Випікати веганське; ці інгредієнти замінюють яйця, молоко тощо
На дієті чи просто так: веганська випічка - чудова низькокалорійна альтернатива смачним тортам, булочкам, печиву тощо. Спробуйте!
Веганське харчування корисне та смачне, але ті, хто ніколи не займався цією темою, можуть досягти своїх меж під час випічки. Ми допоможемо вам.
Без яєць, молока, масла і желатину - як зробити соковитий пиріг або пухнасті булочки? Багато людей, які не є веганами, навіть не уявляють випічки без названих інгредієнтів, хоча для кожного існує безліч альтернатив. Ні в якому разі не сказано, що ті, хто випікав у минулому, автоматично повинні відмовитися від усіх продуктів тваринного походження. Заради тварин та навколишнього середовища кожному м’ясоїду дозволено їсти веганська випічка. Просто підключіться до захоплюючого експерименту.
Веганство: широкий вибір смачних рецептів
Веганське приготування - кожен може собі це уявити. Смачний овочевий суп чи шашлик з тофу не рідкість у меню багатьох ресторанів. Веганська випічка - це ще один номер будинку, оскільки яйця, як правило, забезпечують належне зв’язування тіста, а масло служить носієм смаку. Ви можете використовувати такі веганські альтернативи для всіх загальних інгредієнтів, які зазвичай потрібні для торта, печива або булочки
Заміна інгредієнтів у веганській випічці
- Замінник яєць: Яєчний порошок-замінник доступний в супермаркетах з органічними продуктами. Численні види борошна також забезпечують зв’язування та розслаблення тіста. Наприклад, для зв’язування можна використовувати борошно ріжкового або картопляного, змішане з мінеральною водою. Фруктове пюре або пюре з шовкового тофу також підходять для розпушування суміші. Однак, якщо ви використовуєте фруктове пюре, вам слід переконатися, що фрукти добре поєднуються з відповідними випічкою. Харчова сода також піднімає тісто.
- Замінник вершкового масла: Знайти замінник вершкового масла не так вже й складно. У кожному супермаркеті ви знайдете рослинний маргарин, такий як кокосова олія, або несмачні рослинні олії, які чудово підходять для випічки.
- Замінник молока/вершків: Є також численні веганські альтернативи в області «молока та вершків». Як щодо соєвого молока у торті? На смак він досить зернистий, і його не можна порівняти з «звичайним» молоком. Якщо вам подобається трохи солодше і вершковіше, ви можете використовувати кокосове або мигдальне молоко. Мигдаль, овес, рис або спельта також доступні як кремовий варіант.
- Заміна йогурту, кварку тощо..: Існує також соєва альтернатива, з якої можна приготувати смачні сирники. У органічних супермаркетах також продають веганський сирний крем.
Веганське печиво, тістечка та булочки: ви економите калорії!
У веганській випічці немає магії, якщо ви знаєте правильні інгредієнти. Печиво, тістечка і булочки можна робити без яєць, вершків або масла.
Зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію жіночого бюлетеня
Наші найкращі новини, головоломки, рецепти та путівники тижня для вас електронною поштою та безкоштовно.
Приємним побічним ефектом веганської випічки є те, що тістечка та булочки без продуктів тваринного походження, як правило, мають меншу калорійність, ніж їх аналоги, що не є веганами. Якщо ви хочете сісти на дієту, ви можете розглянути можливість переходу на веганську дієту.
Але навіть без дієти ваш улюблений рецепт печива можна легко перетворити на веганську версію. Наприклад, веганські ванільні круасани складаються лише з маргарину, борошна, цукру, меленого мигдалю, щіпки солі, аромату лимона, ванільного цукру та цукрової пудри. Веганська випічка може бути дуже простою і, перш за все, смачною.
Ідеї рецептів: веганська випічка
Ми зібрали для вас огляд наших рецептів веганської випічки, за допомогою яких ви хочете лише випікати веганські:
Погляньте на нашу тему: Веганська кухня
Оновлено: 24 травня 2017 р., 12:20
Тут ви знайдете рекомендації щодо фільмів, різдвяні рецепти та креативні ідеї для споглядального сезону Адвенту.