Вирощування фруктів та виноробство Franz - Regionales Bayern
Події
Приблизно з початку до кінця жовтня
Манфред Лінус Франц
Унтервіттбахер, вул. 33
97892 Kreuzwertheim
Телефон: 09342 84210
Електронна адреса: [email protected]
www.mostkeller.de
продукти та послуги
Вино та пиво
Сільське та лісове господарство
Жирний шрифт = з власного виробництва, нормальний шрифт = придбання/розподіл. Наявність товару відповідно до пропозиції та сезону
контактні дані
Години роботи:| Тільки після домовленості або якщо вам пощастить | . |
про нас
Ви потрапили в потрібне місце, якщо вас цікавлять натуральний яблучний сік та сидр із місцевих садів!
Мені, як співзасновнику ініціативи фруктового саду Майн-Спессарт, пристрасному питущому сидру, пристрасному виробнику сидру та виробнику фруктів із винним пресом, для мене важливо зберегти традиційний напій яблучне вино (ми його називаємо "сидром") як сільський культурний цінний продукт або навіть збільшити його зміцнювати.
Яблучний сік без будь-яких добавок та сидру, обидва з високих дерев у наших садах, доступний мені цілий рік, поки запаси тривають.
Тільки під час сезону пресування ми виробляємо свіжовичавлений солодкий сидр із власних яблук і нагріваємо його до яблучного соку в мішку в коробці.
Мій девіз: якість над кількістю!
З цієї причини сезон пресування починається для мене, поки яблука не дозріють, оскільки лише з стиглих яблук можна зробити фруктовий сік або ароматний сидр.
Маленький, але приємний, коли справа стосується моєї преси. Ремесло, а не промислове виробництво.
Ми працюємо відповідно до цього девізу - для нас, а також для вас!
Цей фільм показує, як саме це працює:
https://youtu.be/ECobQqkNzGw (при необхідності скопіюйте посилання).
Сидр, раніше бідний напій, має все необхідне, щоб пережити Ренесанс як заспокійливий засіб з низьким вмістом калорій та алкоголю та довести тих, хто його просто забув або не зміг пізнати, до свого терпкого смачного смаку.
Вміст алкоголю зазвичай становить від 6 до 7 об.% І залежить виключно від сонця: чим більше сонця, чим більше фруктози, тим більше спирту утворюється під час бродіння!
Сади є характерними складовими нашого вітчизняного культурного ландшафту. Як незамінне середовище існування для багатьох видів тварин і рослин та стійкі поліпшувачі мікроклімату, їх варто зберігати нашим поколінням.