпси Doritos, печиво Oreos та цукристі злаки, словом усе, що, як правило, не рекомендується дієтологами.

Цей досвід нагадує спробу Моргана Сперлока, який протягом місяця годував виключно в Макдональдсі своїм фільмом «Надмір мене», але це дало зворотний результат: академік схуд на 12 кг за два місяці.

Для свого проекту Хауб обмежився 1800 калоріями, тоді як людина з його початковою вагою споживає в середньому 2600 калорій на день. Дві третини їжі їли з нездорової їжі, а іншу третину складали полівітамінні таблетки, білкові коктейлі та кілька овочів. Тож він дотримувався основних принципів схуднення: він з’їв менше калорій, ніж спалив. Його індекс маси тіла (ІМТ) впав з 28,8 до 24,9 і зараз важить 79 кг.

Хоча здається нормальним, що її вага впала, саме зміни в інших показниках її здоров’я можуть вас здивувати. "Поганий холестерин" у Хауба знизився на 20%, а "хороший холестерин" - на 20%. Рівень тригліцеридів у формі жиру знизився на 39%. Професор запитав себе:

"Що це означає? Що я здоровіший? Або що нам чогось не вистачає в тому, як ми біологічно визначаємо гарне здоров'я? "

Незважаючи на тимчасові переваги, які він отримав, Хауб не радить повторювати свою дієту, спрямовану на закуски: «У мене немає елементів, які б сказали, що це правильно робити. Я не можу дати конкретної відповіді. Для цього недостатньо інформації ".

Блог Big Browser du Monde завершує:

"Досвід міг би показати, якщо б це було необхідно, що дієти для схуднення може готувати будь-яка розгублена людина, яка твердо вирішила схуднути. У будь-якому випадку це може зробити залежних від дієти Дюкана зеленими від заздрості, засуджених до їжі з високим вмістом білка без найменших слідів цукру ".

Фото: Oreo Cookies! = D, Torben Bjørn Hansen через ліцензію Flickr CC від