Виробник соків "Frank Juice" у Мюнхені з австрійськими інвесторами
Звичайно, можна поставити соковижималку на кухні вдома і вичавити сік із фруктів та овочів, які ви придбали самі, як хочете. Але одним з найважливіших ключових слів сучасності є "зручність". Зараз багато людей готові витратити багато грошей в Інтернет-магазинах та супермаркетах на хорошу їжу - особливо коли продукти швидко і легко повертаються додому.
Мюнхенський стартап Frank Juice також базується на цій тенденції. Троє засновників Марко Гаріболді, Даніель Андреолі та Корбініан Герстль працювали над своїм стартапом з 2013 року - в той час, коли не кожен хіпстер мав за собою сокову дієту. Протягом багатьох років компанія постійно розширювала свою концепцію виробництва фруктово-овочевих соків холодного віджиму, тим самим допомагаючи формувати тенденцію в Центральній Європі, яку вона спочатку бачила в Нью-Йорку. Соки виробляються поблизу Мюнхена за допомогою гідравлічного процесу холодного пресування (обробка високим тиском, ГЕС) та обіцяють зберегти вітаміни, ферменти та поживні речовини в соку в "якості сирої їжі", розподіляючи тепло під час виробництва.
“Кожен з нас мріє про здоровий спосіб життя, але часто нелегко утримати рівновагу. Стрес та бурхливе повсякденне життя ускладнюють це особливо, і особливо після таких періодів насолоди, як Октоберфест, Різдво чи Великдень, бажання почуватись добре у власному тілі особливо велике », - говорить Даніель Андреолі. «Наші продукти допомагають у багатьох варіантах. Сокова дієта була розроблена, щоб відновити ваше самопочуття до заводських налаштувань, а також ви можете просто порушити погані харчові звички. Крім того, зайві кілограми можна легко розтопити ".
Сік лікує за допомогою онлайн-передплати
Френк Сік вже добре прийнятий у Німеччині. Перелічивши понад 1500 супермаркетів по всій Німеччині, стартап має продажі в семизначному діапазоні. Цього тижня пляшки вже мають бути в австрійських супермаркетах. Для продажу важливі не тільки супермаркети, але й ваш власний інтернет-магазин. Там споживачі можуть замовити достатньо соку в упаковці, щоб прийняти до 7-денного режиму соку.
Фактор зручності важливий для запуску. "Звичайно, важко долити домашній сік", - говорить Андреолі. «Проте ми розробили наші рецепти з дієтологами, і соки слугують певній меті в рамках лікування. Зелені соки особливо основні. Крім того, тепер ми, звичайно, маємо трохи більше шести років досвіду і вдосконалювали рецепт знову і знову ".
Для режиму прийому соку, який триває від трьох до семи днів, потрібно враховувати наступне: Ви отримуєте шість пляшок по 330 мілілітрів щодня. Пляшка коштує трохи більше чотирьох євро. Якщо ви дійсно хочете пройти курс лікування протягом семи днів і хочете, щоб соки зробили своєрідне внутрішнє очищення, вам доведеться заплатити близько 180 євро за 42 соки. Під час сокової дієти слід їсти якомога менше іншої твердої їжі - якщо так, вона повинна бути вегетаріанського та природного походження. Для короткочасного голодування слід вибрати тиждень, який не надто напружений.
Оскільки соки виробляються без консервантів, їх слід зберігати при температурі не більше 8 ° C і якомога темніше (бажано в холодильнику). Мінімальний термін придатності становить приблизно 14 днів після доставки.
Флоріан Гшвандтнер вже на борту
Австрійські інвестори вже отримали апетит до Frank Juice. У 2019 році Square One Foods - інвестор на ранній стадії, що спеціалізується на продуктах харчування та напоях - та співзасновник Runtastic Флоріан Гшвандтнер приєдналися до мюнхенської компанії. У попередньому році ви вклали в молоду компанію високу шестизначну суму і отримали міноритарний пакет акцій у розмірі 12,50 відсотків (повідомлялося в Trending Topics).
Що може здивувати деяких споживачів прагненням до екологічно чистих продуктів: соки Френк Сік випускаються не у склі, а в ПЕТ-пляшках. Це пов’язано з тим, що обраний процес ГЕС можливий лише з ПЕТ-пляшками, оскільки скло може розбитися. Біопластика іноді теж не є вдалим варіантом. "Слід визнати, що ми не ідеальні", - сказала команда засновників. "Ми тримаємо очі і вуха відкритими, щоб оптимізувати упаковку та знайти легше, тонше і краще рішення".
Frank Juice не є на ринку наодинці зі своїм продуктом. Гамбургський стартап Kale і я дотримуємось дуже подібної концепції і продаємо соки холодного віджиму, які також виробляються за допомогою технології ГЕС і продаються в пластикових пляшках.