Випікати коржі без цукру
Для тих, хто має ласуни, палео-дієта може стати справжньою проблемою, особливо на початку. Оскільки, зокрема, відмова від цукру асоціюється з хорошою дозою дисципліни. І застосовується наступне: лише холодний вихід - це справжній вихід! Коли мова заходить про цукор, від нього вірно поетапно відучувати, оскільки він діє як речовина, що викликає звикання в організмі. І тому не можна уникнути випікання тістечок без цукру.
Відбір цукру В - бажано радикальний!
Відмова від холоду працює особливо добре протягом 30-денного виклику. Після того, як всі запаси цукру були утилізовані, зараз мова йде про те, щоб пройти симптоми абстиненції. Оскільки головний біль, втома та інколи сильна «тяга» - не рідкість. Однак тих, хто пережив холодну абстиненцію, часто винагороджують: більшою енергією та добробутом, а також загостреним почуттям смаку. Те, що відмова від цукру з язиком справді вражає: роками, як наркоман, я ковтав плитки шоколаду певної великої шоколадної марки. Я ніколи не міг зупинитися після шматка, натомість регулярно тинькував півдошку або цілу дошку. Після мого першого 30-денного випробування я обережно знову спробував з’їсти його шматочок - і ось ось: я просто більше не любив свій улюблений шоколад! Занадто липке, солодке та неприродне. Я навряд чи міг у це повірити! І знав: тепер я від цукру.
Випікайте коржі без цукру, але з бананами, сухофруктами або медом.
Палео-сумісний також може бути солодким: фініки, банани тощо.
Для всіх шоколадних алкоголіків серед вас - це не означає, що шоколад повинен бути у забороненому списку! Навіть зараз я іноді їм шоколад, лише з набагато більшою часткою какао та низькою часткою цукру. І після 3 штук це теж добре (це справді так;-)). Так само і з тістечками.
Для всіх шанувальників тортів, тістечок та булочок є справді великі варіації випічки зі столовим цукром - адже ви також можете підсолодити їх медом, фініками, бананами, солодкою картоплею або абрикосами (як доводить торт з абрикосовим горіхом). Так само, як рецепти тортів чудово працюють без борошна, цукор також не є обов’язковим для випічки. Однак те саме стосується і цього: слухайте своє тіло і не перестарайтеся з копіями! Солодка картопля та фініки також містять багато вуглеводів В - не забувайте, що замість борошна у багатьох палео-сумісних рецептах тортів міститься велика кількість поживного борошна. Тому: Торт і Ко. Лише іноді на столі - але без сумління!
Якщо ви шукаєте більше ідей для випічки, погляньте на 10 найкращих рецептів випічки палео.
Випікати коржі без цукру
Погляньте на наші улюблені рецепти тортів без цукру. Ви можете вибрати підсолоджувати бананами, сухофруктами, солодкою картоплею, медом або кленовим сиропом. Ми не використовували замінники цукру, такі як stevia & co, тому що думаємо: природність - це головне і при випічці.
Рецепти тортівВ з бананами
Особливо стиглі банани ідеально підходять для підсолоджування! Хороша річ: крім цукру, вони також містять важливі поживні речовини, такі як магній, - і вони надають тісту для пирогів чудову консистенцію. Обов’язково для всіх шанувальників бананів: наш додатковий банановий торт, що кришиться. І хороша новина для всіх, кому смак бананів не так подобається: більшу частину часу ви навіть не можете відчути смак банана як інгредієнта тіста для тістечок.
