Вирощування кропу в саду - посів та догляд

Кухар і садівник клянуться кропом, і хто б не був, природно виростить свій кріп у саду. Сіяти та доглядати легко, урожай довгий і зазвичай достатній для накопичення зимових запасів, а ті, хто хоче ще більше кропу, можуть вирощувати сорти, які сяють у букетах - навряд чи ви можете попросити більше від однієї рослини.

більше кропу

Характеристика

  • Кріп - це зонтична рослина
  • Він утворює власний рід, Anethum
  • З єдиним представником кропу, ботанічно Anethum graveolens
  • Існує три версії, одна з яких - наш садовий кріп
  • Цей вид отримав більше аромату та енергії завдяки розведенню
  • Садовий кріп пропонується в декількох різновидах

Місцезнаходження

Кріп росте майже в будь-якому місці, можливо, у досить тінистому місці, але ви вирощуєте кріп, щоб його їсти пізніше. А це означає для його розташування (як і для розташування більшості інших трав):

земля

Кріп - одна з небагатьох садових трав, яка процвітає в багатому поживними речовинами грунті, який слід складати таким чином:

Якщо кріп потрібно вирощувати в горщиках або діжках, його можна висаджувати в звичайний горщиковий грунт.

Кріп (і петрушка також) щороку потребує нового місця в саду. Вони повинні побачити одне і те ж місце ще раз не пізніше ніж через чотири роки. Кріп у відрі потребує свіжого ґрунту щороку.

посів

Кріп не одна з перших трав, яку почали сіяти в поточному сезоні; він занадто ніжний для цього і розвивається занадто швидко - якщо місце розташування це влаштовує, перші сходи з’являться через тиждень, і вони то в березні може швидко стати занадто холодно. У середньому німецькому кліматі кріп можна сіяти з середини квітня, в помірних районах, можливо, трохи раніше, в абсолютних холодних ямах слід, можливо, краще почекати крижаних святих і вносити кріп у землю лише з середини травня.

Світлі або темні мікроби

Насіння кропу, звичайно, не потрібно закопувати в землю, як це має місце у справжніх темних мікробів, але багато садівники вже мали досвід, що насіння кропу, розкидані на поверхні, проростають. Отже, кріп, швидше за все, є легшим пророщувачем або проростає на світлі та в напівтемряві, як і більшість рослин. У будь-якому випадку вона проросте, якщо її розкидати на поверхні і не давати полетіти легким згрібанням та зволоженням, якщо в ґрунті, який вже трохи прогрівається навесні, досить кисню, вологи та тепла.

до води

Кріп повинен бути гарним, великим і міцним, а для цього йому потрібні - крім поживних речовин, які він знаходить у ґрунті, - перш за все води. Чим швидше він росте, тим більше води, і будь ласка, рівномірно і регулярно. Якщо коріння кропу як слід висохнуть, це поверне його назад у ріст.

Але він також не хоче, щоб його втопили, якщо йому доводиться плавати в заболоченні, коріння, як правило, пліснявіють або гниють.

Удобрювати

Краще ні, ви можете сказати лише, що воно може рости трохи краще, але навіть органічні добрива можуть залишити сліди смаку, а трави, запліднені хімічним способом, напевно, не потрібні на їх кухні. Молоді рослини кропу зазвичай досить незадоволено реагують на надмірно удобрений грунт - коріння просто відмирають.

Зимувати

Ви можете дати однорічному кропу перезимувати, а саме як насіння. Для цього вам потрібно було б дати деяким рослинам кропу цвісти і дати цьому цвітінню дозріти. Тоді у вас є вибір: ви можете залишити його кропом, щоб він посіяв себе на цій ділянці, або ви можете зібрати насіння і помістити їх у ґрунт, де ви їх хочете. Ці насіння зимують там і з весни надалі стають новими рослинами кропу.

