Вирощування сочевиці Biofarm
Вирощування сочевиці Вирощування біоферми у змішаній культурі Досвід Висновки 1
Проект Лінсен 2013-17 Розвиток вирощування сочевиці разом з агроскопом: випробування різних партнерів із змішаних культур Розробка рішень для вирощування для очищення, сепарація врожаю 2017 року: 16 га, 9 виробників, 3 типи сочевиці, 5 різних змішаних культур 2
Проект Лінсен 2013-17 Досвід роботи зі змішаними культурами Агроскоп: зерно має найкращі засоби для боротьби з бур’янами Овес і ячмінь також використовуються органічними сочевицями на півдні Німеччини в якості партнерів із змішаної культури. Деякі виробники мали хороший досвід роботи зі змішаною камеліною, також у F гороху та змішаній культурі сочевиці, розробленій Університетом Гогенхайма стимулюється і досліджується як ідея. 3
Площа Сорт змішаний партнер Урожайність після 1-го очищення Урожай сочевиці кг/год Урожайність змішана р. Кг 25Anicia camelina 60 2,4 175 100Anicia camelina 1150 11,5 830 100Anicia льон 753 7,5 250 100Anicia camelina 808 8,1 592 100Anicia горох-камеліна маленький 40Anicia горох 43 1,1? 40Аніція Ячмінь 118 3,0? 110 Аніція льон 353 3,2 250 100 Anicia camelina 0 0,0 0 715 4
Площа урожайності сорту після першого очищення урожай сочевиці кг/урожай змішаний р. Кг змішаного партнера 70 вівса белуги 385 5,5? 100Белуга ячмінь 337 3,4? 20Камеліна білуга? 120 Горох-камелінка білуга маленька 25 Камеліна білуга 50 2,0 175 250 Горох білуга? 2000? 2500 585 90 Камелина гірська сочевиця 0,0 0,0 0 100 Камеліна гірська сочевиця 2002 20,0 183 50 Камеліна гірська сочевиця 324 6,5 450 Камеліна гірська сочевиця 0 0,0 0 5
2016 Анісія з Хорхе Васкесом у вівсяному горошку Wildensbuch ZH 6
2017 Хорхе Васкес, Вільденсбух, шторми перед збором урожаю! Овес білуга, 5,5 кг/рік, горошок Аніція 1,1 кг/рік 7
2017 Хорхе Васкес, Вільденсбух, шторми перед збором урожаю! Анісія горох 1,1 кг/а ячмінь Аніція 3 кг/а 8
Камеліна гірська сочевиця, Франц Ельмігер 3.6.2017 9
2017 Камеліна гірська сочевиця, Франц Ельмігер, Гельфінген, 20 кг/а камеліна 1,8 кг/а 12
2017 Анісія-Лейндоттер, Ж.-Н. Morier-G., Boudry NE, 8,1 кг/сочевиця, камеліна 5,9 кг/а 13
2017 Анісія-Лейн, Ж.-Н. Моріє, Будрі, 7,5 кг/рік, льон 2,5 кг/рік 14
2017 Анісія-Лейн, Ж.-Н. Моріє, Будрі, 7,5 кг/рік, льон 2,5 кг/рік 15
2017 Ячмінь білуга, Ж.-Н. Моріє, Будрі, 3,4 кг/а, ячмінь? 16
2017 Білуга горох, Філіп Порта, Аран, 8 кг/сочевиця, 10 кг/а горошок 17
2017 Anicia-Leindotter, Matthias Zimmermann, Kütigkofen Saat 17 березня 2017 р. (= Рано!) 19
доглянутий не доглянутий 20
доглянута не доглянута 22
доглянутий не доглянутий 23
доглянута не доглянута 24
доглянутий не доглянутий 25
доглянута не доглянута 26
доглянута не доглянута 27
Урожай 19 липня 2017 р. (= Ранній!) 11,5 кг/рік, камеліна 8,3 кг/рік 28
2017 Anicia-Leindotter, Matthias Zimmermann, Kütigkofen 11,5 kg/a, camelina 8,3 kg/a 29
доглянутий не доглянутий 30
Сушильні коробки від Штефана Бруннера, Спіни 31
Досвід та висновки Вирощування сочевиці Біофарм лише на ділянках із відносно низьким тиском бур’янів Ранній посів позитивний Різні сорти (зелена аніція, чорна білуга, бура гірська сочевиця) придатні для вирощування. Фактори, крім різноманітності, напевно, важливіші для успіху. Не всі змішані культури однаково придатні: Зерно: Добре пригнічує бур’яни, але часто надто слабкий урожай сочевиці Розділення врожаю занадто дороге/неможливе. Жодного органічного вирощування ферми 2018 Зерно: Грибкова атака, забруднення сочевицею корму? Льон: Змішана культура є агрономічною, і урожай можна відокремити збоку. Хороші результати в посушливі роки. Урожай білизни, як правило, поганий, оскільки молотарка наймається на сочевицю32
Досвід та висновки Вирощування сочевиці Біофарм (2) Камеліна: поява може бути лотереєю Занадто багато або нічого кращого Посіяти лише 2 кг/га (!) Можливі хороші врожаї камеліни Поділ врожаю можливий Рекомендована змішана культура! Горох (сорт Респект): Результати ще не всі Цікаві: 1000 швейцарських франків/га Зернові бобові культури Агрономічно мислимо: горох дозріває раніше сочевиці Очищення: фрагменти гороху проблематичні, але можливо відокремлювані Пізній ріст бур’янів ускладнює! 33
Досвід та висновки Різновиди маркетингу лінз Biofarm: Різноманітність різновидів є плюсом при продажі лінз. Очищена, червона або жовта сочевиця, яка особливо добре продається завдяки короткому часу приготування та своїй візуальній привабливості, також буде бажаною. Однак до тих пір, поки існує така велика невизначеність у вирощуванні, що вимагає відповідної компенсації вище ціни виробника, і поки очікуються високі витрати на переробку, не можна розглядати лущення сочевиці. Крім того, у Швейцарії не існує технології пілінгу лінз. Чистота: Явно вища ціна продажу швейцарських органічних лінз може бути виправдана клієнту лише з бездоганною якістю. Тому камені або зерна злаків більше не повинні міститися в сочевиці, готовій до продажу. 34