Вино Ulmer Weinstudie не робить нікого шваброю
У чому правдивість твердження про телебачення? Нічого! Тим не менше, тенор молодої, переважно жіночої телевізійної аудиторії в чаті після цього ефіру був чітким: ніколи більше вина. Тільки мінеральна вода, фруктовий сік, фрукти.
Якщо ви дотримуєтеся дієти, ви швидше потягнетеся до солодощів
Той, хто призначає голодну дієту і їсть фрукти та мінеральну воду - кондитерська промисловість це давно знає - час від часу особливо любить їсти шоколад, батончики мюслі, чіпси з паприкою, клейкі ведмеді, сухарі та закуски. Або носіть навколо тетрапаку крижаний чай або яблучний шприц у сітчасті бічні кишені його рюкзака, щоб ви могли знову і знову робити наркотики. Більшість цих продуктів мають високий вміст цукру. Ось чому ці секретні калорійні бомби працюють так добре. Вони підтримують настрій.
Звичайно, вино не є безкалорійним продуктом. Склянка білого вина з 12 об.% Містить майже 70, дві склянки 140 калорій. Дві склянки вина на день - це кількість, яку, на думку Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), жінки можуть спокійно вживати (коли вони не вагітні). Без ризику - це означає: без ризику отримати зайву вагу.
Хайді Клум і Ко проголошують утримання
Звичайно, вино не є важливим. З поживної точки ви можете легко обійтися без нього. Це роблять такі моделі, як Єва Падберг, Хайді Клум, Наомі Кампелл. Вони наголошують при будь-якій нагоді, що вони утримуються. Якщо ви не любите вино або не можете терпіти алкоголь - добре. Але через калорійність - чисте лицемірство.
Набагато важливіше було б вилучити з меню маленькі висококалорійні закуски. Але саме з ними найскладніше обходитися лічильникам калорій. Вони вам потрібні. Через нездоровий фруктовий сік, сир та фруктові дієти вони життєво важливі для них.
Говорячи про фруктові соки: 0,25 склянки комерційно доступного яблучного, апельсинового або грейпфрутового соку зазвичай мають стільки ж калорій, скільки 0,1 склянка важкого червоного вина (а саме 120 калорій). Майже всі ці соки підсолоджені. У склянці міститься від трьох до десяти кубиків цукру. Червоне вино, навпаки, сухе.
Свіжі фрукти також калорійні
Звичайно, ви можете вичавити власний фруктовий сік, - запропонувала Хайді Клум в інтерв’ю газеті. Чудова ідея! Однак одне яблуко вже містить близько 50 калорій - стільки, скільки апельсин чи персик.
Сік трьох апельсинів так само калорійний, як і дві склянки вина. Банан має 90 калорій. І той, хто споживає 300 грам винограду в сирому вигляді або як сік на день, мав би бути на 10 кілограмів важче наприкінці року - щоб дотримуватися телевізійної логіки. Раціон винограду містить 200 калорій.
Ті, хто героїчно утримується від вживання вина, не втримають свою вагу. Запобігти ожирінню можна лише контролюючи всю свою поведінку вживання їжі та пиття. Це непросто, особливо для тих, хто п’є вино. Оскільки вино викликає апетит не лише на другу-третю склянку, а й на тверду їжу. Ви можете швидко з’їсти ще одну тарілку спагетті, якщо червоне вино з ним смакує. Тільки ті, хто тримає їжу в помірних кількостях, можуть перешкодити їм стати шваброю в довгостроковій перспективі.
Винне дослідження Ульма
Принаймні, це результат розслідування, проведеного Др. Хервіг Дітшунайт здійснив три роки тому 40 пацієнтів із зайвою вагою у відділенні внутрішніх хвороб Університетської лікарні Ульма. Всі сиділи на дієті для схуднення. Одній частині було дозволено випити склянку білого вина під час вечері, іншій частині ні. Дітшунайт зміг зауважити, що винопитці іноді худнули швидше, ніж утриманці. "Помірне вживання вина не загрожує успіху дієти, але, схоже, навіть підтримує його", - резюмує фахівець з питань харчування. Його розслідування увійшло в наукову літературу як Винник Ульма.
Частина 2 буде опублікована наступного тижня на тему «Вино як виробник відгодівлі». Це говорить вам, скільки калорій мають окремі вина.
Йенс Пріві багато років працював політичним та діловим журналістом, перш ніж перейти на тему вина. Він пише рубрики для гурманів та для швейцарського винного журналу Merum. Для поціновувача вин, партнером якого він є, він створив понад 200 статей з моменту його заснування. Він також є автором кількох успішних винних книг (зокрема "Вино - велика школа", "Базовий курс вина"). Походить із Шлезвіг-Гольштейну, але майже 40 років живе в Мюнхені.