Жирна їжа завдає шкоди мозку ненароджених - Wiener Zeitung Online
Матері, які вживають більше їжі з високим вмістом жиру під час вагітності, шкодять зростаючій дитині. Перш за все, це обмежує розвиток здорових мозкових мереж, повідомляє дослідницька група Центру досліджень мозку Віденського медичного університету в журналі "Молекулярна психіатрія". Ненароджений мозок страждає розладами протягом усього життя.
Дослідники використовували моделі клітин та мишей, щоб вивчити, як дієта матері з високим вмістом жиру впливає на розвиток мозку майбутньої дитини протягом усієї вагітності. Перш за все, мова йде про споживання ненасичених жирних кислот - особливо поліненасичених омега-6 жирних кислот. Якщо їх занадто багато, у матері та дитини виникає надлишок так званих ендогенних ендоканабіноїдів, які можуть передаватися ненародженим під час вагітності. Це переповнює відповідні рецептори канабіноїдів у ненародженому мозку. Як результат, клітини головного мозку більше не можуть бути правильно інтегровані в мозок і виконувати задумані функції, повідомляє трансляція з університету.
Психічні захворювання як наслідок
Ендоканабіноїди - це речовини, які організм виробляє сам, і є частиною системи, яка функціонує як система зв'язку в мозку людини та інших органах. У мозку дорослого вони зв’язуються з рецепторами, щоб зменшити хімічний зв’язок між нервовими клітинами. У мозку, що розвивається, вони визначають, де розташовані нервові клітини і як вони з’єднуються між собою. Дослідники підкреслюють, що це модулює розвиток мозку.
"Надмірна активація канабіноїдних рецепторів потім також модифікує епігенетичні програми клітин. Їх завдання - контролювати експресію генів, але якщо вони пошкоджені, клітини недостатньо виконують свої завдання, наприклад, виробництво білків, які необхідні як клітинні будівельні блоки або молекули сигналу для розвитку шляхів спілкування з іншими нервовими клітинами ", - пояснює керівник дослідження Тібор Харкані з Департаменту молекулярної нейробіології.
Важливі посилання не встановлюються таким чином, важливі стільникові мережі не встановлюються. Це може призвести до психічних захворювань, таких як СДУГ, шизофренія або тривога. На думку дослідників, навряд чи цю шкоду можна повернути назад, змінивши свій раціон харчування пізніше.