Випивання 3 чашок чаю на день корисно для серця
Згідно з останньою роботою, представленою на конгресі Французького кардіологічного товариства, вживання зеленого чаю або чорного чаю щодня надає захисну дію проти серцево-судинних захворювань завдяки високому вмісту в чаї флавоноїдів.

Багато досліджень, опублікованих за останні роки, показали, що чай відіграв значну роль у профілактика діабету ожиріння, і що це також знижує ризик розвиткузахворіти на рак легенів.
Цього разу Французьке товариство кардіологів під час своїх Європейських днів привело більше води до млина любителів чаю, представивши дослідження, яке підтверджує, що високий вміст флавоноїдів у чорному чаї та зеленому чаї має особливо захисний ефект проти серцево-судинні захворювання. "Але щоб скористатися цим захисним ефектом, ви повинні випивати щонайменше 3 чашки на день", - сказала Енн-Марі Руссель, професор біохімії з університету Джозефа Фур'є в Греноблі.
Принаймні два дослідження повідомляють про зменшення інсульту в межах від 13 до 23% у звичайних вживаючих чай. Але хоча це були майже виключно епідеміологічні дослідження, зараз дослідники працюють над механізмами дії флавоноїдів, що містяться в чаї.
У чашці чаю міститься близько 200 мг флавоноїдів. Більшість вивільняється протягом першої хвилини інфузії.
Завдяки вимірюванню ендотеліальної функції дослідники змогли показати, що певні продукти дозволяють поліпшити цю функцію. "