Виноград корисний для здоров’я вашої аптеки
Виноград має дивовижну користь для здоров'я і його можна вживати різними способами, як такий, так і у вигляді соку, вина або родзинок.
Історія винограду почалася 8000 років тому, коли на Близькому Сході вирощували перший виноград. У всьому світі вирощують мільйони тонн винограду, особливо для виробництва вина. Текстура, аромат та різноманітність винограду зробили його популярним у країнах світу.
Зазвичай вживання фруктів та овочів знижує ризик серцево-судинних захворювань, діабету, раку та інших захворювань. Багато досліджень показали, що виноград знижує ризик ожиріння та смертності в цілому.
Виноград, основні переваги
Виноград піднімають до рангу "суперпродуктів". Ці фрукти асоціюються із зменшенням ризику ряду захворювань, таких як:
рак
Виноград містить велику кількість антиоксидантів, званих поліфенолами, які уповільнюють або запобігають виникненню декількох видів раку, таких як стравохід, легені, ротова порожнина, глотка, ендометрій, простата та товста кишка.
Ресвератрол, що міститься в червоному вині, приносить багато користі для серця і міститься в шкірці червоного винограду.
Хвороба серця
Кверцетин, флавоноїд, що міститься у винограді, є природним протизапальним засобом, що знижує ризик атеросклерозу та захищає від дії холестерину ЛПНЩ («поганого» холестерину). Високий вміст виноградних поліфенолів знижує ризик серцево-судинних захворювань, знижуючи артеріальний тиск за допомогою протизапальних механізмів.
Крім того, клітковина і калій, що містяться у винограді, підтримують здоров’я серця. Найважливіша зміна, яку людина може зробити для здоров’я серця, - це збільшення споживання калію та зменшення споживання натрію (солі).
Достатня кількість калію знижує ризик інсульту, захищає м’язову масу та зберігає щільність кісткової тканини.
Гіпертонія
Завдяки вмісту калію виноград допомагає запобігти підвищеному кров’яному тиску. Низький рівень калію в організмі настільки ж шкідливий для серця, як і високе споживання натрію. Виноград найбільш придатний для людей, які страждають від високого кров'яного тиску, через регулюючі властивості натрію в організмі.
запор
Продукти, багаті водою, такі як виноград та кавун, підтримують оптимальний рівень гідратації та підтримують кишковий транзит при нормальних параметрах. Крім того, виноград містить багато клітковини, необхідної для боротьби із запорами.
алергія
Завдяки протизапальним властивостям кверцетину виноград може полегшити симптоми алергії.
Діабет, нейропатія та діабетична ретинопатія
Деякі дослідження показали, що введення винограду або родзинок в меню три рази на тиждень зменшує ризик розвитку діабету 2 типу, а також його ускладнень (нейропатія та діабетична ретинопатія). Діабетична нейропатія - це пошкодження нервів, а ретинопатія серйозно впливає на зір.
Хвороби, пов’язані зі старістю
Дослідники виявили, що ресвератрол може бути корисним для лікування хвороби Альцгеймера, полегшення припливів та перепадів настрою, пов’язаних з менопаузою, та покращення контролю рівня цукру в крові.
вугрі
Ресвератрол, що міститься у червоному винограді та червоному вині, може бути корисним для лікування вугрів, особливо в поєднанні з медикаментозним лікуванням цього стану.