Вирощування салату На що слід звернути увагу
Будь то салат, нарізаний чи зібраний салат, чи то на ліжку, на піднятому ліжку чи в горщику - салати легко вирощувати, смачні та напрочуд різноманітні.
Салат: корисний і смачний
Салат (Lactuca sativa) - це смачний гарнір на тарілці, але це абсолютна зірка на ліжку: смачні овочі легко вирощувати і обіцяють початківцям садівникам відчуття досягнення. Салат має короткий термін зберігання, тому він швидко готовий до збору, якщо над грядкою не бушують полчища равликів.
До речі, салат є частиною європейської кухні близько 100 років. Нам стало настільки природно дивитись на нього, що навряд чи помічають, що це таке: незамінна частина будь-якої збалансованої дієти.
Звичайно, лист салату складається з понад 90 відсотків води, але є також вітаміни А і С та багато фолієвої кислоти. Це добре при цукровому діабеті, високому кров’яному тиску та багатьох інших хронічних захворюваннях.
Якщо до рівняння включити найближчих родичів, тобто цикорій, ендівію та радиккіо, салат також є на першому плані щодо вітамінів та мінералів. Тож є багато вагомих причин щодня добувати салат із власного саду.
Вирощуйте різні салати на будь-який смак
Розрізняють салат і салат. Салат формує більш-менш тверду головку, і ви збираєте його лише один раз. Зібрані салати утворюють дуже пухкі головки, які після повного зрізання розпадаються на окремі листки. Ви збираєте урожай поступово, салат знову проростає. Найкраще збирати урожай ззовні, як тільки листя будуть довжиною близько 10 см. Листя серця потрібно зберігати, інакше врожай закінчиться.
Якщо залишити плодоніжку і крайні листя в землі салату, часто знову з’являться нові пагони з ніжним листям із хорошим ґрунтом, який ви зможете потім зібрати як салат. Є також салат, який також утворює лише пухке листя, яке, на відміну від салату, збирають відразу - над крихітними сердечковими листками, потім салат дрейфує і утворює свіже листя.
Вирощувати салат в саду легко
Можна посадити салат як попередньо вирощену молоду рослину або посіяти його безпосередньо. Докультура скорочує час стояння на грядці, захищеній руною, на тижні, в холодних рамках ви також можете просувати тижні сівби. З квітня/травня та з липня більше рекомендується прямий посів з подальшим осіванням. Оскільки безпосередньо посіяний салат менш схильний до відстрілу, оскільки саджанці вкорінюються глибше, ніж молоді рослини, і тому мають кращий доступ до запасів води в грунті. Тому поливати доводиться менше.
Салат - це легкий паросток, задньою частиною граблів вдавіть канавку глибиною всього 0,5 см у пухкий ґрунт, розсипте насіння на відстані 30 см і обережно закрийте канавку. Полийте грядку і покладіть на неї руно, щоб захистити рослини від слимаків та інших шкідників. Щоб все не дозріло одразу і ви не знаєте, куди йти через салат, сієте кожні два тижні з червня по жовтень. З пухкою, перегнійною землею не потрібно удобрювати.