Класика серед кексів також доступна у версії без глютену та цукру - і ще! Наші чорничні кекси чудово фруктові, соковиті та ідеально підходять для захоплення. ДО МАФФІНІВ
Шоколадний торт нудний? Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите! Цей чудовий рецепт використовує лише 3 основні інгредієнти - але залишає місце для незліченних смачних варіацій. Мрія для шанувальників шоколаду. + ВідеоурокВ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА
Банани повні, смачні шматочки волоського горіха, кориця, мед та приємна, легка консистенція. ТОРТ для всіх шанувальників нашого бананового хліба! ДО ГВИНТОВОГО ТОРТА
Рецепти тортів із сухофруктами
Сухофрукти, особливо фініки, - всебічний талант: вони не тільки чудово працюють у тортах, але і як пікантна закуска чи смачний коктейль. І крім цукру, фініки можуть запропонувати ще більше: повний клітковини, мінералів та амінокислоти триптофан. Для отримання тіста по-справжньому солодкого достатньо невеликої кількості фініків. Наш улюблений: винахідливий манговий торт, який не потребує жодної додаткової солодкості, крім фініків.
Ідеальний торт для всіх, хто любить його фруктовий. Наш манговий торт виглядає красиво і на смак ще кращий! З фініками замість цукру та мигдалем замість борошна. В ДЛЯ ТОРТА МАНГО
Ідеальний торт для урочистих випадків - надзвичайно горіховий, надзвичайно смачний! Кеш'ю, пекан та мигдаль у поєднанні з фініками та шоколадом просто неперевершені.
Наші вишукані та соковиті морквяні кекси - справді чудова річ для недільного сніданку чи куленепробивної кави! В ДО МОРКОВИХ МАФФІНІВ
Рецепти тортів з солодкою картоплею
Як ви - випічка з коренеплодами? Так саме! Це працює дуже добре! Солодка картопля не тільки забезпечує правильну консистенцію тіста для пирога, але і надає йому приємно тонкої солодкої нотки. Ідеально підходить тим, хто вже відвик від цукру - всі інші можуть просто підсолодити їх невеликою кількістю меду.
Соковита, солодка і абсолютно без горіхів! За допомогою наших солодких картопляних тістечок ви можете страйкувати без сумління. Оскільки основна маса складається із солодкої картоплі. + Відеоурок В ДО БРАВНІВ
І в цьому рецепті поєднання солодкої картоплі та шоколаду виявляється неперевершеним! Тому що ми навряд чи можемо насититися цими смачними печивами. В ДО КУКІВ
Кухонні рецепти з медом і кленовим сиропом
Мед і кленовий сироп також мають явну перевагу перед цукром: обидва на 100% відповідають палео-властивостям завдяки своїм властивостям, що сприяють здоров’ю, та цінним поживним речовинам. Однак мед і кленовий сироп найкраще вживати в сирому вигляді, оскільки, на жаль, велика частина поживних речовин втрачається при нагріванні. Ось чому ми вважаємо за краще використовувати обидва для рецептів, які короткочасно перебувають у духовці. А добре в меді те, що для того, щоб він був справді солодким, досить його невеликої кількості! Також чудово, що більшість рецептів, які в іншому випадку потрібні з цукром, також чудово працюють з медом або кленовим сиропом.
Шанувальники шоколаду тут зроблять свої гроші. Тому що цей смачний варіант шоколадного торта вражає додатковою щіпкою чилі та вершковим кокосовим горіхом. В ДЛЯ КОКОСОВОГО ТОРТА В
Мало того, що він чудово виглядає, він поєднується з великою кількістю сезонних фруктів, але він також справляється з додаванням додаткової солодкості! Обов’язково спробуйте. ДЛЯ КРУМНИЧНОГО ТОРТА
Палео чи ні - палео також хочуть торт на столі в дні народження! І смачний, соковитий. Як цей чудовий яблучний пиріг! ДЛЯ ЯБЛУЧНОГО ПІРОГУ
Випікайте солодкі шматочки без цукру
Це не завжди повинен бути цілий торт. Бо навіть менші випічки найкраще смакують без цукру. Спробуй:
Пікантні рецепти тортів
Торти, до речі, не завжди повинні бути солодкими. Цибульний торт або торт з цибулею-пореєм доводять, що тістечка також працюють як основна страва!
А як ти любиш солодкувати? Який з наших рецептів тортів є вашим улюбленим? Будь ласка, напишіть нам коментар!
Оцініть цю публікацію:
Вам подобається цей пост? Тоді підпишіться на нашу розсилку або слідкуйте за нами на facebook.