Вирощування, догляд та збір ревеню
Основний зміст
Ботанічний: Rheum barbarum (варварський корінь)
Статус: 19 травня 2020 р., 9.45 ранку
Навіть якщо ревінь використовується в таких десертах, як фрукти: це овоч із родини спориш. Тут ви знайдете інформацію про рослину, поради щодо вирощування та догляду за ним, а також рецепти, як обробити кислі стебла.
Ревінь - одна з найпопулярніших рослин на городі. Ревінь надзвичайно неускладнений і, на відміну від багатьох однорічних овочів, є постійною культурою. Витривалий багаторічник висаджується один раз і може залишатися там же близько восьми років. Урожайність зростає з року в рік.
| Батьківщина | Росія |
| Родина рослин | Спориш |
| зростання | грудкі, великі схожі на парасольку листя |
| цвітіння | Висота суцвіття стає понад два метри. Якщо ви хочете зібрати стебла, вам слід видалити їх. |
| Гейдай | Квітень травень |
| фрукти | Палички ревеню |
| Місцезнаходження | сонячно до частково затінене |
| земля | перегній, багатий поживними речовинами грунт. Піщані ґрунти слід збагачувати перегноєм. |
| Харді | Так |
| Багаторічник | Так |
| тривалість життя | вісім-десять років, після чого зростання і врожайність падають |
| особливості | є овочем, а не видом фруктів, як це часто вважають |
Посадіть ревінь
Ревій має своє природне середовище існування на ґрунтах, багатих гумусом та поживними речовинами. Він повинен рости в саду в сонячному або частково затіненому місці, яке завжди злегка вологе. Якщо місце розташування занадто тінисте, стебла залишаються дуже тонкими. Місце в саду слід вибирати передбачливо, оскільки рослина може прожити до восьми років. З роками вона стає все більшою і більшою. Ревеню потрібен принаймні один квадратний метр площі ліжка, швидше більше. В ідеалі його висаджують восени або ранньою весною. Але навіть якщо ревінь посадити пізніше, рослина може це зробити без проблем.
* Глибоко перекопайте землю
* Ретельно видаліть кореневі бур’яни
* Додайте велику кількість листяного перегною в піщані ґрунти, щоб грунт міг краще зберігати воду
* Ретельно полийте щойно встановлені багаторічники
* Внесіть компост у грунт навколо рослини, який також можна збагатити жменею ріжкової стружки
Правильно доглядайте за ревенєм
Ревінь потребує достатньої кількості поживних речовин та води у травні та червні. У цей момент він росте і формує стебла ревеню. Щоб грунт залишався родючим, рослину удобрюють компостом та ріжковою стружкою в березні. Після збору врожаю в грунт можна додати органічне добриво. Щоб стебла ревеню були гарними та міцними, місце розташування ніколи не повинно пересихати - тому не забувайте поливати його в посушливий час. Як тільки з’являються цвітіння, стебла ревеню збирають, розбиваючи їх. Рослина починає відпочивати в жовтні: листя жовтіє і втягується. Догляд та захист взимку не потрібні, оскільки ревінь надзвичайно витривалий.
Час збирання ревеню
Традиційно ревінь збирають лише до 21 червня. Слід витягнути найміцніші вудилища. Ніколи не обрізайте ревінь, інакше решта кореня загниє. Принаймні половина полюсів також повинна залишитися, інакше листя для фотосинтезу будуть відсутні. Запаси енергії на наступний рік створюються за допомогою листя. Після збирання ревінь швидко втрачає воду, тому його слід обробляти якомога свіжішим. Але він також зберігається в холодильнику кілька днів. Заморожування - це також справжня рекомендація: або як компот, або в сирому вигляді, або в подрібненому вигляді. Ревінь також можна використовувати в якості начинки для торта або інших делікатесів взимку. Після збору врожаю стебла промивають холодною водою. Їх не обов’язково очищати від шкірки, і їх можна негайно обробити.