Випічка та закуски
Випічка є модною, і Ingredion готова до роботи
Споживачі та законодавці є більш вимогливими, ніж будь-коли, саме тому важливо обслуговувати ринок із привабливими цінами, доброю якістю та правильною продукцією. Якщо ви шукаєте швидкі інновації для довготермінових тенденцій, таких як «потурання без почуття совісті», чиста етикетка та здорове та збалансоване харчування, Ingredion може допомогти вам об’єднати ваші пріоритети.
Ми виробляємо широкий асортимент спеціальних крохмалів та інгредієнтів на основі борошна для хлібобулочних виробів, таких як тістечка, хліб, печиво, тістечка та начинки, а також для закусок. Ми підтримуємо вас від концепції до вибору інгредієнтів і від масштабування до оцінки споживачів. Наші кухарі та технічні експерти працюють рука об руку з вами, адже саме це потрібно, щоб знайти Delicious Balance ™.
Як ви можете створити додану вартість за допомогою наших продуктів
Наш асортимент хлібобулочних виробів виконує ряд функцій, які допомагають створювати смачні хлібобулочні вироби, якими можна завоювати споживачів:
- Зниження витрат при збереженні однакової текстури: Зменште вміст жиру в начинках для хлібобулочних виробів, тістечках та тортах, щоб оптимізувати витрати, не впливаючи на смак, текстуру, термін придатності та візуальне враження від ваших хлібів, тортів та закусок.
- Укріплення харчових волокон: Додайте клітковину в хліб, крупи та закуски та задовольняйте різноманітні харчові потреби, яких хоче споживач.
- Не містить глютену: Створюйте печиво, тістечка, булочки та піцу без шкоди для смаку, текстури або візуального враження.
- Чисте позиціонування етикетки: Складіть рецепти високоякісних фруктових і вершкових начинок для пирогів, тортів та тістечок з простими списками інгредієнтів.
- Поліпшення текстури: Додайте трохи зайвого клювання або хрусткості, щоб створити захоплюючі нові та диференційовані текстури. Подовжте термін придатності, покрастіть консистенцію тіста та збільште термін зберігання ваших тортів.
- Збагачення білка: Додайте білки у свій продукт, щоб поліпшити харчовий профіль. Знайдіть правильні рішення для випічки та закусок