Виразки 6 продуктів, яких слід уникати - порада мудрих
Відповідальний за гіркоту або кислотність, певна їжа не рекомендується у разі виразки.
Або тому, що вони сприяють цьому, або тому, що сповільнюють його загоєння.
Правильний вибір, коли справа стосується їжі.
Кава пошкоджує слизові оболонки
Який:
Деякі напої, такі як алкоголь, кава та чай, не рекомендуються при виразці *.
Чому:
"Алкоголь, як правило, пошкоджує слизову оболонку, яка природним чином росте на слизових оболонках, особливо в стравоході, шлунку та пілорусі.
Без цього природного захисту травних соків досить, щоб дратувати, навіть пошкоджувати тканини.
Не потрібно великих доз: регулярного вживання алкоголю може бути достатньо ".
Як кава, так і чай під час пиття у великих кількостях також можуть посилити біль, збільшуючи секрецію шлункової кислоти.
Знайте: часто асоційований з алкоголем тютюн уповільнює загоєння виразки, порушуючи процес загоєння пошкодженої стінки шлунка.
Краще хоч тимчасово кинути палити.
* 90% виразок у шлунку або дванадцятипалій кишці (місце зв’язку між шлунком і тонкою кишкою) спричинені бактеріями Helicobacter pylori. Решта 10% знаходять своє походження у вживанні певних наркотиків, стресі чи каві.
Надмірно ферментовані сири
Який:
Продукти з високим вмістом жиру, такі як жирне м’ясо, масло, соуси, нарізки, а також копчена та маринована риба, смажена їжа, ферментовані сири (Рокфор та ін.)
Чому:
"Ці продукти вимагають досить тривалого часу травлення.
Вони, як правило, довше затримуються в шлунку, стимулюючи кислі виділення.
Особливо це стосується випадків, коли масло пережарене або пережарене, смажена їжа занадто жирна, їжа дуже копчена, солона. ".
Тоді бажано уникати їх, поки виразка повністю не зникне (біль.) І замінити їх більш легкою їжею (нежирне м’ясо на грилі, знежирені білі сири тощо) і не копченою, яка швидше лікуватиметься шлунком.
Уникайте апельсинового соку
Чому:
"Один лише апельсин викликає печію у чутливих людей, а лимон і грейпфрут - ні. Ми не пояснюємо, чому, але це факт".
Тому для чутливих суб’єктів уникайте апельсина, будь то цілий або в соку, але не соромтеся приймати інші цитрусові, такі як лимон, грейпфрут, мандарин .
Переважно їжте їх поза їжею та уникайте їх, як тільки прокидаєтесь, коли у вас все ще є порожній шлунок.
Занадто кислий помідор
Чому:
Він від природи дуже кислий, і його компоненти (пов’язані зі шкірою та насінням) можуть дратувати слизову оболонку шлунка. У разі виразки віддайте перевагу вареному та очищеному від шкірки, щоб уникнути подібних проблем.
У разі виразки слід уникати інших овочів:
Цибуля, перець, оливки, огірки, гриби.
"Вони викликають печію та опіки у чутливих суб'єктів.
Так само, як інжир та ягоди сім’ї (зокрема, полуниця або малина), які можуть дратувати.
Ці овочі при варінні менш реагують ".
Знати:
Щоб допомогти шлунку зцілитися, подумайте про розподіл споживання їжі, п’ять-шість невеликих прийомів їжі та перекусів на день, щоб уникнути перевантаження шлунка.
Однак не перекушуйте, оскільки це могло б мати протилежний ефект, якщо занадто сильно напружувати шлунок.
Мед, добре прихована кислотність
Чому:
"Інтуїтивно ви цього не відчуваєте, але це дуже кисла їжа.
Інтенсивно солодкий, кислотність приховує.
Однак, якщо ви підсолоджуєте вечірній трав'яний чай медом, ви ризикуєте кислим вечором, якщо ви чутливі, через лежаче положення ".
Не зрозумійте мене неправильно:
Печія та кислотність шлунку не обов'язково пов'язані з природною кислотністю їжі.
"Це викликано набагато більше активними інгредієнтами, присутніми в їжі, або волокнистими або подразнюючими частинами, які будуть агресивними для слизових оболонок".
Слідкуйте за гострими спеціями
Кілька років тому репутація гострих страв була заплямована, оскільки їх підозрювали у виразці шлунку.
Чому:
"Це стосується лише гострих спецій з дратівливими або судинорозширювальними молекулами, такими як капсіка в перці, каррі, імбирі ... які в надлишку можуть викликати запалення шлунку і кишечника".
Остерігайтеся також солі, надлишок якої може збільшити кислотність шлунка.
Будьте впевнені:
багато спецій нейтральні для слизових оболонок, таких як ваніль, кориця ...