Якщо ви зацікавлені в тому, щоб зібрати якомога більше кропу, вам слід сіяти кріп в іншому місці. Якщо він чергується з іншими рослинами в просторому природному саду, його можна сіяти самостійно, при різноманітних посадках грунт майже не втомлюється.

Види та сорти

Виведено багато різновидів садового кропу, ось огляд найвідоміших:

  • “Ніжний”: Компактний сорт, що вирощується, який часто використовують у горщиках
  • “Діана”: Відома високою врожайністю, коли ні-ні
  • “Elefant”: Мабуть, найпоширеніший сорт, який довго збирають через його пізнє цвітіння, сильне зростання та ароматність
  • “Грінслівз” має тенденцію стріляти, тому добре підходить для збору листя та використання як трави
  • “Гера”: Міцний сорт з високою врожайністю, популярний для органічного вирощування
  • “Тетра”: високопродуктивний сорт, високий з міцними стеблами
  • “Vierling”: енергійно зростаючий сорт, який також використовується для букетів завдяки своїй хорошій стійкості та довгим стеблам
  • “Маріска”: декоративний кріп, який пахне і розвиває великі жовті зонтики, які можна використовувати як зрізані квіти, так і для сухих букетів

Різання = збирання врожаю

Ви можете почати збирати урожай, як тільки кілька гілочок зростуть близько 8 дюймів. Зараз за цими стеблами набагато більше, і ви зможете безперервно збирати свіжий кріп протягом наступних двох місяців.

Звичайно, ви можете в будь-який час нарізати кріп для щоденного використання, але якщо ви хочете заморозити або висушити запаси, бажано поглянути на серйозний період: резервний урожай буде ідеальним, коли за вашим кропом буде кілька сонячних днів і він тільки починає цвісти, тоді він містить більшу частину аромату.

Множимо

У разі самостійного отримання насіння рекомендується завжди висівати їх у той же рік, оскільки кріп є одним із холодних мікробів. Насіння холодних пророщувачів проростає навесні лише в тому випадку, якщо вони раніше переживали холодний період - природа спритно вклала сюди гальмування паростків, а саме, якщо насіння проросли відразу після природного посіву восени, вони незабаром замерзнуть до смерті взимку, жодного хороші перспективи для наступного покоління.

Коли насіння купують, зиму на грядці замінюють так званою стратифікацією (штучна обробка холодом). Якщо ви збираєте насіння кропу восени і тримаєте їх сухими в будинку взимку, вам доведеться робити цю холодну обробку самостійно - теоретично це працює і з холодильником, але вам доведеться точно визначити, при якій температурі і як довго стратифікуватися.

Загальні запитання

Хочете, щоб за кропом було легко доглядати? Моє не хоче процвітати роками, що може бути причиною?
Може, не до того сусіда? Кріп погано уживається з картоплею, ліліями та солодкою кукурудзою, і навіть із базиліком, фенхелем, кресом, кервелем, кмином, любистком, морквою, пастернаком, петрушкою та селерою як сусідами, він не повинен добре ладнати (хоча кріп насправді протилежний цим швидше конкурентоспроможні). Якщо кріп лише «слабшає» після того, як його успішно вирощували на початку, це буде тому, що ви ростили кріп у тому самому місці роками, тому наступного разу ви спробуєте вирощувати кріп в іншому місці.

Як можна зберігати кріп? Можете заморозити?
Так, ви можете нарізати свіжозібраний кріп на невеликі шматочки і покласти його у форму для льоду з невеликою кількістю води. В іншому випадку можна також сушити кріп, пов’язавши гілки в пучки одразу після збору врожаю і повісивши їх догори дном в прохолодне, темне, наповнене повітрям місце. Коли воно сухе (шелестіть), ви можете відшарувати вузькі листя від гілок, трохи обсипати їх (якщо це робить галузь, це означає «натерті кінчики кропу») і помістити в герметичну тару, захищену від світла.

У чому різниця між кропом та огірковим кропом?
Немає ні одного, це просто виверт торгівлі, щоб продати вам більше одного заводу кропу.